"ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" - ပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အလွန့်အလွန်အရသာကိတ်မုန့်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်စေရန်မည်သို့အောက်တွင်ကြည့်ပါ။
နို့ဆီတွေနဲ့ကြော်ကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့"
- နို့မာဂျ - 200 ဂရမ်;
- တန်းမြင့်၏ဂျုံမုန့်ညက် - 480 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် - 180 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 120 ဂရမ်;
- ထူသောမုန့် - 180 ဂရမ်;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - ½ Tsp ;.
- ပြုတ်နို့ဆီ - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, သကြား, မာဂျ, အချဉ်မုန့်, ဆိုဒါထည့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့် Cranking နှင့်ထားတဲ့အမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ရွှေသည်အထိမုန့်ဖုတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာနို့ဆီနဲ့ပျော့ထောပတ်ပေါင်းစပ်။ ရောနှောတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အရာအားလုံးပြန်သွားလေ၏။ အချော cookies များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ နို့ဆီ၏ပြင်ဆင်ထားမုန့် Add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ပူးတွဲခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ chasa 3 ဖယ်ရှားမယ်ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ပုံသဏ္ဍာန်ဆလိုက်၏အလေးချိန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အိမ်မှာနေတဲ့ကိတ်မုန့်ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 300 ml ကို;
- သဘာဝကထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ပြုတ်နို့ဆီ - 400 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဝက်ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥထားပါ။ နို့ကို Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ချမ်းသောကာလ၌တစ်နာရီထိုသို့ဖယ်ရှားပါ။ ကျနော်တို့အမဲဆီဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင်တင်နှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုမုန့်စိမ်းရဲ့အပိုင်းပိုင်းဖုတ်ရမည်။ ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်အတူနို့ဆီပွတ်ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းဖျက်စီး၏မီးဖုတ်ထားသောအပိုငျးပိုငျး, မုန့်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာဆလိုက်ပြန့်ပွားသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သငျသညျအရည်ပျော်မှုသို့မဟုတ်ခြစ်ချောကလက်, ဘိန်းမျိုးစေ့များ, အခွံမာသီးဒါမှမဟုတ်သင်ဆန္ဒရှိသည့်အခြားလမ်းနှင့်အတူထိပ်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီမှာအနည်းဆုံး 3 နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌မတ်တပ်ရပ်ရပေမည်။
ဂန္ထဝင်ကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ကွတ်ကီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘီစကွတ် - 500 ဂရမ်;
- walnuts - 200 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် - 180 ဂရမ်;
- ပြုတ်နို့ဆီ - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ pulverized ကွတ်ကီး - ဆန်အစအနလုပ်နိုင်သောရန်။ လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. walnuts အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ soft ထောပတ်ယူနီဖောင်းသည်အထိနို့ဆီနှင့်အတူ triturated ။ ဒါဟာရောနှောနှင့်အတူကလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးပါပဲ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်အခွံမာသီး, ဘီစကွတ် add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ impregnation ဘို့နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အအေးကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကုန်း, ဖွဲ့စည်းရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ။
တစ်ကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဲဗာတန်သကြားလုံး - 350 ဂရမ်;
- coli ပြောင်းဖူး - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် 73% အဆီ - 200g
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာထောပတ်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားအပိုင်းပိုင်း, သို့ဖြတ်ကပျော့ရရှိသွားတဲ့အခါ, အဲဗာတန်ပြန်ထားတော်မူ၏။ ယခုထောပတ်နှင့်သကြားလုံးအရည်ပျော်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ရလဒ်အဖြစ်တစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကသို့နေ့စဉ်ပြောင်းဖူးတုတ်နှစ်နှင့်လင်ပန်းပေါ်အမှိုက်ပုံအိပ်လေ၏။ အကြောင်းတစ်နာရီချမ်းအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုတင်ပြီးတော့စားပွဲတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကွတ်ကီးများကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ဂန္ - အိမ်မှာစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortbread cookies တွေကို - 700 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ထူသောမုန့် - 100 ဂရမ်;
- ပြုတ်နို့ဆီ - 400 ဂရမ်;
- နို့ချောကလက် - 90 ဂရမ်,
- အဆန် - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်မဲအတွက် cookies များကိုပြိုလဲသွားပြီပန်းကန်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ရရှိလာတဲ့ကလေးသေးငယ်လွန်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, နို့ဆီရိုက်တယ်။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းထောပတ်, အချဉ်မုန့်နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ အခုတော့ကုန်တယ်အခွံမာသီး, မုန့်ကိုတင်, ပြီးတော့ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ အချောသည်အထိမုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူ cookies တွေကိုချပြီး။ ကျနော်တို့ဆည်းဖူးလင်ပန်း၌ထားလေ၏။ ထိပ်တန်းရက်ရက်ရောရောဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ကုန်တယ်နှင့်သွန်းလောင်းရန်အချမ်းသောကာလ၌တစ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်ထားနှင့်အတူဖြန်း။ သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!