ဘီစကစ်မုန့်, ကိတ်မုန့်, pudding - အားလုံး Morkovnikov ထို့ကြောင့်အဘယ်အရပ်နှင့်ကြှနျုပျတို့သညျဤအခွင့်အလမ်းကိုလက်လွတ်မလိုစိတ်ကူးစိတ်သန်းဖြစ်ပါတယ်ကျင်လည်ကျက်: Morkovnikov မုန်လာဥ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူမည်သည့်ကိတ်မုန့်ခေါ်နိုင်ပါတယ်။ သင့်စားပွဲများအတွက်အကောင်းဆုံးမုန္လာဥနီသကြားလုံး၏ချက်ပြုတ်နည်းများခြေရာခံထားပါ။
Morkovnikov ကိတ်မုန့်က c ပန်းသီးနှင့် walnuts - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကိတ်မုန့်အဘို့:
- pecans - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- အမွှေးအကြိုင် (သစ်ကြံပိုး, ဂျင်း, လေးညှင်းပွင့, nutmeg) ရောမွှေ - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 200 ml ကို;
- kefir - 200 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ပန်းသီး - 2 tbsp; ။
- ပြီးလျှင်မုန်လာဥ - 1 1/2 အနုပညာ။
ငံပြာရည် for:
- ပန်းသီး cider - 250 ml ကို;
- အညိုရောင်သကြား - 160 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- မုန့် - 50 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ဒိန်ခဲ maskaropne - 225 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 55 ဂရမ်,
- ြိမ်မုန့် - 250 ml ကို;
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုအပူချိန်ကို C စံ° 180 မှထမြောက်တော်မူသည်။ Greased 20 စင်တီမီတာမှိုတစ်ဝက်အောက်ခြေမှာနှင့်နံရံများပေါ်တွင်ကုန်တယ်အခွံမာသီးဖြန်း။
အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။ သီးခြားစီပါကရန်သကြားထပ်ထည့်, ဒိန်ချဉ်နဲ့ထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ စိုစွတ်ခြင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းတွေနဲ့ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအခွံမာသီးများနှင့်ပန်းသီးကျန်ရှိနေသေးသော, ခြစ်မုန်လာဥဖြည့်စွတ်ရောမွှေပါ။
နှစ်ခုပုံစံများအတွက်မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့မီးဖိုအတွက်ဘီစကွတ်ပေးပို့ပါ။ စကားမစပ်, ဖြစ်နိုင်သမျှ Morkovnikov နှင့် multivarka များအတွက်ဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်ရန်: mode ကို "မုန့်ဖုတ်" နှင့်အချိန် 45 မိနစ်။
အဆိုပါ skillet အတွက် caramel များအတွက်လေးပုံတစ်ပုံဖလား၌ cider ၏အသံအတိုးအကျယ်မှအငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်။ 2 မိနစ်အဘို့အအလတ်စားအပူကျော်သကြား, ထောပတ်, မုန့်နှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ ထက်ဝက်ရည်, အအေးကိတ်မုန့်အပေါ်သွန်းလောင်းထိပ်ပေါ်မှာတစ်စက္ကန့်ဘီစကစ်မုန့်နှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်အကြွင်းအကျန်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ယင်းမုန့်များအတွက်, တည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိအမှုန့်သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူမုန့်ရိုက်တယ်။ maskaropne မုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။
semolina နှင့်အတူ Morkovnikov ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Semolina - 160 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်မုန်လာဥ - 3/4 st; ။
- ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် - 245 ml ကို;
- နို့ - 250 ml ကို;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ပျားရည်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာ;
- ဖုတ်အမှုန့် - 3 ဂရမ်,
- မြေပြင် cardamom - 3 နှစ်က
ပြင်ဆင်မှု
180 ° C တို့မှမီးဖိုအပူချိန်
semolina နို့ဖြည့်ပါနဲ့နာရီဝက်အဘို့အဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါချထားပေးအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာ, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ semolina ရောနှော, သကြားထပ်ထည့်, မုန့်ညက်သို့မုန်လာဥနှင့် mash ပျားရည်ပြီးလျှင်။ casserole ရန်၎င်း၏အဖြည့် disintegrant နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်မြေပြင် cardamom ၏အရသာထားလက်တဆုပ်စာအဘို့, စိမ်းလန်းစိုပြေလှည့်။ 35 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင်သင့်ချိုမြိန်မွှေး Morkovnikov, မီးဖို၌နေခဲ့ရသည်။
မုန့်, ယိုသို့မဟုတ်ရည်နှင့်အတူ: Morkovnikov ပုံမှန် semolina pudding တူနိုငျမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်မြှုပ်ဖို့ကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဖော်စပ်တဲ့ခြေလှမ်းများနှင့်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းအတွက်ပိုပြီးစိမ်းလန်းစိုပြေ puddings ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေ, အဘို့, စကားမစပ်။
မီးဖို Morkovnikov အတွက်ပိုင်၏ကြော်
ဤသည်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်မွှေးမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်သည်၎င်း၏အထူ airy အစအနမှမုန့်ကျေးဇူးတင်စကားဆင်တူပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 80 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 6 ဂရမ်;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 4 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ (ပြီးလျှင်) - 2 း; ။
- နာနတ်သီး - 300 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ Preheat မီးဖို, မုန့်ဖုတ်ပုံစံများအတွက်ချောဆီ။
မုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, သစ်ကြံပိုး: တစ်ပန်းကန်များတွင်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ သီးခြားတစ်ကြိမ်ကြက်ဥတဦးတည်းပေါင်းထည့်ခြင်း, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ရိုက်တယ်။ ထောပတ်နှင့်ခြောက်သွေ့သောအရောအနှောထည့်သွင်း, ပြီးတော့မုန့်စိမ်းခြစ်မုန်လာဥမှဖြည့်စွက်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်တစ်ဦး mashed နာနတ်သီးသို့ကြာပွတ်။ အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်မုန့်စိမ်းကြောင့်ပိုပြီးအရည်ဖြစ်လာသင့်ပါတယ်။
ကျနော်တို့ကသွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်တစ်ပွဲနှင့်အတူအဆင်သင့်စစျဆေးဖို့အချိန်အဆုံးပိုမိုနီးကပ်စွာ, အပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်းပြောင်းလဲရန်နှင့်တစ်နာရီများအတွက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်။
မှိုကနေဖယ်ရှားခြင်းမပြုမီကအနည်းဆုံးနာရီဝက်အအေး, ပြီးတော့ခုတ်ခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်အတူကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်ကိတ်မုန့်စွန့်ခွာ။