နီးပါးတိုင်းမီးဖိုချောင်ပြား၏၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ရှိတယ် ဂျုံမုန့် , မက္ကဆီကို, သူတို့သည် tortillas တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ဂန္ထဝင် tortilla စာရွက်မုန့်ညက်, ရေနှင့်ဆား မှလွဲ. မည်သည့်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများမပါဝင်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန်၏အခြေခံပေါ်မှာဟင်းလျာများအများကြီးကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။
မက္ကဆီကန် tortilla - တစ်ဦးဂန္စာရွက်
scheme tortilla ပြင်ဆင်မှုချက်ပြုတ်နေတဲ့သမားရိုးကျအစီအစဉ်ကနေအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမက ပါးလွှာ Lavash : အစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွရောနှောပါးလွှာမုန့်စိမ်းဝေမျှနှင့်အညိုရောင်သည်အထိကြော်ခဲ့ကြသည် - အဆင်သင့်။
စာရွက်ထဲမှာပြောင်းလဲမှုများအတွက်, သငျသညျမုန့်ညက်အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုဖို့အဖြစ်၎င်းတို့၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်သောသို့မဟုတ် mash အစိမ်းရောင်ဖြည့်စွက်ပေးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 265 ဂရမ်;
- ရေ - 155 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကချောမွေ့တဲ့အထိအားလုံးအတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကို၌၎င်း, အချောမုန့်စိမ်းဆုပ်နယ်ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ထို့နောက်နှစ်ပိုင်းကိုဝေခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်သို့သူတို့ကိုငါ၏အသီးအသီးလှိမ့်ချလိုက်တဲ့ရုပ်ရှင်သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်များအတွက် damp သုတ်ပဝါအောက်မှာငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကိတ်မုန့်ကြော်သူတို့ပေါ့ပေါ့ browned အထိပါပဲ။
ကြက်သားနဲ့ဂန္ tortilla အဘို့အကြော်
လွင်ပြင်ကိတ်မုန့်အများအပြား add-ons အမျိုးမျိုး၏နံပါတ်တစ် shell ကိုရှိနိုင်ပါသည်။ အဘယ်အရာကိုများနှင့်မည်သို့မည်ပုံ tortilla တက်လှိမ့်နှင့်ဟင်းအမည်ဖွဲ့စည်းသည်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပေါ် မူတည်. ။ အဆိုပါအဆာကိတ်မုန့်တရံကြားကဝှက်ထားသောတစ်မက္ကဆီကန်ပီဇာနဲ့တူတစ်ခုခု, - အောက်တွင်ကျနော်တို့ quesadillas ချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tortilla - 8 PCs; ။
- ကြက်သား - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 95 ဂရမ်,
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 95 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 115 ml ကို;
- အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီ, ငရုတ်သီး - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သံလွင်သီး၏လက်တဆုပ်စာ;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2-3 ကလောင်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားမဆိုလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ကအများစုပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်, ဒါပေမယ့်သင်ကမီးဖိုတဖို၌ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်တန်းဖုတ်နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ငှက်ဟာသူ့ရဲ့ပျော့ဖတ်ဖိုင်ဘာဖျက်သိမ်းဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။ သီးခြားစီ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူပဲမျိုးစုံအပူ။ , ဒိန်ခဲလေးကိတ်မုန့်အနည်းငယ်ဖြန်းကြက်သားနှင့်ပဲမျိုးစုံ၏ stuffing နှင့်အတူထိပ်ဆုံး, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီအပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ဒုတိယ stuffing ကိတ်မုန့်ကိုဖုံးအုပ်ထား, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာနှစ်မိနစ်အဘို့အခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။
Tortilla - မီးဖို၌တစ်ဦးဂန္စာရွက်
tortilla တစ်ဦးအဆာရစ်ပတ်နှင့်ငံပြာရည်ကိုစလှေတျမုန့်ဖုတ် - ချက်ပြုတ်၏ဒုတိယနည်းလမ်းအီတလီ cannelloni tortilla သတိပေးနေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tortilla - 8 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 130 ml ကို;
- ရေ - 65 ml ကို;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် - 3 tbsp; ။
- ဒိန်ခဲ - 175 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရောထွေးနှင့် tortillas အသီးအသီးထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေးပြီးတော့ခြစ်ဒိန်ခဲသူတို့နှင့်အတူရောထွေး podvyanut ။ tortillas အပေါ်ဖြည့်ဆည်းတဲ့အဘို့ကိုသွင်းထားနှင့်တစ်ဦးပြွန်သို့သူတို့ကိုငါလှိမ့်။ ပုံစံ tortillas စီစဉ်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ 180 မှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
စပိန်အာလူး tortilla က de patata - ဂန္စာရွက်
စပိန်မီးဖိုချောင်ထဲမှာအသုံးအနှုန်း "tortilla" မုန့်ညက်နှင့်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအာလူး omelette လုပ်ထားတဲ့ပါးလွှာကိတ်မုန့်ကိုမခေါ်လိုက်ပါမယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 10 PCs; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနဲ့ကြက်သွန်အဆက်မပြတ်မွှေလောက် 10 မိနစ်ဆီများများထဲမှာပိန်ကွင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့ကိုဝေ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖြစ်ပေမယ့် crispy သင့်ပါဘူး။ ထို့နောက်တစ်ဦးဆန်ခါအတွင်းရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါက်နှင့်ပိုလျှံရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥ Beat နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့်ထည့်ပါ။ အနားဒယ်အိုးနံရံများကနေ omelets အဲလိုဘဲစတင်သည်အထိဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ ထို့နောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ omelette လှန်ချချပြီးကြော်ဘဲ, ဒယ်အိုးကိုပြန်သွားပါ။