သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် - စာရွက်

ဤတွင်သီးနှင့်အတူအရသာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့အအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြ၏။ ဤသည် pastry ဧည့်သည်များကိုလက်ခံရရှိမှုအတွက်စုံလင်သည်နှင့်သူတို့ကိုသာအပြုသဘောဆောင်တဲ့စိတ်ခံစားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပါလိမ့်မယ်။

သီးနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီးဖြူ - 50 ဂရမ်,
• မာဂျ - 200 ဂရမ်;
• blackcurrant - 50 ဂရမ်,
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• Raspberry - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• သကြား - 1 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥဟာအနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲထုတ်အသုံးပြုပုံဖလားထဲသို့ခွဲ။ ထိုအခါမာဂျအနှစ်နှင့်အတူ triturated နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေတဲ့အချိန်များအတွက်ပရိုတိန်းနှင့်အတူဟင်းလျာများကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , ထိုမုန့်ညက် Add မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

ကျနော်တို့တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်အထစ်များနှင့် Pierce လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်ဖွဲ့စည်းသည့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကဖြန့်ဝေ။ 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုမိနစ် 20 အတွင်းရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်။ ငါတို့သည် fluffy မြှုပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်, ဤအချိန်ရှိသည်။ အခုတော့ကစီဓါတ်နဲ့အကူအညီဖြင့်သူတို့ကိုဖြန်း Korzhov အတွက်တစ်ပုံစံတည်းသီးပြိုကွဲသကြားနှင့်အတူ confectionery ပြွတ်ကြာပွတ်ပရိုတိန်းဖြန့်ဝေ။ ထိုအခါဖုတ် သဲကိတ်မုန့် 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်ဖြစ်သည်။

multivarka အတွက်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မာဂျ - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥအနှစ် - 3 PCs; ။
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါအဆာ for:

• ကြက်ဥလူဖြူ - 3 ယူနစ်။
• သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 200 ဂရမ်;
• သီး - 300 ဂရမ်;
• vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ ထောပတ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်၏ နှင့်သီးပုအနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ သကြားနှင့်အတူကောင်းစွာနှစ်ပွတ်သပ်သည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ထောပတ်နှင့် vanilla maslitse ထားတော်မူ၏။ ပန်းကန် Multivarki ချောဆီနှင့်မုန့်စိမ်းအညီအမျှပါကဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ဘန်ဖွဲ့စည်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းအပေါငျးတို့သသီးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကစီဓါတ်သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ တည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိသကြား whisk ရောနှောနှင့်အတူ Chilling ပရိုတိန်း။

အခြားအခွက်ကိုမုန့်ရောနှောခုနှစ်, ကစီဓါတ်, ဒိန်ခဲနှင့်တိကျစွာကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပရိုတိန်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အဆင်သင့်မုန့်အသီးကိုကျော်ပြန့်နှံ့နှင့် ပတ်သက်. 90 မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ အဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန့်စားပွဲပေါ်သီးနှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ဖြတ်ဝတ်ပြု, ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာတစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်တံခါးပိတ် multivarka များအတွက်အအေး။

သီးနှင့်အတူ Flan

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ရေ - 20 ml ကို;
• ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• သကြား - 30 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

အဆိုပါအဆာ for:

• vanillin - 4 ဂရမ်,
• သစ်တော်သီး - 2 PCs; ။
• blueberries - 100 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့် - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အေးထောပတ်ဓါးသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြည်နယ် kroshkoobraznogo မှမုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့သကြားနှင့်ရော maslitse ။ ထို့နောက် terochke ပေါ်ပြီးလျှင်မုန့်စိမ်းသံပုရာ zest မှ add ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်အနည်းငယ်ရေအေးလောင်း။ ထို့နောက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်အထိဖယ်ရှား, elastic, ဒါပေမယ့်ခိုင်မာသောမဟုတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

အချိန်ပြီးနောက်အောက်ခြေနှင့်နံရံပေါ်မှာအညီအမျှပါကပြန့်ပွား, Pre-အမဲဆီထောပတ်၏ပုံစံစက်ဝိုင်းနှင့်ပြန့်ပွားထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ကျနော်တို့တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်မုန့်စိမ်းခက်ရင်းခွင့နှင့်မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိုအခါနည်းနည်း bean ကိုကိတ်မုန့်ကိုလောင်းနှင့် 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 15 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

ထို့နောက်ပဲမျိုးစုံလောင်းကိတ်မုန့်တို့သည်အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုအအေးနှင့်အဖွင့်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သကြားနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်ခြင်း, vanilla နှင့်မုန့်ထည့်ပါ။ သီးခြားစီသည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ဦးရောနှောနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ သစ်တော်သီး, လိုက်သည်ကိုကိတ်မုန့်၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းအားလုံးထောပတ်မုန့်, ဖြည့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ အဲဒီနောကျကိတ်မုန့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် icing သကြားနှင့်အတူအလှဆင်, အအေး။