ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ Lasagna

Lasagna - ရိုးရာအီတလီဟင်း။ lasagna ခေါက်ဆွဲဖြည့်တည်ရှိနေပေမယ့်ထားတဲ့ပန်းကန်၏ပုံစံအတွက်ပေးအပ်သည်။ ဒါဟာမြေပြင်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ lasagna ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ Lasagna စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• mozzarella - 100 ဂရမ်;
• Parmesan - 50 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကြာပွတ်မုန့် - 200 ml ကို;
• nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• Lasagna (ပြား) - 6 pc ။
• ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပြန့်ပွားစာရွက်များအတွက်အလတ်စားအပူပေါ် 10 မိနစ်ခန့်အဘို့ထိုသူတို့ lasagna နှင့်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါစာရွက်များအတူတကွကပ်ကြဘူး, ရေသံလွင်ဆီ၏ 10 ml ကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ဖန်ခွက်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်စာရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ဟာ inflorescence disassemble လည်းရေဆူကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခန့် 3 မိနစ်ပြုတ်။ ပြီးတော့ကျွန်တော်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ပေမယ့်ဟင်းရည်ကိုသွန်းလောင်းကြဘူး။

အခုတော့ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ: တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်, မုန့်ညက်ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်, သံလွင်ဆီ၏ 20 ml ကိုတက်နွေး။ ထို့နောက်နံ့သာမျိုး, မုန့်ထပ်ထည့်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းချက်ပြုတ်ခဲ့သည့်ဟင်းရည်တစ်ခွက်, သွန်းလောင်း။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ထမင်းချက်ငံပြာရည်ထူဖို့အစပြုအထိပါပဲ။ အဲဒီနောကျ, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပစ်အနည်းငယ်နဲ့ 1 ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေအအေးငံပြာရည်ပေး, ကြက်ဥမှချက်ချင်းရောနှောခွေဖို့အချိန်မပေးခဲ့ပါဘူး။

မြင့်မားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အောက်ခြေငံပြာရည်လောင်းကြောင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းရဲ့ထိပ်ထက်ဝက်နေရာစာရွက် 2 lasagna ပျံ့နှံ့, (ရုံမျက်နှာပြင်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်) အခြို့ငံပြာရည်လောင်းသံလွင်ဆီ lubricates ။ နောက်တဖန် 2 lasagne ၏စာရွက်များ, နောက်တဖန်ထိုငံပြာရည်နှင့်ကျန်ရှိသောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တနည်းကား, ငံပြာရည်၏အကြွင်းအကျန်နှင့်ပြည့်စုံသော lasagne ၏ကျန်ရှိသော 2 စာရွက်များနှင့်အတူငံပြာရည်နှင့်အဖုံးကိုလောင်း။

တစ်ဦး grater အပေါ် Parmesan နှင့် mozzarella သုံးခြင်း, lasagna ရောထွေးနှင့်ဖြန်း။ 200 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာသင်္ဘော။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်မုန့်နှင့်အတူအဆင်သင့်လုပ် lasagne, မီးဖိုထဲကယူပါကအနည်းငယ်အေးအပ်သဖြင့်, a la လှည်းအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်မှိုနှင့်အတူ Lasagna

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Lasagna - 12 စာရွက်များ;
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 300 ဂရမ်;
• ပဲစေ့တွေဟာ - 200 ဂရမ်;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ကုန်တယ်ပင်စိမ်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• မုန့် - 200 ml ကို;
• Ricotta - 300 ဂရမ်;
• နို့ - 300 ml ကို;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• Parmesan - 100 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

lasagna ၏ Sheet များညွှန်ကြားချက်နှင့်အညီချက်ပြုတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာမုန့်, ricotta ပေါင်းစပ်, မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ဖို့ကုန်တယ်ပင်စိမ်း, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီထဲမှာပြားနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်မှို။ အဆိုပါဆားရေပွက်တစ်ဝက်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအထိပါပဲ။

နွေးနို့လောင်းလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့မိနစ်ငံပြာရည် 7. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ထောပတ်, မုန့်ညက်, ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ကြော်ဘို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်၏အရသာကို add ချက်ပြုတ်။ မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှို၏အောက်ဆုံးတွင်ပြီးတော့ထိပ်တန်းနေရာအရပ်တစ်ဝက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်မှိုအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင် lasagna ၏စာရွက် 4 ပျံ့နှံ့, ငံပြာရည်၏ 4-5 ဇွန်းလောင်း - တစ်ဝက်ထောပတ် အရောအနှော, lasagne ၏အဖုံးစာရွက်များ, တဖန် stuffing နှင့်ဖုံး lasagne ပြိုကွဲ။ ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်ဖြည့်ပါနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ရွှေအညိုသည်အထိ 40 ခန့်မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်။

အထက်ပေးသောချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုဘို့အခြေခံအဖြစ်ယူပြီးလည်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ lasagne ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ တဝက်၌ဤအဆုံးမှတစ်ဦးကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်အလျား, သံလွင်ဆီနှင့်အမဲဆီဖြတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 မီးဖို၌ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနဲ့မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း, ထို့နောက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပျော့ဖတ်ထုတ် ယူ. စင်ကြယ်သောကောင်းစွာကြောင့် mash ။ အဆိုပါဖြည့်စွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်မှခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့် lasagna ချက်ပြုတ်။