ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူPlăcintă - စာရွက်

ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နည်းများမော်လ်ဒိုဗာဟင်းလျာများအကြံပြုနှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူအရသာplăcintăချက်ပြုတ်။ အစဉ်အလာ, သူတို့ကထောပတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နေကြသည်, သင်မူကားလည်းမီးဖို၌ဤဟင်းစေနှင့်, သိသိသာသာယင်း၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ပိုမိုအစားအသောက်နှင့်အထောက်အကူဖြစ်စေအောင်နိုငျသညျ။

ဒယ်အိုးထဲမှာဖရုံသီးနှင့်အတူမော်လ်ဒိုဗာplăcintă - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 320 ml ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 600-650 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 200 ml ကို;
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ရွှေဖရုံသီး - 520 ဂရမ်;
• အညိုရောင်သကြား - 125 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့အေးမြ start ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်ညက်, ဆား, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အနွေး vodichki ၏ငါးဆယ်ဂရမ်, ကသုံးဆယ်မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာရပ်တည်ရန်မုန့်စိမ်းတွယ်ကပ်ခြင်းနှင့်မပေးစားဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါမှသာကိုးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေ။ ထောပတ် 150 ဂရမ်အရည်ပျော်, ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော၏ 50 ml ကိုထည့်ပါ။

တနည်းရက်ရက်ရောရောအမဲဆီမျက်နှာပြင်ရေနံအရောအနှောထဲမှာဖရုံသီးပြန့်ပွားနှင့်အတူplăcintăအပေါ်မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစများနှင့်အတူတူပင်ရေနံ၏လက်၌လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်မှုန်ဝါးစေရန်နီးပါးင့်လင်းမြင်သာရန်ဆန့်။ အလယ်မှာသုံး၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုလက်ခံရရှိထပ်, အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူပြီးလျှင်ရွှေဖရုံသီး၏ stuffing ထားခေါက်, ရောင်ခြည်၏ပုံစံအတွက်အစွန်းဖြတ်, သူတို့ကထိပ်ခေါက်နှင့်အနည်းငယ်ကိုခံရ၏။ စုစုပေါင်းသုံးထုတ်ကုန်များရရှိရန်။ ကြော်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောအတွက်plăcintă, ပိုင်းတွင်ဒယ်အိုးဆင်းချုပ်ရိုးပေါ်မှာသူတို့ကိုချပြီးအပြီး, ပြီးတော့အညိုရောင်မှအခြားဘေးထွက်။

မီးဖို၌ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူPlăcintăဒိန်ချဉ် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 420 ml ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 480-520 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 15 ဂရမ်,
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;

အဆိုပါအဆာ for:

• ရွှေဖရုံသီး - 450 ဂရမ်;
• သကြား - 125 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါအဆင်ပြေပန်းကန်မုန့်ညက်, အခြောက်လှန်းသောတဆေးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ထိုအခါခြောက်သွေ့ရောနှောလောင်းအနည်းငယ်ပူနွေး kefir သကြားနှင့်ဆားအတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်အရည်ကျိုထောပတ် kneading ရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်း, ပျော့ပျောင်း, စေးကပ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ စင်ကြယ်သောပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ com မုန့်ညက်, ဆုံးဖြတ်ရန်။ ယင်း၏အသံအတိုးအကျယ်နှစ်ဆသောအခါ obminku လက်အားပြုလာမှတဖန်ပေးပါ။

ဘောလုံးကိုမှပယ် pinch တစ်ဦးအလတ်စားပန်းသီးနှင့်ထွက်ကျဲပါးလိပ်အဖြစ်အရွယ်အစားနှင့်ပတ်သက်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုချဉ်းကပ် တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူမျက်နှာပြင် floured ။ ကျနော်တို့တဦးတည်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲစင်တီမီတာ၏အနားမှထွက်သွားယခင်ကကြီးများ grater ဖရုံသီးမှတဆင့်သန့်စင်ခြင်းနှင့်လွန်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကိုကျော်ဖြန့်ဝေ, pritrushivaem နည်းနည်းသကြားနဲ့လိပ်ဖြည့်ရေလှောင်ကန်ဖွင့်။ တင်းကျပ်စွာအနား Zaschipyvaem နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းညွန်တစ်ဦးခရု၏ပုံစံအတွက်ရရှိသောဝက်အူချောင်းလိမ်။ ကျနော်တို့ဆံပင်ကောက်ကောက်အနားနှငျ့အတူ "ဒေါ်လာစျေး" form မှာကောင်းတဲ့ pretzel ရ။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥ၏မျက်နှာပြင်ဖရုံသီး fluff ရက်ရက်ရောရောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးနှင့်ဆီplăcintăတတ်၏။

180 ဒီဂရီဖို့ preheated မီးဖိုတဖို၌သုံးဆယ်မိနစ်သှေးရောငျလှမျးနှင့်အဆင်သင့်plăcintă။