ဟင်း - ရက်ရက်ရောရောနံ့သာမျိုးနှင့်တစ်ဦးဝိသေသစပ်အရသာလေးလည်း၏ Multi-အစိတ်အပိုင်းရောနှော၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် seasoned စွပ်ပြုတ်အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အိန္ဒိယစာရွက်ဟင်းလျာများ။ လျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလိုအချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုတစ်ခုခြမ်းပန်းကန်ဖြင့်လိုက်ပါသွားဆန်ဖြစ်ပါတယ်။
လုပျရနျချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ရွေးချယ်ထားသောစာရွက်၏ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်တွင်မူတည်သည်, သို့သော်အနည်းဆုံးဂန္ထဝင်ဆင်တူတဲ့အိန္ဒိယဟင်းအမွှေးအကြိုင်တို့ပါဝင်သည်အဆိုပါအဆာရာတစ်စပ်ပူဆော့စ်အတွက်တောငျ့အစိတ်အပိုင်းများအားဖြင့်ဖျော်ဖြေဟင်း၏ပြင်ဆင်မှု။
- ပြည့်နှက်အရသာအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်-based Pre-ကြော်အဆီများတွင်ပါ။
- ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိဟင်းပန်းကန်အုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်မုန့်ထည့်သွင်းထားတဲ့ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် (အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်), အပေါ်မကြာခဏဖြစ်ပါတယ်။
- ဂန္ဟင်းအပြင်အရသာအတွက်အသုံးပြုဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏တပ်မက်လိုချင်သောအရိပ်ပေးရ။
ဟင်းငံပြာရည် - စာရွက်
ဟင်းငါးပိရိုးရာ set ကို savory အစိတ်အပိုင်းများကနေကိုပြင်ဆင်ခြင်း, အသား, ငါး, ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအစားအစာများကိုအောင်ဘို့ဆန်သို့မဟုတ်အခြေခံများအတွက်ရာသီအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ သစ်ကြံပိုး, စမုန်နက်, ဇီ - ထိုဂန္ဗားရှင်းကကိုယ်စားပြုမကြာခဏမြေပြင်နံနံအနည်းဆုံးနှင့်အတူပြည့်စုံစေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အုန်းသီးနို့ - 1 ဘဏ်;
- ရေနံ - 85 ml ကို;
- မုန်ညင်းစေ့ - 2 Tsp ;.
- ဂျင်း - 30 ဂရမ်,
- 1 စည်း - ဟင်းရွက်;
- fenugreek, နနွင်း, paprika နှင့်ဆား - 1 Tsp ;.
- ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်သီး - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs; ။
- ရေ - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန်ညင်း, ဟင်း, fenugreek, ဂျင်း, ငရုတ်သီးကိုတင်သောထောပတ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၌တည်၏။
- ကြက်သွန်, နနွင်းနှင့် paprika 2 မိနစ်များအတွက်အပူ, Add, ခရမ်းချဉ်သီးထိုးသွင်း။
- ရေ, နို့ရည်လောင်း 5-7 မိနစ်အချို့ဆားငံပြာရည်နှင့်စွပ်ပြုတ်ချက်ထည့်ပါ။
အိန္ဒိယဟင်းပန်းကန်
ဟင်း, လာမယ့်ရန်တင်ပြပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်မကြာခဏမီးဖိုချောင်အိန္ဒိယအိမ်ရှင်မအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဘောဇဉ်-based တစ်ဦးအဖြစ်အချိန်တောငျ့ဟင်းလျာများအသားအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားစေခြင်းငှါအရာအားဖြင့်ကြက်သား, သိုးသငယ်ကို, ယုန်, ယူနိုင်ပါတယ်။ ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူချော pudding အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား - 500 ဂရမ်;
- အုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်မုန့် - 200 ml ကို;
- ဟင်းငါးပိ - 150 ဂရမ်;
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံအပေါ်ကြော်ကြက်သွန်နီ။
- ကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့ဟင်းငါးပိ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်နှင့်အတူအသားချပ်မွှေပေးပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ရေ, နို့နှင့်ဆားထည့်ပါ။
- နူးညံ့သောအသားသည်အထိအိန္ဒိယဟင်း Tantalized ။
ထိုင်းဟင်း
အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြအကြံပြုချက်များအပေါ်ချက်ပြုတ်, အုန်းသီးနို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနီရောင်ငါးပိနှင့်အတူလုပျရနျနံ့သာမျိုးနှင့်သဘာဝအရသာနှင့်အတူရှိသညျကြောင်းထိုင်းအစားအစာ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကဲဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့အားအစဉ်အလာထုံးဖျော်ရည်အညိုရောင်သကြား, ငါးငံပြာရည်နှင့်ထိုင်းပင်စိမ်းများထဲတွင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- အုန်းသီးနို့ - 250 ml ကို;
- အနီရောင်ဟင်းငါးပိ - 100 ဂရမ်;
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- မုန်လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets - 4-5 PCs; ။
- ငါးငံပြာရည် - 1 Tsp ;.
- ထုံးဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ သကြားကြံ - 0.5-1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ထိုင်းပင်စိမ်းအရွက် - 10-15 PCs; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၌တည်၏။
- 4 မိနစ်ကြော်သည့်ငါးပိ, ကြက်သား, ထည့်ပါ။
- မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုတင်သော, နို့နှင့်ရေ 200 ml ကိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- Tomyat ပန်းကန် 5 မိနစ်။
- ငါးငံပြာရည်, ထုံးဖျော်ရည်, သကြား, ဆား Add, ရောမွှေပါ။
ဂျပန်ဟင်း
ယင်း၏သည်အခြား counterparts တွေကိုမှဖွဲ့စည်းမှုအလားတူဂျပန်ပန်းကန်လုပျရနျ။ ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, အာလူး: အဆိုပါအမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ အအေးခံဟင်းလျာများ၏အဆုံး၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်အရသာအနည်းငယ် ketchup, ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ပန်းသီးပွတ်။ အဆိုပါပန်းကန်မှအထူး piquancy သည့်ကြက်သွန်ဖြူ add ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ဟင်းရည် - 600 ml ကို;
- ငါးပိလုပျရနျ - 70 ဂရမ်,
- ရေနံ - 50 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂျင်း, ဟင်းအမှုန့် - 1 st ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, ပဲပိစပ်ဆော့စ် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းစဉ်, ရေနံကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးထဲမှာကြော်။
- သီးခြားကြော်ကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှပြောင်းရွှေ့။
- အဆိုပါငါးပိ Add နှင့်အမွှေးအကြိုင်လုပျရနျ, မြေပြင်ဂျင်း, ထိုဟင်းရည်သွန်းလောင်းလေ၏။
- ဂျပန်ဟင်း - နူးညံ့သောသည်အထိပူးတွဲတောငျ့အစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်တယ်တဲ့စာရွက်။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူ seasoned ပြီးဆုံးပန်းကန်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သရက်သီးနှင့်အတူငံပြာရည်လုပျရနျ
အိမ်မှာငံပြာရည်လုပျရနျ အဘယ်သူ၏စာရွက်အောက်တွင်ပြနေသည်, ပြည့်နှင့်မွှေးကြိုင်သရက်သီးပျော့ဖတ်များထို့အပြင်နေဖြင့်အထူးသဖြင့်သန့်စင်ပြီးအရသာဖြစ်လာ။ အဲဒီအစားခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းအသား၏ပမာဏအတွက်သတ်မှတ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အကြောင်းကို 100 ဂရမ်ကဖြည့်စွက်အားဖြင့်ချောငါးပိကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- သရက်သီး - 2 PCs; ။
- အုန်းသီးနို့ - 0.5 ဌ;
- ဟင်း - 1 tbsp ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း,
- နနွင်းနဲ့ nutmeg - 2 pinch;
- ရေနံ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီး။
ပြင်ဆင်မှု
- လိုက်သည်ကိုအသားမျက်နှာမပျက်ဆီကြော်နေကြသည်။
- နို့ခုနှစ်တွင်စာရင်းထဲကရှိသမျှသောနံ့သာမျိုးကို add, ကြက်သားမှသွန်းလောင်းလေ၏။
- pudding tomyat contents တွေကိုဆူပွက်ပြီးနောက်မိနစ် 20 သို့မဟုတ်ထူငံပြာရည်၏တပ်မက်လိုချင်သောဒီဂရီအထိပါပဲ။
ကြက်သားဟင်း - စာရွက်
ကြက်သားဟင်းငံပြာရည်ပြီးဆုံးရာသီ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်လွတ်လပ်စွာဖွဲ့စည်းဆင်တူတဲ့အိန္ဒိယနံ့သာမျိုးကိုသုံးပြီးသင်မလိုချင်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုဖယ်ရှားသို့မဟုတ်အခြားပိုပြီးဦးစားပေးနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ ဒီထုံးစံ၌ဥပမာအားဖြင့်, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအစားထိုးဟင်းလျာများ၏ပြင်းထန်မှုကိုလျှော့ချ, ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
- ၎င်း၏အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 700 ml ကို;
- ဒိန်ချဉ် - 350 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1,5 ခေါင်းကို;
- နနွင်း, နံနံ, အခြောက်ဂျင်း, garam မဆလာ, ဇီ - 1 Tsp .;
- ငရုတ်သီးနှင့်သစ်ကြံပိုး - 0.5 Tsp ;.
- ဇော်မွှားပန်း - 5 PCs; ။
- Cardamom - 3 PCs; ။
- Laurel - 2 PCs; ။
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- ghee ထောပတ် - 50 ml ကို;
- ဆား - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- 2 abraded ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဂျင်း, ငရုတ်သီးမှုန့်ရောနှော, 4 ဇွန်းဒိန်ချဉ်အရောအနှောထည့်သွင်းကြက်သားအသားချပ်နှင့်အတူတရားစွဲဆိုတာဖြစ်ပါတယ်တစ်နာရီကျန်ရစ်ရ၏။
- အဆိုပါရေနံအရောအနှောကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
- 2 မိနစ်အပူဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဒြပ်ထု, ခရမ်းချဉ်သီး, ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်ထောပတ်သည်အခြားနံ့သာအတွက်ကြော်။
- ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့် 5 မိနစ်အကြာတွင်ရေကိုပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
- ကြော်အသား, ငံပြာရည်သို့ပြောင်းရွှေ့။
- တောင့်ငံပြာရည်ကြက်သားဟင်း၏ 30-40 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ဟင်းနှင့်အတူဆန် - စာရွက်
လုပျရနျ - ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပိန်ဗားရှင်းကွပ်မျက်ခံရခံရနိုငျသောစာရွက်။ Self-နို့တိုက်ကျွေးရေးများအတွက်သင့်လျော်သောဟင်းနှင့်အသားအဖြစ်အရည်ရွှမ်းအပါအ, ငါးကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ လိုအပ်သောအရည်အသွေးအရှည်လျားစပါးကိုစီရီရယ်ပြင်ဆင်ထားရန်, စပါး, မ razvarivayas ၏သမာဓိထိန်းသိမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် - 2 ခွက်,
- ဟင်းနှင့်နနွင်း - 2 Tsp ;.
- ရေ - 3 ခွက်;
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆေးကြောဆန်တစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာကင်။
- ချက်ပြုတ်ဆန်အစေ့သည်အထိပြုတ်ရာသီ, ဆား, ရေပူ, ထည့်ပါ။
- ထောပတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ်မိနစ်အတွက်ကြော်သီးခြားခွက်၌, ထို့နောက်ကွန်တိန်နာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်အကြောင်းအရာများကို 10 မိနစ် protushivayut ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝါရင့်, အပြောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဆန်နှင့်အတူဟင်း နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်း
အောက်ပါအတွက်တင်ပြပါလိမ့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းစာရွက်, အရသာများနှင့်အမွှေးအကြိုင်ကွေးသဟဇာတစိတ်ကိုဒဏ်ခတ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အသား, ငါးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း, ဒါပေမယ့်လည်းအချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုနဲ့တူ Self-င်ဿုံကိုက်ညီအဖြစ်ထိထိရောက်ရောက်သင့်ရဲ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်နှင့်အရသာဘူးသီးလိုက်မယ်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 pc; ။
- ဟင်းငါးပိ - 100 ဂရမ်;
- ။ ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ရေ - 3 ခွက်;
- အုန်းသီးနို့ - 1 ခွက်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 1-2 လက်တဆုပ်စာ;
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 0.5 Tsp ;.
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုံးဖျော်ရည်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံကြော်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းငါးပိတွင်။
- ဟင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သစ်ကြံပိုး, နို့လောင်း, ရေ, 5 မိနစ်အဘို့အစွပ်ပြုတ်ကိုတင်သော။
- ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်းသည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအဖုံးအောက်မှာတင်ဒါသည်အထိစွပ်ပြုတ်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပျရနျ ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူအနံ့နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ပုစွန်နဲ့အတူလုပျရနျ
စံပြအထူးသဖြင့်အညိုရောင်ဆန်နဲ့အညီဖြစ်သည့်တစ်သန့်စင်ပြီးထူးခြားဆန်းပြားနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ pudding, အတွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့ဟင်းငံပြာရည်အတွက်ပုစွန်ကိုထင်ရှားစွာပြ။ အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုစူပါမားကက်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်, ပြီးတော့နောက်ထပ်ဖြစ်စဉ်ကိုတစ်နာရီထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဂျင်း - 30 ဂရမ်,
- ရေ - 150 ml ကို;
- အုန်းသီးနို့ - 280 ml ကို;
- ငရုတ်သီးမှုန့်, ဆား, သကြား - 1 Tsp ;.
- နနွင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ghee ထောပတ် - 25 ml ကို;
- မဆလာ garam - 0.5 Tsp ;.
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 1/3 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါရေနံကြော်သစ်ကြံပိုးနှင့် 2 ကြက်သွန်နီ။
- အဆိုပါ garam မဆလာ, နနွင်း, ငရုတ်သီး, ဖွာကျန်ရှိသောပြီးလျှင်ကြက်သွန်, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 5 မိနစ်အဘို့အကြော်ထည့်ပါ။
- ပုဇွန်, တစ်မိနစ်ကိုတင်သောရေနှင့်နို့သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- ဆားနှင့်အတူ seasoned ပန်းကန်, သကြား, 5 မိနစ်ပြင်ဆင်ကြ၏။
ဟင်းဝက်သား
ဟင်းငံပြာရည်အတွက်ဝက်သားဥရောပအရသာအောက်ရှိအရသာအိန္ဒိယဟင်းလျာများတစ်ခုအဆင်ပြေအောင်ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ မူလတန်းနည်းပညာ၏ကွပ်မျက်ခြင်းနှင့်ရရှိလာတဲ့ဟင်းလျာများ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နောက်ဆုံးဝိသေသလက္ခဏာများ၏လွယ်ကူခြင်းဆေးညွှန်းအိမ်မှာချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဖိုင်များအတွက်ပါဝင်ဘို့ကြီးစွာသောစေ့ဆော်မှုရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ဂျင်း - 40 ဂရမ်,
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ဟင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြော် 2 မိနစ်, ထောပတ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်ဝက်အတွင်းကြော်။
- မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ Add တစ်မိနစ်ကြော်။
- ပေါင်နှံဟင်း, ရေအနည်းငယ်လောင်း။
- ဝက်သားတဖဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌အိပ်လျက်, အရောင်ပြောင်းလဲမှုကိုတစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နှင့်ငံပြာရည်သို့ပြောင်းရွှေ့ပြီးနောက်။
- နူးညံ့သောအသားသည်အထိအဖုံးအောက်မှာငြီးငွေ့, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, အရသာမှခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။
- ယင်းမုန့်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, ဝါရင့်ပန်းကန်တစ်နည်းနည်းတက်နွေး။
ငါးဟင်း - စာရွက်
ငါးဟင်းဖြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြည့်စွက်အဖြစ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်စပ်အရှေ့တိုင်းဟင်းလျာများ၏အမြန်ဆုံးဗားရှင်းတစ်ခုဖြစ်တယ် ဆန်တစ်ဘက်ပန်းကန် ။ စာရွက်၏သေဒဏ်စီရင်များအတွက်မဆိုအဖြူငါးလွှာယူနိုင်ပါသည်ကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ pudding အဖြည့် cilantro နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးတန်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ဂျင်း - 50 ဂရမ်,
- အုန်းသီးနို့ - 500 ml ကို;
- ။ ဟင်း - 1 Tsp,
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, ခရမ်းချဉ်သီး။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံတွင်ကြက်သွန်, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
- ငံပြာရည်နှင့်အတူ seasoned သည့်ဟင်း, နို့, Add ကြောင့်ထဲမှာငါးအိပ်လေ၏။
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် cilantro ဖြည့်စွတ်, 5-7 မိနစ် protushivayut pudding ဆူပြီးနောက်ဝတ်ပြုကြ၏။
multivarka အတွက်ကြက်သားဟင်း
ပုံမှန်နေ့စဉ်စားသောက်သောအစားအစာများ၏အရည်အသွေးအမျိုးမျိုး, တောက်ပသောအရောင်အဆင်း, အတူကဖြည့်စွက် ဟင်းကြက်သား multivarka အတွက်သိပ်ဒုက္ခမပါဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်အုန်းသီးနို့နှင့်အတူ။ သဟဇာတအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ nice လတ်ဆတ်တဲ့အရသာဟာ grinded ပန်းသီးသို့ဆက်ပြောသည်အတားအဆီးအသားပေး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အုန်းသီးနို့ - 300 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဂျင်း - 30 ဂရမ်,
- ဟင်း - 2 Tsp ;.
- ။ နံနံ - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်များနှင့်ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- "မုန့်ဖုတ်" ကြက်သားမှရေနံအတွက်ကြော်။
- ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ဟင်း, နံနံ, နှင့် 5 မိနစ်ပန်းသီးပြီးနောက်ထည့်ပါ။
- အခြား 5 မိနစ်ပြီးနောက်, နို့ရည်လောင်း, 20 မိနစ် "ထွက်ခြင်း" ရန်ယူနစ်မြည်းစမ်းတင်ထားရန် seasoned ။