ပူပြင်းခြင်းနှင့်စပ်အာရှအစားအစာကြက်သားဟင်းမပါဘဲမတွေးဝံ့စရာပါပဲ။ ဒါဟာလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ကြီးမားထင်ပေါ်ကျော်ကြားမှုကိုရရှိထားသူဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်ဒါမကြာခဏနံ့သာ၏ထို့အပြင်အတော်လေးဟုတ်မှန်မဟုတ်သောအရာအမည်တူနှင့်အတူချက်ပြုတ်မဆိုပန်းကန်ကိုခေါ်။ ဒီနေ့ကစူပါမားကက်ခွင့်ပြုသလောက်ရိုးရာအိန္ဒိယအစားအစာအဖြစ်အနီးကပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ စားသုံး!
အုန်းသီးနို့နှင့်အတူကြက်သားလုပျရနျ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားလွှာ - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 400 ml ကို;
- အုန်းသီးနို့ - 400 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထုံးဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်း - 2 Tsp ;.
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- သီဟိုဠ် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- cilantro - 1 စည်း;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အုန်းသီးနို့နှင့်အတူတစ်ဦးကြက်သားဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? တန်း, ကိုဆေးကြောတဲ့စက္ကူပဝါနှင့်အတူအခြောက်နှင့်အသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ခဲ့ကြသည်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 2-3 မိနစ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ လက်သုတ်ပဝါသို့ကြက်သားထားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ပိုလျှံရေနံပေးပါ။
တူညီသောဒယ်အိုးအန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်ဘိတ်မီးနဲ့ကြော်။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်နံ့သာမျိုးကိုဖြန်း, ပြန်လာကြက်သားနှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ယင်းသကြား Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 15 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
အဆိုပါအုန်းသီးနို့လောင်းကနံ့သာ၏ပြတ်သားပျော့ပြောင်းပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့တင်ဒါသည်အထိနောက်ထပ် 10 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အနာစိမ်းအပ်သဖြင့်, ညှဉ်းဆဲ။ အဲဒီ Add အခွံမာသီး၏အဆုံးမီ 5 မိနစ်။
အချောကြက်သား, ထုံးဖျော်ရည်လောင်း cilantro နှင့်အတူဖြန်းနှင့်ဆန်နှင့်အတူအစေခံလုပျရနျ။
multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားအတောင်ပံလုပျရနျ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 700 ဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (အေးစက်နေတဲ့) - 100 ဂရမ်;
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ။ ဟင်း - 1 Tsp,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 1 စည်း;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အတောင်, ရက်ရက်ရောရောသည့်ဟင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖြန်း။ အနည်းငယ်ဆီနှင့် 10 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုမှ multivarka အတွက်ကြော်။ ပဲမျိုးစုံ (defrost ကြဘူး!) ထည့်ပါ။ သူမ thawed နှင့် browned ပြီးနောက်, မုန်လာဥနီနှင့်အန်စာတုံးအာလူး၏ချပ်အိပ်လေ၏။ အဖုံးကိုနှိုးဆော်နှင့်ပိတ်ပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း add, တဖန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကို "ဖုတ်" ၏မကုန်မီ 5 မိနစ် multivarku ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၌အိပ်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ မွှေပေးပါ။ လိုအပ်သောဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပါ။
နာနတ်သီးနဲ့မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သားလုပျရနျ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 1 ခ; ။
- မုန့် - 1/2 st; ။
- ကြက်သွန် - 1/2 PCs ။
- ထောပတ် - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp ;.
- ။ ဟင်း - 1 Tsp,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
လွှာ Cube, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရာသီသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ရွှေသည်အထိသေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်, အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်အပူနှင့်လျင်မြန်စွာအညိုရောင်ကြက်သားတိုးမြှင့်, အမဲသားကိုထည့်ပါ။ ရာသီဖြန်းခြင်း, အိုးတလုံးထဲကနေမုန့်နှင့်တစ်ဝက်နာနတ်သီးရည်ကိုလောင်း။ အဖုံးဖုံးနှင့်ဦးထုပ်ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါနဲ့အငွေ့ပျံဖို့အရည်ပေးပါ။ အဆိုပါနာနတ်သီး Cube Add, ကြော်။ ရည်အကြွင်းအကျန်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။
spaghetti နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားဟင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မီးဖို၌ဟင်းကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 4 PCs; ။
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်း - 4 Tsp ;.
- မုန်ညင်း (ချွန်ထက်မဟုတ်) - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- Cayenne ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ရောနှောထောပတ်, ပျားရည်, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းအရည်ကျို။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သည်ဤရင်သားကင်ဆာငံပြာရည်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုအနည်းဆုံး 4 နာရီပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်ချဉ်အတွက်သူတို့ကိုခြုံခြင်း (ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းထွက်ခွာသွားနိုင်ပါတယ်) ။
တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားပျံ့နှံ့ပြီးနောက် 190 ဒီဂရီ preheated မီးဖို 20 မိနစ်သတ္တုပါးနှင့်သင်္ဘောနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိုအခါသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရင်သားအညိုပေးပါ။