Lobio - ဂျြောဂြီယနျအစားအစာတစ်ခုလူကြိုက်များပန်းကန်။ ဂျြောဂြီယနျစကားလုံး "lobio" (သီးတောင့်မှည့်သောခြောက်သွေ့ပဲမျိုးစုံ၏ပုံစံအတွက်လူငယ်တစ်ဦးအစိမ်းရောင်ကဲ့သို့) လည်းပဲတစ်ဘုံနာမည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဂျြောဂြီယနျ lobio တူသောဟင်းလျာများများစွာသောအခြားတပါးအမြိုးသားအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာအတွက်လူသိများကြသည်။
Lobio တခါတရံသလဲမျိုးစေ့များ, အခွံမာသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ (အဖြူသို့မဟုတ်ရောင်စုံ) အစိမ်းရောင်ပဲချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်သာမန်ထဲက။
အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ကြော် lobio
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် bean ကို - 2 ခွက်,
- walnut စေ့သို့မဟုတ်သစ်တော - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-5 လေးညှင်းပွင့;
- နံနံမျိုးစေ့များ, မြေပြင်,
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
- ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (cilantro, ပင်စိမ်း, parsley, etc);
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်သင်က 2-3 ကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းလျှင်, ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်ပဲပိုကောင်းတဲ့, ညဦးယံ၌ရေကိုလောင်း။ ထိုအခါကအနည်းဆုံးတစ်နာရီ 4. ဆေးကြောပဲ, ရေသွန်းလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းရပ်သင့်ပါတယ်။ 10 မိနစ်ပြုတ်နှင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ နူးညံ့သောသည်အထိလတ်ဆတ်တဲ့ရေနဲ့အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါထပ်ပဲဆေးကြောပါ။
ဘယ်လို bean ကို lobio သလဲ? သငျသညျအချောပဲချေမှုန်းနိုင်ပေမယ့်ဒီသေချာပေါက်ကိုသင်နဂိုအတိုင်းကထွက်ခွာနိုင်မဟုတျပါဘူး။ အခွံမာသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ပဲမျိုးစုံမှထည့်သွင်းဖို့ရှိသည်။ အနည်းငယ် Cool နှင့်ဤနံ့သာ, ရေနံ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးထည့်ပါ။ Lobio ကောင်းစွာအသားဟင်းလျာများ, နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် သလဲငံပြာရည် သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ကောင်းတစ်စားပွဲစပျစ်ရည်ကို။
lobio အဖြူ bean ကိုအဘို့အကြော်ယခင်တဦးတည်းအနေဖြင့်မပါကွဲပြားခြားနားသည်။ White ကပဲမျိုးစုံကိုလည်းအလွန်အသုံးဝင်ထုတ်ကုန်များမှာပေမယ့်အရောင်ကျိန်းသေအသုံးဝင်သည်။
Lobio အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
၏သင်တန်း, ပဲ - superpolezny ထုတ်ကုန်ကိုလည်းပိုမိုလျင်မြန်စွာပဲထက်ချက်ပြုတ်။
လတ်ဆတ်တဲ့ပဲမျိုးစုံသည်, ထိုအညှာကိုဖယ်ရှား, ကိုပြင်ဆင်ခြင်း, သီးတောင့်နှင့် 2-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်အသီးအသီးခွံ၏အကြံပေးချက်များရမည်ဖြစ်သည်။ အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံများအတွက် Off-ရာသီမှာတော့ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ကို, သငျသညျအဆင်သင့်လုပ်အကြံအဖန်တွေချည်းစျေးမှာခဲကိုသုံးနိုင်သည်။ အားလုံးနီးပါးသိမ်းဆည်းထားမယ့်ထုတ်ကုန်များတွင်ဗီတာမင်နှင့်အာဟာရ, Pre-ချက်ပြုတ်တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်မှီ, ပဲမျိုးစုံအလွန်လျင်မြန်စွာအပြည့်အဝစေတနာမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 3-4 အပိုင်းပိုင်း။ (2 ဇွန်းသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။ );
- နည်းနည်းနေကြာဆီ,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
- ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (စတာတွေကပို cilantro, parsley, ပင်စိမ်း,) ။
ပြင်ဆင်မှု
လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ပဲသီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်းဟင်းရည်ဟင်းရည်နှင့်ပေါင်းစည်း။
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ Blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ထုနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အနည်းငယ်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ နံ့သာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ 5-8 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါပြုတ်ပဲမျိုးစုံနှင့်ဒယ်အိုးရဲ့ contents ရောမွှေပါ။ စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနည်းငယ်နှင့်ရာသီအအေးကြပါစို့။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ အသားဟင်းလျာများမှအထူးသင့်လျော်အစိမ်းရောင် lobio ။
အလျင်အမြန်စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ၏ lobio, ရှိသမျှချက်ရိုးရှင်းသောမှာထို့နောက်စာရွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ စည်သွပ်ဘူး, တစ်အိုးသို့မဟုတ်နှစ်ခုဖွင့်လှစ်
ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျ lobio multivarka အတွက်ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ multivarka အတွက်တင်ဒါ (အချိန်နှင့် mode ကို-တိကျတဲ့ devices များ, အကို manual ထဲမှာရှင်းလင်းချက်အနည်းငယ်ကွဲပြားကြသည်) အထိပဲမျိုးစုံပြုတ်။ တစ်ဦးကငံပြာရည်တစ်ဦးသမားရိုးကျဒယ်အိုးထဲမှာသီးခြားစီပိုကောင်းပြင်ဆင်ထားသည်။
Cook ကမကြာခဏ lobio - ထိုပန်းကန်အလွန်အသုံးဝင်နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာနှင့်အာဟာရ, ဒါပေမယ့်သင်ကပါးလွှာပုံကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြု - ထို့အပြင်ပဲမျိုးစုံသော်လည်း။