ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် - တစ်အရသာရေစာများအတွက်ဂန္စာရွက်

ဂျြောဂြီယနျအစားအစာက၎င်း၏ zest နှင့်မွှေးနံ့သာမျိုးကိုများများကျော်ကြားသည်။ ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် - သာယာသောချိုမြိန်-အချဉ်အရသာနှင့်အတူကြီးမြတ်ရေစာ။ ၎င်း၏ချက်ပြုတ်ဘို့ options အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကစိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးကိုအောက်တွင်တင်ဆက်ထားပါသည်။

ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် - စာရွက်

လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်မီးဖိုချောင်ဟာအစာစားချင်စိတ်ကိုနှိုးဆျောအရာတစျခုမျိုးစိတ်ကနေဟင်းလျာများရှိသည်။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းမှဂျြောဂြီယနျ, ရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းသောဂန္စာရွက်ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ကပိုင်ဆိုင်သည်။ တကယ်အရသာထွက်လှည့် appetizer စေရန်, သငျသညျအခြို့သောရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာဖို့လိုအပ်:

1. ဒါဟာညာဘက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ မွှေးအရသာနဲ့နက်ရှိုင်းသောအရောင်ကိုယူမှပိုကောင်း beets ။
2. Pickled တစ်ခုကြွေသို့မဟုတ်ဖန်ကွန်တိန်နာသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
3. အချောထုတ်ကုန်အကောင်းဆုံးချမ်းသောကာလ၌ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့နောက်သူကပိုရှည်သည်၎င်း၏အရသာနှင့်အနံ့ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။
4. ပန်းကန်ရေနံ pritrusiv ဇော်မွှားပန်းရေလောင်း, စင်ကြယ်သောပုံစံတွင်ရှိနိုင်ပါသည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဂျြောဂြီယနျအတွက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်

beets နှင့်အတူဂျြောဂြီယနျအတွက်စိမ်ဂေါ်ဖီထုပ် - အမြဲတမ်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌ဂုဏ်အသရေ၏နေရာတစ်နေရာယူထားသောတစ်ပန်းကန်။ ဒါဟာမကြာခဏပထမဦးဆုံးစားရခြင်းဖြစ်သည်။ အရသာစပ်-ငန်ဝဲနှင့်အတူဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဂျော်ဂျီယာ၏ကွဲပြားခြားနားသောလူအမျိုးမျိုးစပ်မှတ်စုတစ်ခုအဘို့ဆောင်သောပွဲပေးသည်။ ဘယ်လိုအရသာထွက်လှည့်နိုင်အောင်, သငျသညျယခုမေးလျှောက်ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားချိတ် - 1 pc ။
• beetroot - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ရေ - 1 လီတာ;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ဆား - 50 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် - 200 ml ကို;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးတလုံးထဲမှာထည့်ထားကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
2. ဂျြောဂြီယနျဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အ marinade ပြင်ဆင်ပါ: ဆားငန်ရေ, သကြားနဲ့အပူ။
3. အရည်အအေးထားပြီးသောအခါ, ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
4. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော် marinade လောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ညဉ့်အခါချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။

ဂျြောဂြီယနျအတွက် beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်

ဂျြောဂြီယနျအတွက် beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်, မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီအတှကျအဘယ်သူမျှမကအထူးကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါပြီ။ အဓိကအရာအဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရွေးချယ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သူကအရည်ရွှမ်းနှင့်နှေးကွေးမဟုတ်မဆိုအမှုအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ နှစ်လီတာမှာအသုံးပြုတဲ့အစိတ်အပိုင်းအရေအတွက်ကိုတွင်မွှေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ဘဏ်တစ်ဝှမ်းလှည့်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားအရွယ်အစားတစ်ဦးဦးခေါင်း - 1 pc; ။
• ပြုတ် beets - 4 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ဆား - 50 ဂရမ်,
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 10 လေးညှင်းပွင့;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• Laurel - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း; ။
• ရှာလကာရည် 9% - 150 ml ကို;
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• သောက်ရေ - 2 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်ချစ်ပ်များနှင့်ကျန်ရစ်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲ။
2. ဖြာပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မုန်လာဥနီ။
3. အစုလိုက်အပြုံလိုက် beet, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥအလေးချိန်: အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများသည်ဤနိုင်ရန်အတွက်အလွှာအတွက်ချထားပါသည်။
4. ယင်းအလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။
5. ပြုတ်ဆားရည်အိုင်။
6. ပူနွေးသောအရည်အိုးတလုံးလောင်းချမ်းသောကာလ၌နေရာချနေပါတယ်။

ဂျြောဂြီယနျနီဂေါ်ဖီထုပ်

လူတိုင်းမ salting များအတွက်သာဂေါ်ဖီထုပ်သုံးနိုငျသိတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအနီရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏။ ဤသည်ပန်းကန် ပို. ပင်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြော် sauerkraut လုံးဝရိုးရှင်းဂျြောဂြီယနျ။ ဒါဟာအရာ၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကို 1 ဦးခန့်လီတာဗူး crunchy ခဲဘွယ်စားဘွယ်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်ပါရှိသည်။ ထုတ်ကုန်အရေအတွက်, 2 ကြိမ်တိုးနိုင်ပါတယ်တဲ့သရေစာကိုလျင်မြန်စွာကိုစားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်ချစ်ပ် - 500 ဂရမ်;
• ရေ - 400 ml ကို;
• သကြား - 40 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
• လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, သစ်ကြံပိုးအပိုင်းအစ။

ပြင်ဆင်မှု

1. chips ဆားနဲ့ပေါင် add တစ်ပန်းကန်ထဲမှာချထားပါသည်။
2. 2 နာရီအဘို့ချန်ထားပါ။
3. ထိုအခါကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေပေါ်မှာနံ့သာမျိုးနှင့်ပြင်ဆင်ထုတ်ကုန်အပ်နှံ။
4. အဆိုပါ marinade လောင်းနှင့်အအေးမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။
5. ဆောင်းတွင်းအဘို့အဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် 3-4 ရက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဂျြောဂြီယနျအတွက်စပ်ဂေါ်ဖီထုပ်

စပ်ဂေါ်ဖီထုပ် ဂျြောဂြီယနျအတွက် beets နှင့်အတူ - ထိုပန်းကန်စာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောအလွန်အရသာနှင့်စပ်, အနံ့အရသာပါပဲ။ သို့သော်လူတိုင်းမထိုကဲ့သို့သောပြင်းထန်အစားအစာမှနေသားတကျပါပဲ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ငရုတ်သီးပမာဏကိုပိုကောင်းသိသိသာသာခွံကိုစတင်ရန် 1 အသုံးပြု. လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့ရှိသမျှတပြိုင်နက်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ကျနော်တို့လာမယ့်အချိန်ကဒီအစိတ်အပိုင်းပိုသတ်မှတ်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသောချိတ် - 1 pc; ။
• beet ပျမ်းမျှအား - 1 pc; ။
• ငရုတ်သီး - 4 ခွံ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
• ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါ capacitance အစိတ်အပိုင်းများကိုအောက်ပါ sequence ကိုထားကြသည်:

• ဂေါ်ဖီထုပ်အလေးချိန်;
• beet ကောက်ရိုး;
• ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း strips တွေ,
• ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ။

ရှာလကာရည်မပါဘဲ beets နှင့်အတူဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်

ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဆားနယ်ဂေါ်ဖီထုပ် - တစ်ဦးကိုမှန်ကန်ဗီတာမင်ဗုံး။ ရေစာသဘာဝကစော်ဖောက်ခြင်းအားဖြင့်ပြင်ဆင်ဒါဟာအချိုး 2 အတွက်အချိုးကျ beet နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အစိတ်အပိုင်းများကိုဤကိစ္စတွင်အတွက်အကြံပြုသည်ဗီတာမင် C တို့၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်ဖြစ်ပါတယ်: 1 ။ သင့်ရဲ့အရသာမှပြတ်သား, သင်လျော့နည်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အရေးပါသောအချက် - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအသုံးပြုနိုင်ဖို့အတွက် marinade ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်ချိတ် - 3 ကီလိုဂရမ်;
• beet - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
• ဆလရီ - 2 ရောင်ခြည်;
• , G - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 2.5 လီတာ;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေပွက်, ဆား add နှိုးဆော်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
2. ချိတ်မယ့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
3. ငရုတ်ကောင်းရှက်သို့ခုတ်ဖြတ်။
4. beet ချပ်, ဂေါ်ဖီထုပ်အချပ်, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူပျော့ဖတ်: ထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းရည်အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
5. ဆလရီ၏အနည်းငယ် sprig Add နှင့်အလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။
6. နောက်ဆုံးအလွှာ beet ချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
7. ဒါဟာလုံးဝဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ဆားရည်အိုင်ထုတ်ကုန်သွန်းလောင်း။
8. ထိပ်တန်းထမ်းဘိုးကိုပေါ်တင်လိုက်တယ်။
9. အခန်းအပူချိန်မှာ 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့သိုထား၏။
10. ထိုအခါရေခဲသေတ္တာထဲမှာသန့်ရှင်းရေး။
11. ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် 5-7 ရက်အတွင်းမှာအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဂျြောဂြီယနျအမြန်အစားအစာအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်

တစ်ဦးရေစာရရန်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများခုနှစ်, သင်တစ်ဦးရက်အနည်းငယ်စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ ကလျင်မြန်စွာဂေါ်ဖီထုပ်စားရန်လိုသည်ဆိုပါက, ဤ option ကို fit ။ ဂျြောဂြီယနျအတွက်အစာရှောင်ခြင်းဂေါ်ဖီထုပ်ကပြင်ဆင်လျက်ရှိသည် ပူဆားရည်အိုင်ထဲမှာ marinating ။ ဤငွေပမာဏမဆိုအပါအဖို့အကောင်းဆုံးအဖြည့်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ရသောသုံးလီတာအိုးတလုံးကိုမွှေးကြိုင်ဟင်းလျာများ, ဖွဲ့စည်းပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 2 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• beetroot - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5 PCs; ။
• ရေ - 1 လီတာ;
• ငရုတ်ကောင်း "Spark" - 1 pc; ။
• ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ဆား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. beetroot ၏ချပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ရောမွှေပါ။
2. အဆိုပါမုန္လာဥနီချောင်းတွေ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားခွက်ထည့်ပါ။
3. အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်နေကြသည်။
4. ဆားရည်အိုင်ကိုပြင်: ရေ, ကျန်ရှိနေသေးသောအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ထားပြုတ်နှင့်လုပ်နိုင်တဲ့၏ပူအကြောင်းအရာသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
5. အဖုံးကိုပိတ်ပြီး, နက်ဖြန်နေ့ကဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်!

ဂျြောဂြီယနျအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ

ဂျြောဂြီယနျအတွက်အခွံမာသီးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် - ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အစိတ်အပိုင်းများ၏ဆက်သွယ်မှုပြီးနောက်ချက်ချင်းနီးပါးသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သုပ်။ သို့သော်ဤအမှု၌အရသာပြည့်နှက်ခံရဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, အသုံးမပြုခင်ဟင်းလျာများကြောင့်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေးခြင်းအကြံပြုပါသည်။ ဤငွေပမာဏ၏ချက်ပြုတ် 15 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်သည့်အပေါ်အရသာသုပ်၏ 4-5 စားသုံးခြင်း, get ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• walnuts - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

1. Kochan florets နှင့်အနာစိမ်း 5 မိနစ်သို့ဝေ။
2. ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း။
3. သေးငယ်သောကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။
4. ကြက်သွန်, parsley နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ရောထွေး, ကျန်ရှိနေသေးသောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်း, စင်ကြယ်သောချမ်းသောကာလ၌ 12 နာရီများအတွက် kneaded နေကြသည်။