အာလူးနဲ့အသားနှင့်အတူ belyashi ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

belish ဟုခေါ်တွင်သည်သူ၏ဇာတိမြေအတွက်အာလူးနဲ့အသားနှင့်အတူဒါခေါ် Tat ကျွန်တော်တို့ကို။ ဒါကရိုးရာ, ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်တတာအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုက်ကြီးပေါ်တွင်အာလူးအတော်လေးမကြာသေးမီကသည်ထင်ရှားကြောင့်ဆက်ဆက်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှပြောင်းလဲသွားပြီနေစဉ်။

မီးဖို၌အသားနဲ့အာလူးနဲ့တတာ Tat ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကို - 300 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
• ဒိန်ချဉ် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
• အာလူး - 4 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 ကြက်သွန်;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ရှာလကာရည် - 5 ဂရမ်,
• ဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါအသားခြောက်ကပ်သော, လျှော်ကောင်းသောနှင့်တစ်ဝက်စင်တီမီတာ Cube ဖြတ်, ရှိသမျှသွေးပြန်ကြောနှင့်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီထုမျှမျှတတခုတ်။ ခုနှစ်တွင်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဇွန်းလောင်းနှင့်ထိပ်တန်းရက်နေ့တွင်, ရှာလကာရည်လောင်း, အရောအနှောကိုကောင်းစွာမြှုပ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ အရမ်းနောက်တော်သို့လိုက်, ကြက်ဥ add, ဆား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။ ထို့နောက်ရိုက်ထည့်ပါ 2 ဇွန်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် add kneaded, ထောပတ်ပျော့ပျောင်း။ ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, ပဝါနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်လေးပုံတပုံကနေနာရီဝက်ဖို့အချိန်ပေါ်စွန့်ခွာ။ မုန့်စိမ်းပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်တဲ့အခါ, အသီးသီး¼မုန့်စိမ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ဒုတိယဒြပ်ထု¾ဖွစျလိမျ့မညျတစျခုသောအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု, သို့ဝေ။ သူကပြောတယ် 3-4 မီလီမီတာအထူကထဲကစုံလင်သောစက်ဝိုင်းဖြတ်စာလိပ်အများစုမှ။ ထိုအခါပုံစံသို့ပြောင်းလဲပါကအချင်းလည်းလှည့်လည်ခြင်းနှင့်သေးငယ်ဖြစ်သဘာဝဖြစ်ပါသည်, အနားဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ခဲ့ကြသည်။ အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောထွေး, နှင့်သင်တန်း၏သငျသညျနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရွေးချယ်မှုဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဂရုတစိုက်ဖြည့်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်ကြောင့်ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ပျက်စီးသို့မဟုတ်လပ်ချိန်လျှင်, အဲဒါကိုပျက်ကွက်ရန်ခြိမ်းခြောက်, စမ်းသပ်မှု၏အောက်ခြေကိုချိုးဖျက်ဖို့မဟုတ်ဘူးအလွန်အရေးကြီးပါသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်အဆာကို တင်. သောအခါမော်ဒယ်အခါအထက်စမ်းသပ်မှုဘုတ်အဖွဲ့နှင့် zaschipyvaem ခြံ၏အစွန်းအဖြစ်လုပ်ဆုပ်ကိုင် khinkali သာသင်မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်အစက်ဝိုင်း၏ဗဟိုမှာဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်အပိုင်းအစဖြတ်ခြင်းနှင့်ဘောလုံးကို 3 စင်တီမီတာလှိမ့်လျက်, ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မည်စက်ဝိုင်း၏ကျန် ကကိတ်မုန့်ပေါ်မှာပိတ်ဖို့ရန်လိုအပ်သောအရာထက်အနည်းငယ်ပိုဖြစ်သင့်သည်။ မုန့်စိမ်းရဲ့အဖုံးထားပါနဲ့ညင်ညင်သာသာအနားမှာအလယ်၌ zaschipyvaem Pre-လုပ်အနီးကပ်ဘောလုံးကိုကြောင်းအပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေ။ အခြား 40 မိနစ်စောင့်ဆိုင်း, ခေပျြမြားနှငျ့ဖုံးအုပ်နှင့် 180-200 ဒီဂရီအပူချိန်လျှော့ချပြီးတော့ 220 ဒီဂရီတတိယနာရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ Belyashov Send နှင့်။ စစ်ဆေးမှုများအဆင်သင့်အလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့ဘောလုံးကိုရုပ်သိမ်းနှင့်အာလူးထိုးဖောက်ဖို့ကြိုးစားနေနိုင်ပါသည်။ ကပေါက်ကနေတဆင့်အဆုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကိုလည်းဆက်ဆက်, အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်ဆိုရင်သင်အနည်းငယ်အတွင်း၌ကြောင့်ထင်လျှင်, သင်သည်ထောပတ်နှင့်ပူဟင်းရည်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။