အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချက်ပြုတ် Lecho ခရမ်းချဉ်သီး - ဿုံပင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်ပါလိမ့်မယ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေစာ, အရာတစ်ဦးရိုးရာဟနျဂရေီပန်းကန်။ ဒါဟာသင့်အိမ်ထောင်စုအဖွဲ့ဝင်များနှင့်ဧည့်သည်များရဲ့အကြိုက်ရပါလိမ့်မယ်။ ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုလုံးဝသင့်လျော်သောဤမွှေးအသုံးဝင်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သော appetizer ။ အခုတော့သူကဆောင်းဦးရဲ့သောအခါ - ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ထိုကဲ့သို့သောအလွတ်စေ - ကအချိန်ပါပဲ။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီး lecho အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေကြရအောင်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြော် Lecho
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1 tbsp; ။
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 8 PC များ။ ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 း; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 8 လေးညှင်းပွင့;
- ရှာလကာရည် - 0.5 v; ။
- ဆား - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ပထမဦးဆုံးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ခရမ်းချဉ်သီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသုတ်ပုဝါများနှင့် Cube သေးငယ်အရွယ်အစားသို့ဖြတ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်များနှင့်မုန်လာဥနီနှင့် terochke ပေါ်တွင်သုံးရှင်းလင်းပါ။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအားရစရာ, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်အသေးစားရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း shinkuem ။ ကြက်သွန်ဖြူထုမဟုတ်ဘဲစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ထက်, တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
အခုတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပုံးရည်နှင့် maslitse add တစ်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအထိထည့်ပါ။ , မီးပေါ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းကန်ထားပါတစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ပူပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီး, အဖုံးဖွင့်လှိမ့်နှင့်အအေးကိုထုပ်။ အချော lecho ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမြေအောက်ခန်းထဲမှာအားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစောင့်ရှောက်လော့။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအိမ်မှာ Lecho
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 3 PCs ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်မဲအတွက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။ ဒါကြောင့်, ငရုတ်ကောင်းပြုမူဆက်ဆံအစေ့ကိုဖယ်ရှား, လျှော်ကြီးမားသော Cube shinkuem ။ ဝက်အတွင်းဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု Cube ဖျက်စီးနှငျ့အခွားသောအနေဖြင့် - ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ပန်းကန်ထဲမှာညှစ်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, ပါးလွှာ strips တွေ shinkuem ။ ကျနော်တို့လက်သည်းများနှင့်သင့်လျော်သောအရွယ်အစား Cube သို့ခုတ်ညင်ညင်သာသာကိုပယ်ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်တစ်နည်းနည်းလောင်း up ပြုလုပ်အပူ, အ aubergines ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်သူတို့ကိုကြော်ပြီးရင်ကြက်သွန်နီထည့်, နှိုးဆော်လောက် 10 မိနစ် passeruem ။ ထိုအခါနူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ချက်ပြုတ်ဆက်လက်, ငရုတ်ကောင်းပစ်။
နောက်ထပ်ဒယ်အိုးခရမ်းချဉ်သီးဇာတိပကတိ၌ပြန့်နှံ့ပြီးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်အားနည်းမှအပူလျော့။ အားလုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အတိအကျ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှဂရုတစိုက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်, သောနောက်အခြား 15 မိနစ်စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာနဲ့အဖုံးအတွက် lecho ပြိုကွဲ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Lecho
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 7 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 7 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1.5 ဌ;
- zucchini - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 st; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini, ဆား vodichku ၌ထားတော်မူ၏နှင့်ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရမိနစ် 20 အဘို့ချန်ခြွင်း, ဝက်အတွင်းဖြတ်ခြင်း, အမြီးဖြတ်လေ၏။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်မီးဖိုချောင်နှင့်အတူအခြောက်လှန်း, သူတို့ကို get
ဒယ်အိုးလောင်း ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် နေကြာ maslitse ရမညျဖြည့်စွက်, သကြား, ဆား, ရှာလကာရည်ထည့်လောင်း။ ကျနော်တို့ကအနာစိမ်းဖို့ marinade ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထွက်အိပ်လေ၏။ အိုးအဖုံးဖုံးနှင့် ပတ်သက်. မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ Glass ကိုအိုးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အိုးနှင့် lids အနီးကပ် kapron အပေါ်ပူ lecho ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ဖြည့်တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပိုးမွှားသတ်, ဆေးကြောပါ။