အမေရိကန်ကွတ်ကီးကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်အကောင်းဆုံးပူလက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, ကိုကိုးသို့မဟုတ်နို့တစ်ခွက်နှင့်အတူထင်ရှားသောအလွန်ကြီးစွာသောအရသာများအတွက်အသိအမှတ်ပြုမှုရရှိခဲ့သည်။ ဒါ့အပြင်အချိုပွဲအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးဖွင့်တာခြင်းမရှိဘဲအိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။
အမေရိကန် cookie ကို Make မှဘယ်လိုနေသလဲ?
ဂန္ထဝင်အမေရိကန်ကစ်သဲဖို့အနီးစပ်ဆုံးမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းမှုကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်တစ်ဦး uncluttered မြို့ပတ်ရထားရှိပါတယ်။
- ချောကလက်ပေါက်သို့မဟုတ်ချစ်ပ်, စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီး, candied အသီး: အဆိုပါအခြေခံသမားရိုးကျရောနှောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
- ပိုပြီးပြည့်အရသာအဘို့အချောထုတ်ကုန်သမားရိုးကျကြံအစားအသုံးပြုကြသည်။
- ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူမုန့်စိမ်းအခန်းအပူချိန်မှာရောစပ်ခြင်းနှင့်ရောထွေးပျော့ပြောင်းမှသဘာဝထောပတ်။
- တစ်ဇွန်းနှင့်အတူသို့မဟုတ်စိုစွတ်သောလက်နှင့်အမေရိကန်ပုံစံဘီစကွတ်များနှင့် 180-190 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုတဖို၌ခေပျြမြားရပျရပျအပျေါဖုတ်ရမည်။
- သူတို့အထဲကပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်အပူလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဖြစ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေအကွာအဝေးမှာတစ်ဦးက workpiece ။
ချောကလက်နှင့်အတူအမေရိကန် cookies တွေကို - စာရွက်
အများအပြားဂန္အမေရိကန် cookies တွေကိုအဘို့ - ချောကလက်နှင့်အတူလှည့်လည်ပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်နှင့် crunchy ကိုက်ခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းနေစဉ်အတွင်းသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ Cook ကအချိုပွဲပင်အရည်အချင်းမရှိတဲ့ချက်ပြုတ်ကြလိမ့်မည်, ဒီတော့နည်းပညာကိုရိုးရှင်းပြီး Uncomplicated ဖြစ်ပါတယ်။ ချောကလက် Drop အခွံမာသီး, အခြားများဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- သကြား - 170 ဂရမ်;
- ကြံသကြား - 160 ဂရမ်;
- ရေနံ - 120 ဂရမ်;
- ချောကလက်ကို drop - 200 ဂရမ်;
- vanilla ထုတ်ယူ, ဆား, ဆော်ဒါ - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးရောနှော 5 မိနစ်နှင့်အတူကြာပွတ်သကြား, ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥနှစ်ခုအမျိုးအစားများ, ရောမွှေပါ။
- ဆား, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ချောကလက်စွက်ဖက်။
- တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှိုးဆော်နှင့်ခေပျြမြားပျေါတှငျဝေမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 190 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ချောကလက်နှင့်အတူအမေရိကန်ဖုတ် cookies များကို။
အမေရိကန် cookies များကို cookies တွေကို - စာရွက်
အမေရိကန်ချောကလက် chip ကို cookies တွေကို - ကိုကိုးနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကနေကွပ်မျက်ခံရခံရနိုငျသောစာရွက်။ အဆိုပါ Filler ချောကလက်ပေါက်, အဖြူရောင်သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ချောကလက်, စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီးသို့မဟုတ် M & M ရဲ့အများအားဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ကိုကိုးထက်ဝက်သာအခြေစိုက်စခန်းကဆက်ပြောသည်သောအဘို့ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များ၏ cookies များကိုတင်ပြလာသောအခါ၎င်းသည်စားပွဲပေါ်မှာအံ့မခန်းလှပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နှင့်ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc ။
- မုန့်ညက် - 260 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြံသကြား - 220 ဂရမ်;
- ရေနံ - 170 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 35 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- ချောကလက်ကို drop - 220 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- 5 မိနစ်အဘို့အဆူမှအပူဆီ, အနာစိမ်းအရည်ပျော်နှင့်အအေး။
- တစ်ဦးကသကြားနှစ်မျိုး၏အရောအနှော, ကြက်ဥအနှစ်, whisk, နှင့် vanilla ဆိုဒါထည့်သွင်း။
- mass 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ကွဲကွာ။
- တစ်ခုမှာမုန့်ညက်နှင့်အခြားကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုး 150 ဂရမ်ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
- ချောကလက်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာတော့ရောထွေးတစ်စက်ဖြစ်ပါတယ်။
- မှောင်မိုက်နှင့်အဖြူအခြေစိုက်စခန်းထဲကပတ်ပတ်လည် cookies တွေကိုအမေရိကန် cookies များကိုဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာခေပျြမြားပျေါတှငျ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
အမေရိကန် oatmeal cookies တွေကို - စာရွက်
ချောကလက် oatmeal မပါဘဲအမေရိကန် cookies တွေကို - စနစ်တကျစားရန်ကြိုးစားနေခြင်းနှင့်အသုံးပြုသည့်ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုစောင့်ကြည့်နေပါတယ်သူမည်သူမဆိုများအတွက် godsend ။ ဖြစ်သကဲ့သို့ဒဏ်ငွေ oatmeal ကိုအသုံးပြုစေခြင်းငှါ, နှင့်ပိုကြီးပြီးပိုတင်းကျပ်အလွှာဒဏ်ငွေအစအနသည်အထိတစ်ကြိတ်ကွန်တိန်နာ Blender အတွက်ပိုကောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- oatmeal - 3 ခွက်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ရေနံ - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြား, ထောပတ်နှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
- kneaded မုန့်ညက်, သီးနှံ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ထည့်ပါ။
- ဇွန်းမုန့်စိမ်းခေပျြမြားပျေါတှငျလျှောက်ထားသည်။
- အမေရိကန် 170 ဒီဂရီမှာ 20-30 မိနစ် oatmeal cookies များကိုဖုတ်။
အမေရိကန်ပျော့ဘီစကွတ်, အသားညှပ်ပေါင်
အမေရိကန်ပျော့ ဘီစကွတ်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း , တောက်ပခြင်းနှင့်ရောင်စုံလုပ်အများအပြားနှစ်ပိုင်းမုန့်စိမ်းကိုဝေနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကွဲပြားခြားနားသောဂျယ်လ်အရောင်ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။ အံ့သြဖွယ်အချိုပွဲအရသာထောပတ်နှင့်အတူဒဏ်ငွေမုန့်အခြေစိုက် mascarpone တစ်အလွှာအဖြစ် အသုံးပြု. အောင်မြင်နေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 220 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ရေနံ - 300 ဂရမ်;
- buttermilk - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဖုတ်အမှုန့်, vanilla ထုတ်ယူနှင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- mascarpone - 450 ဂရမ်;
- အမှုန့်သကြား, အစားအစာအရောင်, အခွံမာသီး။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆားရောမွှေပါ။
- Fluff သကြားနဲ့ရေနံ၏ 70 ဂရမ်အုပ်ချုပ်ခွင့်တဦးတည်းကြက်ဥ, ရှာလကာရည်, ထောပတ်နို့တဝက်နှင့် vanilla ဆိုးဆေးအလိုရှိသော။
- အမြောက်အများအစိတ်အပိုင်းများကို Add kneaded ဖြစ်ပါတယ်။
- 5 စင်တီမီတာတစ်စက်ဝိုင်းဖွဲ့စည်း, ခေပျြမြားဇွန်းသောအဘို့ကိုပေါ်ပြန့်နှံ့နှင့် 10 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
- mascarpone နှင့်ထောပတ် Whisk အရသာများနှင့်အမှုန့်မှ vanilla ထည့်ပါ။
- ယင်းမုန့်၏ pastry အပြန်အလှန်ဖြည့်စွတ်သောအဘို့ကိုခေါက်နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအမေရိကန် cookies တွေကို
အမေရိကန်၏တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ cookies တွေကို လက်ဖက်ရည်ပါတီအရသာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ပေးရုံနာရီဝက်အကောင်အထည်ဖော်မည်ဖြစ်သည်။ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းလှော် hazelnuts, မြေပဲ, ချောကလက်နှင့်အတူပါလိမ့်မယ်မသာအလွန့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲ။ ချောကလက် chip ကို cookie ကိုမုန့်စိမ်းများအတွက်ကိုကိုး၏စားပွဲတစ်ခုဇွန်းထည့်ပါမယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ရေနံ - 200 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 200 ဂရမ်;
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်ကြက်ဥ add, သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကြာပွတ်နေသည်။
- စပျစ်သီးပျဉ်စွက်ဖက်, မုန့်ညက်။
- လက်ဖြင့်အခြေခံကနေခေပျြမြားပျေါတှငျပြန့်ပွားနေတဲ့ပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- အမေရိကန် 15 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးလွင်ပြင် cookie ကိုမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ခြင်း။
အခွံမာသီးနှင့်အတူအမေရိကန် cookies တွေကို
အထူးသဖြင့်အရသာအမေရိကန်လက်ခံရရှိ ချောကလက်နဲ့အခွံမာသီးများနှင့် cookies တွေကို , အရာတို့တွင်အများဆုံးနှစ်သက် hazelnuts နှင့်ပျားရည်။ အသုံးပြုမှုမရှိခြင်းအဘို့ဖြစ်နိုင်ပြီး, walnuts, ထင်းရှူး, မြေပဲ, သီဟိုဠ်၏အခြားအမျိုးပေါင်း။ အလေးချိန်အသုံးမပြုမီအနည်းငယ်ဆိမျ့အရသာခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးဖို့ဒါမှမဟုတ်မီးဖို၌အခြောက်လှန်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ကြံသကြား - 250 ဂရမ်;
- ရေနံ - 200 ဂရမ်;
- ချောကလက်ကို drop - 150 ဂရမ်;
- အခွံမာသီး - 150 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- vanilla, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်, သကြား၏နှစ်မျိုးထည့်ပါ။
- အဆိုပါ vanilla, ဆား, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပေါင်းပါ, ရောထွေးချောကလက်နဲ့အခွံမာသီးဖြစ်ပါတယ်။
- ဘောလုံးသို့လှိမ့်ခေပျြမြားအပေါ်တည်ရှိပါတယ်။
- 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်အမေရိကန်ဖုတ်အဆိုပါ cookies များကို။
သဲအမေရိကန် cookies တွေကို
အမေရိကန် cookies များကို - ထိုအမျိုးမျိုးပြောင်းလဲ၏စာရွက်နှင့်ရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်အလွန်အမင်းမူရင်း technique ကိုကွပ်မျက်လိမ့်မည်။ ဖုန်မှုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက်စမ်းသပ်မှုများအတွက်အဖြစ်အစားသမားရိုးကျအဖြူအညိုသကြား, သစ်ကြံပိုးနှင့်ထိုကဲ့သို့သော vanillin, ကိုကိုး, တစ်ဒဏ်ငွေအစအနအခွံမာသီးမှမြေပြင်အဖြစ်အစားအခြားသည်၏သုံးနိုင်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ဘရောင်းသကြား - 200 ဂရမ်;
- ရေနံ - 70 ဂရမ်,
- မုန့် - 60 ဂရမ်,
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- သစ်ကြံပိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနှင့်ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူမုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရောမွှေပါ။
- တစ်ဝက်သကြားနှင့်အတူထောပတ်ကြာပွတ်, ကြက်ဥထည့်ပါ။
- မုန့်ခြောက်သွေ့ရောနှောတင်သော, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- ခေပျြမြားပျေါတှငျပျံ့နှံ့သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရောအနှော၌နှစ်ပြီးသောခြေရင်းဘောလုံး, ထဲကရှင်းပြီ။
- cookies တွေကို 200 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအမေရိကန်ကစ်
အမေရိကန် ချောကလက် chip ကို cookies များကို သင်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့မိုက်ခရိုဝေ့သုံးနေလျှင်ပဲမိနစ်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ Filler ချောကလက်ပေါက်အသုံးပြုသောသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းကြွေပြားသို့ပြိုပျက်။ ထိုခဏခြင်းတွင် pastry ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပျော့ဖြစ်ပြီး, အအေးပြီးနောက် crunchy ဖြစ်လာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 250-300 ဂရမ်;
- သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- အရည်ကျိုခြင်းနှင့်အအေး, ဆီဥနှင့် vanilla နှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
- , မုန့်စိမ်းပေါင်းသည်တလုံးအမြောက်အများပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်သူတို့ကို add သီးခြားစီ, ထိုအရည်အရောအနှော kneaded ဖြစ်ပါတယ်။
- စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ချောကလက်အိပ်လေ၏။
- Form ကိုမုန့်စိမ်း tortillas တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 3-4 မိနစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်။