အသီး crostata - အသီးများနှင့်ထိုကဲ့သို့သောရည်, berry သီးသန့်စင်သော, မုန့်သို့မဟုတ်ချောကလက် mousse ကဲ့သို့သောအခြားသည်များ၏ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းထက်အခြားအဘယ်သူမျှဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။
အသီးနှင့်အတူ tarts ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1 1/2 st; ။
- ဆား - 1/4 Tsp ;.
- ထောပတ် - 3/4 st; ။
- သကြား - 2/3 st; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သစ်ကြံပိုး - 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- cardamom အမှုန့် - 1/8 Tsp ;.
- apricots - 350 ဂရမ်;
- Plum - 400 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနဲ့ရေခဲထောပတ်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်မုန့်စိမ်းမှရေခဲရေအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အချောမုန့်စိမ်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာစုဆောင်းရုပ်ရှင်ခြုံနဲ့ 2 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာခဲ့သည်။
မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ။ ထွက်လှိမ့်ပုံ shortbread မုန့်စိမ်း နှင့်ရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
apricot နဲ့ဇီးသီးအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရပ်ကွက်သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ သကြား, ကစီဓါတ်များနှင့်နံ့သာအိပ်ပျော်အသီးအရောအနှော Fall နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်း၏အခြေခံပေါ်တွင်အသီးထားပါနဲ့ညင်ညင်သာသာကအစွန်းခေါက်။ အသီး tarts 40-45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
အသီး tarts နဲ့ချောကလက် mousse
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortcrust pastry;
- ချယ်ရီ - 200 ဂရမ်;
- ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
- မုန့် - 3/4 st; ။
- အားကြီးသောကော်ဖီ - 1/4 st; ။
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1/8 Tsp ;.
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 180 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
- ကြက်ဥလူဖြူ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကုမ္ပဏီတစ်ခုကထိပ်သည်အထိမုန့်၏ 1/2 ခွက်ကိုရိုက်တယ်။ ကော်ဖီ, ဆား, သကြား 2 ဇွန်းနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောမွှေပါ။ Cook ကတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အရောအနှောပေါ့, နှိုးဆော်နေစဉ်။ အပူကနေအရောအနှော Remove, ချောကလက်ထည့်ပါ။ ပရိုတိန်းပရိုတိန်းနှင့်အတူချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေအစိုင်အခဲထိပ်မှတစ်ဇွန်းသကြားနှင့်အတူ whisk အပေါင်းတို့နှင့်မုန့်စိမ်း၏ layer ကိုကျော်ဖြန့်ဝေ။ ပြန့်ပွားချယ်ရီငှက်ပျောသီးအထက်, 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့မုန့်စိမ်း tarts နှင့်မုန့်ဖုတ်၏လွတ်လပ်သောအနားခေါက်။
လတ်ဆတ်တဲ့အသီးများနှင့်မုန့်နှင့်အတူ tarts
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortcrust pastry;
- မက်မွန်သီး - 3 PCs; ။
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သစ်ကြံပိုး - 1/2 Tsp ;.
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- vanilla ထုတ်ယူ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
Peach တစ်ဝက်သကြားနဲ့မုန့်ညက်, သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ လေထုမှသကြားနှင့် vanilla ထုတ်ယူ၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်တယ်။
Shortbread မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်ကပေါ်မုန့်တစ်အလွှာဖြန့်ဝေသည်။ မက်မွန်၏ထိပ်ပေါ်တွင်အချပ်ထားပါ။ မုန့်စိမ်း၏လွတ်လပ်သောအနားနှင့် 25 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌သင်္ဘော tarts ခေါက်။