puff pastry ၏ပြင်ဆင်မှုမှသိသိသာသာအလားတူမုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှု။ မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်းအရာအားလုံးကိုတတ်, ထုတ်ကုန် shortbread မုန့်စိမ်းသေးငယ်တဲ့မှတ်စုတိုကိုဖတ်ရှုစေရန်မည်ကဲ့သို့မတိုင်မီ crumbly နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အထဲကလှည့်:
- ထုတ်ကုန်လိုအပ်သောအအေး ယူ. ,
- တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်းရောမွှေဖို့ကြိုးစားပါနှင့်လျော့နည်းလက်ဖြင့်ထိမိ;
- ရေခဲရေကို အသုံးပြု. ;
- စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူအားလုံးထိန်းသိမ်းရေးအလွန်လျင်မြန်စွာထွက်ယူသွားတတ်၏,
- ပိုအဆီစာရွက်ပို crumbly အချောထုတ်ကုန်ကြလိမ့်မည်ကိုမုန့်စိမ်းမှ add ဖို့ရည်ရွယ်လျက်ရှိ၏
- မဟုတ်ရင်ထုတ်ကုန်ခက်ခဲတဲ့လိမ့်မည်, အချိန်ကြာမြင့်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျမထင်သော်လည်း,
- လိပ်မတိုင်မီအကြောင်းကိုနာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်းအအေး;
- shortcrust pastry အတွင်းပိုင်းကနေအပြင်ဘက်မှသာ unroll;
- မုန့်ဖုတ်သဲကိတ်မုန့်နှင့်ဘီစကွတ် 180-200 ဒီဂရီမှာဖြစ်သင့်သည်,
- shortbread မုန့်စိမ်းမွှေးနှင့်ငန်ဖြစ်နိုင်သည်;
- ချိုမြိန် pastry, ချိုမြိန်အဆာနှင့်အတူကိတ်မုန့်ချိုမြိန်ဘီစကွတ်ကိုပြင်ဆင်;
- ငန် pastry ထံမှဘီယာ, အသား pies, ငါးမှ pastry ငန်ဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်။
မုန့်ဖုတ်အမျိုးမျိုးဘို့မှန်ကန်စွာ shortcrust pastry အောင်လုပ်နည်း, ငါတို့သည်သင်တို့အပေါ်ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။
ရိုးရှင်းသော shortbread မုန့်စိမ်း
စာရွက်ချက်ပြုတ်အတွက်အထူးကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူးအရှိဆုံးဘတ်ဂျက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ရေကိုအေး - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
, သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေသည့်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာသေးငယ်တဲ့အစအနသို့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ အခါအားလျော်စွာ, အနှောင်အဖွဲ့အစအနများအတွက်ရေခဲရေတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အားလုံးကုန်တယ်, ငါတို့တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, လျင်မြန်စွာတစ်ဘောလုံးကိုသို့ချုံ့နှင့်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ အအေးအနည်းဆုံးသုံးနာရီကြပါစို့။
သင်ကသင်တက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ကြောင့်ထဲက shortcrust pastry, နေရာလေးကိုအတွက်ဘီစကွတ်တစ်စာရွက်, နှင့်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်, ကြည့်ရှုပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ် Shortcrust မုန့်စိမ်း
ကျန်းမာသောအစားအစာသင်ထောက်ခံသူ, ကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့အဆီနဲ့လက်စထရောကိုစားကြသည်မဟုတ်လော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မုန့်စိမ်းကိုသင်အရသာရှိတဲ့တခါတရံကိုယ့်ကိုယ်လုပ်ကြဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 st; ။
- kefir - 0.5 v; ။
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- ရှလကာရည်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအစအနဟင်းချက်, သင်တို့လက်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ပြီးသားဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်နှင့်ဆိုဒါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏အခန်းကဏ္ဍကိုလုပ်ဆောင်ရပါလိမ့်မယ်။ ကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ်နဲ့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်, မီးမငြိမ်း, ရေနံအစအနပေးပို့နှင့်လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့။ တစ်ဦးပိုင်နှင့် cookie ကိုအဘို့ဤစာရွက် pastry ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အရသာမှမဆိုကုန်ပစ္စည်းကိုရွေးချယ်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်လျက်, နှင့်ဖြည့်နှင့်အတူထုတ်ကုန်ဖြန့်အထက်ပိုင်းအလွှာများအတွက်ဆန်ခါနိုင်ပါသည်။
သဲတဆေးကိုမုန့်စိမ်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- မာဂျ - 170 ဂရမ်;
- နို့ - 2/3 ခွက်ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- တဆေး - 35 ဂရမ်,
- ဆား - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
သာထောပတ်နှင့်အတူ, မုန့်စိမ်းကိုအတိအကျအဖြစ်ရိုးရှင်း shortbread မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေကျနော်တို့သေးချစ်ပ်သို့ဖြတ်သောတဆေးသည်။ အချောမုန့်စိမ်းစိမ်းတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်ထခြုံဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Shortbread မုန့်စိမ်း - စာရွက်
သင်တစ်ဦးအရသာမွေးနေ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်လုံးဝမရှိမဖြစ်ကြော်။ ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းကိုဖန်ဆင်းထုတ်ကုန်များအောက်တွင်ပြသသောစာရွက်, ပိုပြီးအရသာရှိတဲ့, မွှေးစတိုးဆိုင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 50 ဂရမ်,
- မာဂျ - 70 ဂရမ်,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 0.5 Tsp ;.
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
မာဂျ, သကြား, vanilla သကြား, ဆား, သငျသညျခမ်းနားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိသည်သည်အထိရိုက်တယ်။ ကြက်ဥ Add နှင့်အနည်းငယ်ပို whisk ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း kneading ကိုစတင်ပါ။ သွေ့ခြောက်မဟုတ်သကဲ့သို့ရုပ်ရှင်ခြုံရန်သေချာစေပါနှင့်ပိုင်သို့င်း၏အသွင်ကူးပြောင်းရေးများအတွက်စောင့်ဆိုင်းနေရေခဲသေတ္တာထဲမှာကုန်အံ့။
၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်မုန့်စိမ်း prigodittsya သင်တို့တွင်အကြော် သဲ နဲ့ ခြစ်ကိတ်မုန့်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!