တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မှို - ငါတို့သည်မီးဖိုချောင်အတွက်ဖြည့်ဆည်းသောလူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်း။ အဓိကသို့မဟုတ်အပိုဆောင်းပစ္စည်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရသောမှိုနှင့်အတူအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများဂန္ဟင်းလျာများရှိပါတယ်။ သူတို့ကပဲအသားနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်, သင်အာလူးနဲ့မီးဖို၌ဖုတ်မယ့်အိုးထဲမှာသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးနိုငျသညျ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဂန္တစျခုဖွစျသညျ မှိုမုန့် သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်။ ထိုအခါမှိုဝေးကိုချိုးဖျက်ဖို့မဖြစ်နိုင်ကြောင်းအကောင်းဆုံးသောအရသာအရသာဆည်းပူး။ Zazharki မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီအသားဟင်းလျာများ, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ, နွေးသုပ်သို့မဟုတ်မွှေးလတ်ဆတ်သောမုန့်ကိုဖွင့်တဲ့အပိုင်းအစအမျိုးမျိုးမှတစ်ဦးအဖြည့်ဖြစ်, ဒါကြောင့်သူမ၏ကိုယ်ပိုင်အချက်အပြုတ်အသွင်မှအောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပေါင်းလုပ်ကြနိုင်ပါတယ်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မှို - 800 g နဲ့;
အချဉ်မုန့် - 200-300 မီတာ;
ကြက်သွန်နီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း;
ဆား (မြည်းစမ်းဖို့);
(အရသာ) ကိုငရုတ်ကောင်း,
သန့်စင်ပြီးရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျ, ထိုမှိုကိုလျှော်နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါမှာသူတို့ကိုအခြောက်နှင့်အသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ (တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်) ကြက်သွန်အခွံနှင့်ခုတ်။ ရေကိုအနည်းငယ်ရေငွေ့ပျံခြင်းနှင့်မှိုရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ် lapped မှီ, သန့်စင်ပြီးရေနံအတွက်ဒယ်အိုးအပူပေးပြီးကုန်တယ်မှိုမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကြော်။ ထိုအခါကြက်သွန် add နှင့် 2-3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ငါတို့၏ပန်းကန်အဘို့အကြော်မှဆက်လက်။ အခါကြက်သွန်အနည်းငယ် Ujar, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော, အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 3-4 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။

ရိုးရှင်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အဆင်သင့်မှိုကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဟင်း။

အလားတူပင်သငျသညျပွငျဆငျဖို့အချိန်တွေအများကြီးဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးနဲ့ကြော်မှိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးနဲ့ကြော်မှို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အာလူး - 7-9 PCs;
ဆား;
မှို - 600 g နဲ့;
ကြက်သွန်နီ - 1-2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ;
သန့်စင်ပြီးရေနံ;
အစိမ်းရောင် ။

ပြင်ဆင်မှု

မှိုတစ်သုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကိုအခြောက်, ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ သေးငယ်သောအရည်အငွေ့ပျံဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ကြော်မှိုကုန်တယ်, နှင့်အရောအနှော browned ခဲ့သည်။ ထို့နောက်နီးပါးအဆင်သင့်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းရန်။ အာလူးသူတို့ကမှိုချက်ပြုတ်ဘယ်မှာတူညီတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာချပ်နှင့်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, သန့်စင်နေကြသည်။ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်အာလူးအရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူကြက်သွန်နှင့်ရာသီနှင့်အတူဒယ်အိုးဖို့မှို add အထိပါပဲ။ ချက်ပြုတ်, မီးရှို့ရာမနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြဘူးသည်အထိတင်းကြပ်စွာကြော်ဖို့အဖုံးများနှင့်ပန်းကန်ကိုပိတ်ပါ။

ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးနဲ့ကြော်အဆင်သင့်မှိုပူလတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်မှို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မှို - 140 g နဲ့;
မုန္လာဥနီ - 60 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
မုန့် - 30 ml ကို;
အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး skillet အတွက်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေးသောကြောင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိမုန္လာဥနီကိုခွဲကြော်။ မုန်လာဥနီအဘို့, မှိုထည့်ပါ။ အဆိုပါမှိုအရှုံးမပေးသည့်အခါအပေါင်းတို့သည်မိမိတို့အစိုဓာတ်နှင့်ဒယ်အိုး meanly သည့်ပန်းကန်အချဉ်မုန့်ထဲမှာခြောက်သွေ့ဖြစ်ပြီး, ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီလက်တဆုပ်စာထားပါ။

ကြက်သွန်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်မှို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မှို - 500 g နဲ့;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
အချဉ်မုန့် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,

ရေနံ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မှိုကြမ်းကုန်တယ်။ ရွှေအညိုသည်အထိဆီအနည်းငယ်သာရှိကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ခုတ်။ ကြက်သွန်ကဆက်ပြောသည်နှင့်မှိုခံရဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။ မှိုကနေခြေလှမ်းအထီးကျန်အလွန်အကျွံအစိုဓာတ်အတွက် 10-15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူပူပန်းကန်ဖျန်းကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာစွန့်ခွာ။