မီးဖို၌ဖုတ်တူရကီ,

ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု၏အချိန်ကြာမြင့်စွာအချိန်ယူခြင်း, ကြက်ဆင်အားလပ်ရက်ပွဲတော်များပိုမိုသင့်လျော်ကြောင်းယုံကြည်သည်နှင့် pompous ကြည့်နေသည်။ သို့သော်ပုံမှန် menu ကိုများအတွက်အများကြီး options များရှိပါသည်။ ဒီနေ့မီးဖို၌တစ်ဦးကြက်ဆင်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုများနှင့်မည်မျှအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ သင့်ရဲ့အရသာမှချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ပါနဲ့အံ့သြဖွယ်အစားအစာများချက်ပြုတ်။

မီးဖို၌ဖုတ်တူရကီစာရွက်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ငှက်ကြက်ဆင် - 4-5 ကီလိုဂရမ်;
လိမ္မော် - 7 PCs; ။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ရွှေဝါရောင်);
ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ Mandarin ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်သူတို့ထံမှထိုဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်။ ကျနော်တို့နံ့သာမျိုးနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့ချိတ်ဆက် - ထို marinade အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်အသေကောင်လက်ဆေးခြင်းနှင့်အပေါငျးတို့သရေမျက်ရည်စက်လေးတွေဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူညင်ညင်သာသာရှင်းလင်း။ ကြက်ဆင်စပ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့် 10 နာရီကြာချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ တိုင်း 2-3 နာရီ, ကရဇွန်း marinade dripped-ချွတ်ထက်တောင်ဦးကစိုစွတ်စေသောရန်။ ဒါကြောင့်၌ကပ်ရုပ်ရှင်အတူကခြုံခြောက်သွေ့မ။

ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်အဘို့အစွပ်အိတ်ယူပါ။ ငါတို့သည်သူ့ကိုအဆင်သင့်လုပ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းပေးပို့ခြင်း, ကြက်ဆင် shift, လက်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။ ဒါဟာ 2:00 ယူပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်လက်ဖြတ်ဒိန်ခဲ၏ငှက်ရိတ်ဖြန်းခြင်းနှင့်အခြားမိနစ် 30 ဖုတ်ဆက်လက်။ တောက်ပတဲ့အပေါ်ယံလွှာချက်ပြုတ်၏အဆုံးသတင်းပို့ပါ။

မီးဖိုမြေတပြင်လုံး၌အသတ္တုပါးအတွက်ကြက်ဆင်ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မြေတပြင်လုံးကြက်ဆင် - အကြောင်းကို 5-6 ကီလိုဂရမ်;
ရေ - 5 ဌ;
ဘရောင်းသကြား - 80 ဂရမ်,
အခြောက်လှန်းပညာရှိ;
paprika;
ဆား;
ပျော့ပျောင်းထောပတ် - 180 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သူတို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သော 10 လီတာအိုးအဖြစ်ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာအတွက်ပေးပို့နေလျှင်ကျွန်တော်တို့သည်အမွေးအတောင်, အဆံပငျကနေကြက်ဆင် clean ။

သီးခြားစီပညာရှိ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဆား, အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူရေပြုတ်။ သကြား crystals နှင့်ဆားရည်အိုင်ရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုသူတို့ရဲ့အရသာ shared ။

ငှက် ostyvshim စပ်ဖြေရှင်းချက်ဖြည့်ပါ။ ယခုငါတို့စိမ်နေတဲ့ကြက်ဆင်ရရှိရန်စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ အများအားဖြင့်ကအနည်းဆုံးနေ့ဖြစ်၏, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကျေနပ်မှုနှင့် 5 နာရီလောက်မှာနိုင်ပါတယ်။

လက်သုတ်ပုဝါဖြေရှင်းချက်မှုတ်ခဲ့သည်နှင့်အသေကောင်နှစ်ပြီးသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကိုတော့ရှောင်ရှားရန် zaschipnut အနားမေ့ဘဲ, ပုံစံနှင့်ပြောက်ကျားသတ္တုပါးမှတက်ကရင်သားကင်ဆာထားပါ။ ကျနော်တို့ 2 ဇအဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အခုတော့ကင်၏ဒုတိယအဆင့်တွင်လာသည်။ ယင်းသတ္တုပါး Remove နှင့်ထောပတ်ငှက်နှင့်လူး။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌အခြားတစ်နာရီပြင်ဆင်နေကြသည်။

မီးဖို၌ဖုတ်ပန်းသီးနှင့်အတူတူရကီ,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
ကြက်ဆင် - 2300 ဂရမ်,
ဆား;
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5 PCs; ။
ပန်းသီး - 3 PCs; ။
ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
paprika ။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းသီးကိုလျှော် Cube ငှါ, ခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲတဦးတည်းနှင့်ဖျက်စီး၏ cores ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စင်ကြယ်ကြက်ဆင်ကိုအပိုင်းပိုင်းဆား, paprika, မုန်ညင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့က 15 မိနစ်အိပ်ပေးပါ။ , စပ်အရသာကြက်ဆင်မွေးမြူနေတဲ့ဆန့်ကျင်ဘက်ဖွဲ့စည်းရန်အတွက်အရည်ကျိုထောပတ်လောင်းနဲ့ 1 နာရီများအတွက်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖို့ပန်းသီးမှပေါင်းစပ်။

အာလူးနဲ့မီးဖို၌ဖုတ်တူရကီ,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သွန် - 180 ဂရမ်;
ကြက်ဆင် - 900 ဂရမ်;
သံလွင်ဆီ,
လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary;
ပိုးစာရှာလကာရည် - 2 Tsp ;.
လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ,
အရောအနှောငရုတ်သီးအခြောက်လှန်းရ၏

မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်;
ဆား;
အာလူး - 600 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပါးလွှာချပ်, ကြက်သွန် - - ကွင်း, အာလူး - ချပ်မုန္လာဥနီ: အ peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ဦးဆန့်ကျင်ဘက်ကွန်တိန်နာအတွင်းကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီကိုထည့်လေ့မရှိ, အရာ၏အောက်ခြေဆီနှင့် lubricated ဖြစ်ပါတယ်။ ထိပ်တန်းကြက်ဆင်နှင့်အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံး၏အပိုငျးပိုငျးဖြန့်ဝေ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဗာလစံရှာလကာရည်နှင့်ရေနံများ၏အကြွင်းအကျန်လောင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်း, ဆား, 1 နာရီများအတွက်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။