Strudel - ဂျာမန်အစားအစာများ၏ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပိုင်။
မီးဖို၌ဖုတ်ပြီးမှပါးလွှာအလွှာအများကြီးအတူ stunningly, ပြတ်သားအရသာဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာအသား, မှို, ငါး, ဂေါ်ဖီထုပ်, ပန်းသီးသို့မဟုတ်အာလူးနဲ့ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ ရဲ့အိမ်မှာ strudel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ strudel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 500 ဂရမ်;
- minced အသား - 600 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- နို့ - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ချောမွေ့တဲ့စင်ကြယ်သောရန်အာလူးစင်ကြယ်သောအနာစိမ်းများနှင့် mash ။ ပူ maslitse အတွက်ကြက်သွန်အပြောင်းအလဲနဲ့, shinkuem Cube နှင့်အညိုရောင်။ ထိုအခါကင်အတွက် minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ puff pastry တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သောစတုရန်းဖွဲ့စည်းရေးအတွက်စားပွဲပေါ်ထွက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့ပျော့ထောပတ်၏ကုတ်အင်္ကျီတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်နှင့်ထိပ်တန်း decompose အသားအဆာပေါ်အအေး mash အာလူးဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်ထဲမှာ workpiece ရဲ့အရှည်တစ်လျှောက်ရွှေ့ပြောင်းပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လွန်။ တစ်နာရီအကြောင်းကို 170 ဒီဂရီမှာ Strudel မုန့်ဖုတ်။
ပန်းသီးတစ်လုံး strudel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးမပါဘဲ puff pastry - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ပန်းသီး - 6 PCs; ။
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးသန့်စင်ကြသည်, ကျနော်တို့အမာခံဖယ်ရှားပါးလွှာချပ် shinkuem ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အနည်းငယ်အရည်ပျော်သီးသောအသီးကိုပျံ့နှံ့, သကြားနဲ့မြေပြင်ကိုသစ်ကြံပိုးခေါက်ထည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 15 မိနစ် Protushivaem ပန်းသီးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်အအေးခွင့်အဆာပြင်ဆင်ပါ။ Thawed မုန့်စိမ်းလိုအပ်သောလျှင်, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, ပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့်အသီးအလေးချိန်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့ခေါက်နေသည်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူမွမ်းမံသောအင်္ဂမုန့် strudel, သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
ချယ်ရီနှင့်အတူ strudel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 500 ဂရမ်;
- ချယ်ရီ - 1 tbsp; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- vanilla သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- walnuts - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
, defrost အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဖို့ချယ်ရီကြိုတင်ငွေ။ မုန့်စိမ်း, တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာ, ငါတို့အင်္ကျီအဖြစ်အရည်ကျိုထောပတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ရှင်းပြီဘီစကွတ်များနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းနောက်အဆိုပါသီးပျံ့နှံ့ vanilla သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် strudel ပြွန်လှည့်။ ထိပ်တန်းကသူ၏ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် preheated မီးဖို၌မိနစ် 20 မှပေးပို့ပါ။