ကံမကောင်းစွာပဲကျနော်တို့မကြာခဏကအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်ကြောင်းကိုမေ့လျော့, သူတို့ရဲ့ဟင်းလျာများပဲဟင်းအတွက်မသုံးကြဘူး။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း, သံနှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်၏တစ်ဦးအလွန်ကြီးမားအရေအတွက်ကိုပါရှိသည်။ ဒါဟာဇီဝြဖစ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ဤကွီးစှာသောအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ် buckwheat နှင့်ဆန်။ တဖန်သင်တို့ပဲဟင်းအပါအဘို့ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများကူညီပေးပါမည်သင့်ရဲ့ menu ကမျိုးစုံ။
အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း၏ Savory ဘက်ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - 2 ခွက်,
- allspice - 3 ပဲ;
- ရေ - 4 ခွက်;
- ဇော်မွှားပန်း - တဦးတည်းဖူးအငုံထွက်;
- ကြက်သွန် - ½အပိုင်းအစ;
- သံလွင်ဆီ - အပိုဒ် 7 ။ ဇွန်း,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 30 ဂရမ်,
- မုန်ညင်း Dijon (unsharp) - 1,5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- (ငါးပိ form မှာထိန်းသိမ်းထား) အဖြူ horseradish - 2 Tsp ;.
- ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲဟင်းတစ်နာရီ 3. အဘို့ကြိုတင်ပူနွေးသောရေကိုဖြည့်ပါထိုအခါက၎င်း၏ချက်ပြုတ်, ရေ 4 ခွက်နှင့်အတူဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်၌ထားလေ၏။ ရေထဲမှာတစ်ဝက်ကြက်သွန်, လေးညှင်းပွင့, 2 ဇွန်းထောပတ်နှင့် allspice ဖြည့်စွက်။ 40 မိနစ်အဘို့အကွတ်လူအပေါင်းတို့သည်ရေကွယ်ပျောက်အနာဆိုးအထိပါပဲ။ ဆီဖြည့ဟင်းချက်, ရေနံ, ရှာလကာရည်, မုန်ညင်း, horseradish, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောမွှေပါ။ ပဲဟင်းကနေကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေးပါ။
တစ်အရသာရှိတဲ့အနီရောင်ပဲဟင်းကိုအခြမ်းပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ရေနှင့်အတူ pre-ဖြည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူးဒါကြောင့်အနီရောင်ပဲဟင်းအစိမ်းရောင်ထံမှကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ဒါဟာအလွန်လျှင်မြန်စွာထိုသို့ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့် texture ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုန်တယ်အနီရောင်ပဲဟင်း - 1 ခွက်ကို;
- ရေ - 2 ခွက်,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခေါင်း;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
(တစ်လျှောက်တွင်မခေါင်းကိုဖြတ်ပြီးနှင့်) မုန္လာဥနီကိုတစ်ဦးအလွန်ကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်တိုက်ခြင်း, ကြက်သွန်အမွေးအတောင်ဖြတ်, ငရုတ်ကောင်း - ပါးလွှာ strips တွေ, ခရမ်းချဉ်သီး - အန်စာတုံး။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကြော်, ထို့နောက်မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပဲဟင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလောင်း, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် 15 မိနစ်များအတွက်အဖုံးမျှတည်ထားပါအောက်မှာရောမွှေပါ။
multivarka အတွက်မှိုနှင့်ပြည့်စုံကြော်ပဲဟင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 0.5 ဌ;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 150 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခေါင်း;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ဂရမ်,
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
"ဟော့" mode ကိုအပေါ် multivarka ခုနှစ်တွင်ချပ်သို့ဖြတ်, အမှိုထည့်သွင်းခြင်း, ကြက်သွန်ကြော် melkonarubleny ။ ကြော်ပဲဟင်းထဲမှာလောင်း, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အမုန့် add နှင့်အချို့ဆားထည့်ပါ။ multivarka ထဲမှာ "ဂျုံယာဂု" mode ကိုသို့မဟုတ် "Buckwheat" (45 မိနစ်ချက်ပြုတ်အချိန်) တို့ပါဝင်သည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်ချက်ပြုတ်ပဲဟင်းတစ်ဦးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာသငျသညျကိုယျခန်ဓာအဘို့ကြော့အရသာနှင့်အကျိုးအမြတ်ရ!