ပင်လယ်စာဟင်းချို - စာရွက်

ရေဘဝဲနှင့်ပြည်ကြီးငါး, ပုစွန်, scallops, mussels နှင့်ပြည်ကြီးငါး - တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာပင်လယ်စာအပေါငျးတို့သအကြမ်းဖက်မှုများ။ ဒီ "ကော့တေး" ၏ဟင်းချို, အရသာနှင့်အတူပြည့်နှက်အလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေခြင်းနှင့်အလွန်ရိုးရှင်းစွာနှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထား။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါ, သငျသညျကိုခစျြမယ်!

multivarka အတွက်ပင်လယ်စာနှင့်အတူငါးဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်လယ်စာ - 250 g နဲ့;
• အနီရောင်ငါးတန်း - 150 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 50 ဂရမ်,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ငါးခုတ်ဖြတ်။ ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုမှ multivarka ထဲမှာကြော်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်နှငျ့ငါးကပေးပို့ပါ။ က browned သောအခါ, ရေ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာကိုလောင်းနှငျ့ "ဟင်းချို" mode ကိုသွားပါ။ အဆိုပါအန်စာတုံးအာလူးနှင့်ကောင်းစွာဆေးကြောဆန် Add, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ အဖုံးပိတ်ပြီး 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ဤအချိန်အားဖြင့်အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါကကျနော်တို့ကို "ပေါင်း" ကိုပြောင်းပါ။ ဆူပွက်လာတဲ့အခါဝက်သံပုရာများ၏ပင်လယ်စာနှင့်အသီးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက် multivarku ကို turn off နှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်ဘီယာအရက်ချက်ဟင်းချိုပေးပါ။ သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်ပြည့်စုံ, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာကနေခေါက်ဆွဲဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အေးခဲပင်လယ်စာ - 200g;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• -1 ကြက်သွန်ကိုအပိုင်းပိုင်း။
• ခေါက်ဆွဲ - 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
• နနွင်း - 1/2 Tsp ;.
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• parsley - 1 စည်း;
• ဆား peretscherny မြေပြင် - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပင်လယ်စာကော့တေး (thawed မဟုတ်!) ထိုအပင်လယ်အော်အရွက်ကိုတင်သောဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌တည်၏။ သူတို့ကပန်းကန်အပေါ်ဖမ်းမိနေကြသည်ပြီးနောက် 3 မိနစ်များအတွက် Octopussy ခွံများနှင့်အနာစိမ်း။

ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကုန်တယ်မုန္လာဥနီကြော်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့နံ့သာမျိုးကို add, မြင်သာဖို့လိုပါတယ်။ Zazharku ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတလုံးထဲမှာပေးပို့ပါ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်ခေါက်ဆွဲ ထား. , နူးညံ့သောအထိချက်ပြုတ်။ ပင်လယ်စာပြန်သွားပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ဟင်းချိုပေးပါ။

အချောပန်းကန်အခြားတစ်ဝက်ကိုတစ်နာရီပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ကျနော်တို့စားပွဲမှတင်သွင်းပြီးနောက်, parsley နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။

ပင်လယ်စာနှင့်အတူအုန်းသီးဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အုန်းသီးနို့ - ၎င်း၏ exoticism ရှိနေသော်လည်း, များစွာသောဥရောပ relished သောထိုင်းအစားအစာ၏အခြေခံ။ သင်အမှန်တကယ်သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအထင်ကြီးချင်တယ်ဆိုရင်, ဤစာရွက်စမ်းပါ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုအလွန်လျင်မြန်စွာတိုးထဲတွင်ရှာတွေ့ရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဟင်းချိုအနာစိမ်း။ ထိုင်းပင်လယ်စာဟင်းချို၏ချက်ပြုတ် - ပဲခုနစျပါးမိနစ်။ အဆိုပါစာရွက်တဦးတည်းဝတ်ပြုအပေါ်အခြေခံပြီးပေးထားသည်။ ထိုင်းအစားအစာအတော်လေးစပ်ကြောင်းသတိပြုပါ, ဒါကြောင့် (သို့သော်လုံးဝနံ့သာမျိုးမရှိဘဲမပွုနိုငျ) သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်မှအမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အုန်းသီးနို့ - 300 ဂရမ်;
• ကုန်တယ်ပင်လယ်စာအရောအနှော - 150 ဂရမ်;
• ငါးငံပြာရည် -10 ဂရမ်;
• ငါးပိလုပျရနျ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သံပုရာ - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
• နံနံ - 1 တစ်ဦးတိုးတိုး,
• ထုံးခွံ - 1/2 Tsp ;.
• ဂျင်းအမြစ် - 1 စင်တီမီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

အနာစိမ်းအုန်းသီးနို့ဂျင်းအမြစ်, ထုံးအခွံနှင့်ဟင်းငါးပိထည့်ပါ။ သငျသညျအဆင်သင့်လုပ်ခေါက်ဆွဲမဝယ်နိုင်ပါကအလွယ်တကူသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ထုကုန်တယ်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုံးရည်ကိုတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူဟင်းအမှုန့်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးယူနီဖောင်း, viscous ငါးပိရသငျ့သညျ။

နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအုန်းသီးနို့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်မစောင့်, ထို့နောက်ငါးငံပြာရည်နှင့်ပင်လယ်စာကော့တေးထည့်ပါ။ 2 မိနစ်ထက်မပိုကွတ်။ အဆင်သင့်ငါးငံပြာရည်ပြီးသားအလုံအလောက်ငန်ဖြစ်တယ်, ဒါဆားအပြင်မှာရှိတဲ့ဟင်းချိုမလိုအပ်ပါဘူး။

လူတိုင်းကသူ့ပန်းကန်မှာနည်းနည်းအသီးဖျော်ရည်ညှစ်နိုင်အောင်အမြဲသံပုရာတစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူ, နံနံတစ်ဖြစ်တော့နှင့်ဖြန်း, ထိုင်းဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။