တခါတလေလူတွေကိုတိုင်းပြည်သွားပြီးကမွှေးနှင့်အရသာကင်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်သို့မဟုတ်အခွင့်အလမ်းမရှိဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကောင်းတစ်ဦးအိမ်ရှင်မသင့်အိမ်ထောင်စုအရသာအသားဟင်းလျာများအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအစား skewers အထူးသစ်သား skewers ယူနိုင်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ် Kebab, ကမီးခဲပေါ်, တစ်ခါတစ်ရံဂန္ထက်ပင် tastier ပြန်သွားလေ၏။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သား၏ Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 300 ဂရမ်;
- မီးသီး - 0.5 ps; ။
- ketchup - 50 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- ရှာလကာရည် - 2 ပေါက်,
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ပေးဝေခြင်းငှါ၎င်း,
- အမဲသားကိုမှနံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ kebabs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။ ပထမဦးစွာရဲ့ဂရုတစိုက် zamarinuem အသားကုန်အံ့: ဝက်သား, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အကြောင်း 45 ဂရမ် obsushivayut ဆေးကြောပြီးပန်းကန်ထဲမှာဖွင့်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်သန့်စင်တစ်ဝက်တစ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန် add, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ် ketchup, ရှာလကာရည်, ဆား, အရသာမှနံ့သာအနည်းငယ်ကျဆင်းလာထားတော်မူ၏။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာအသားပထမဦးဆုံး 1.5 နာရီစိမ်ပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 3 နာရီကြာမှခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အမဲသားကိုကောင်းစွာ Marine သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, သက်တံ့ကနေကွဲကွာညင်ညင်သာသာကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
တစ်ပန်းကန်များတွင်အနည်းငယ်အာလူးကစီဓါတ်သွန်းလောင်းက marinated ဝက်သားကိုချိုးဖဲ့ရှင်းပြီ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထနွေးနှင့်ပေါ်မှာအသားများအပိုင်းပိုင်းကြော်ဖို့ဘယ်လို, မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse, သွန်းလောင်း။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကင်ဘို့ပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, သင်သူ့ကိုမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက် garnirchik လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အမဲသားကိုတစ်အရသာအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အပူကနေဖယ်ရှားပစ်နက်ပန်းကန်၌အိပ်ခြင်းနှင့်လှော်အသားပေးသောထဲမှာဆီထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒီအကင်တူညီသောလမ်းနှင့်ကြက်သားပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် kebab
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကို - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 100 ml ကို;
- သလဲသီးကိုအစေ့ - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကိုအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦး shish kebab ကြော်ရန်ဖြစ်ပါသည်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကိုလျှော် obsushivayut အဆီအသားယူ, သွေးပြန်ကြောကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထောပတ်အပိုင်းအစအရည်ပျော်, ပြီးတော့အသားကိုထုတ် တင်. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအကြောင်းကို 50-60 ဂရမ်အလေးချိန်နှစ်ပိုင်းသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ရံဖန်ရံခါကနှိုးဆော်, နူးညံ့သည်အထိဆား, ငရုတ်ကောင်းအရသာနံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်နှင့်ဖြန်း။ ထိုအခါခွံ၏ရှင်းလင်းသည့်ပြင်ဆင်ထားအသားထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ထုကြက်သွန်ခုတ်။ ဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူအလတ်စားအပူကျော်အားလုံးသည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော် 5 မိနစ်။ Next ကိုဒယ်အိုးက 100 ml ကိုသွန်းလောင်း သလဲသီးဖျော်ရည်ကို၏ , အသားနှင့်အတူကရောထွေးနှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းကျနော်တို့လက်စသတ် Shift သောနောက်မိနစ် 30 အဘို့အရပ်မှစွန့်ခွာသေသပ်စွာသလဲမျိုးစပါးနှင့်အတူလတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း, လှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာ skewers နှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။
ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သား Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသေကောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲခြား။ ထို့နောက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူကြက်သားအသားညီမျှသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နက်ပန်းကန်ထဲမှာဖွင့်ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါ Mayonnaise Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဘာသာရပ်ကြက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 chasa Pickled, ထို့နောက်တစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်သို့ကြော်နှင့်ပျံ့နှံ့များအတွက်အထူးသစ်သား kebab skewers အဘို့ကိုအပိုင်းပိုင်းထိုင်။ ကြော်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသား, အခါအားလျော်စွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ သည်လူအပေါင်းတို့ကိုရဲ့ ကြက်သား skewers အဆင်သင့် skewers အပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာ!