အားလပ်ရက်၏မျှော်လင့်ငါတို့ရှိသမျှစားပွဲတစ်ဦးကိုခံထိုက်သောအလှဆင်, ဒါပေမယ့်လည်းပထမနေရာအတွက်အရသာရှိတဲ့အားရစရာမသာဖြစ်လာနိုင်သည့်အရသာနှင့်မူရင်းသုပ်, ရှာစတင်ဖို့။ အထက်ပါသတ်မှတ်ချက်အားလုံးသည်ထပ်မံဆွေးနွေးကြမည်သည့်ကြက်သားနှင့်သလဲအပေါ်အခြေခံပြီးရိုးရှင်းတဲ့သုပ်စာရွက်ဖြင့်တွေ့ဆုံခဲ့ပြီးနေကြသည်။
သလဲသီး, ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- သုပ်ရောနှော - 150 ဂရမ်;
- candied pecan - 60 ဂရမ်,
- အပြာရောင်ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
- သလဲသီးကိုအစေ့ - 40 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 60 ml ကို;
- ပျားရည် - 60 ml ကို;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
- Dijon မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 120 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သုပ်ဖြည်းဖြည်းဆီကိုလောင်း, ကအားလုံးကို whisk whisk, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသလဲသီးဖျော်ရည်ကို, ရှာလကာရည်နှင့်မုန်ညင်းနှင့်အတူပျားရည်ချိတ်ဆက်ထားရပါမည်သည့်ရိုးရှင်းသောသုပ်ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ပါ။
ထို့နောက်ကင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကျနော်တို့အပြည့်အဝစေတနာစေခြင်းငှါငါပုံမှန်ကြက်သားသုံးပြီးအရသာနှင့်အတူကြက်သားတန်းရာသီ။ ချက်ပြုတ်အမဲသားစားပြီးနောက် 7 မိနစ်သီးခြားပန်းကန်ပေါ်ကိုင်သင့်တယ်, အဲဒီနောက်အလယ်တန်းပန်းကန်အထူသို့ဖြတ်ဆလတ်ရွက်မှာသူတို့ကိုစီစဉ်ရန်။ သလဲသီးကိုအစေ့ kuru, အကျအဆုံးများဒိန်ခဲနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။ စားပွဲပေါ်မှာမှသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်တစ်နာရီသွန်းလောင်း။
သောက်သည်ကြက်သား, နာနတ်သီးနှင့်သလဲသီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- သောက်သည်ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 250 ဂရမ်;
- နာနတ်သီး - 200 ဂရမ်;
- သလဲသီးကိုအစေ့တစ်ဝက်;
- မုန်လာဥ - 80 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 100 ဂရမ်;
- သခွားသီး - '60
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီ - 80 ml ကို;
- 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest;
- Dijon မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သောက်သည် kuru အမျှင်ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ သလဲသီးအစေ့အထုတ်ယူ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut ဖြစ်ပါတယ်။ အတူတူသခွားသီးနှင့်အတူ slicer ဖြတ်မုန်လာဥပါးပါးကွင်းနှင့်မျိုးစပါးနှင့်အတူချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထုတ်ယူ core နဲ့ strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကနာနတ်သီးကိုသွားပါ။ ယူနီဖောင်း caramel သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာအသားကင်အိုးနဲ့ကြော်အပေါ်နာနတ်သီးပျော့ဖတ်ပြန့်ပွားတဖဲ့, ဆိုလိုသည်မှာ ရွှေအညို။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
Corolla မှတဆင့် Refill, Dijon ပျားရည်မုန်ညင်းနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကို whisk ရေနံနှင့်ထပ်ကြာပွတ်ကိုလောင်း။ ငံပြာရည်သုပ်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်သား, မှိုများနှင့်အာမခံနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 70 ml ကို;
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- 2 Lime ၏အသီးဖျော်ရည်,
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- စပါးကိုထက်ဝက်သလဲ;
- arugula ။
ပြင်ဆင်မှု
သူသည်မိမိအပြတ်သားပေးသော, သံလွင်ဆီကိုအပူနှင့်မိနစ်များအတွက်ငရုတ်သီးထဲမှာကြော်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံထုံးရည်နှင့်သကြားနှင့်အတူပေါင်းစပ်, နှင့်အရောအနှောများလေးပုံသုံးပုံကိုခွဲမှိုဖြည့်ပါ။ အဆိုပါမှိုနာရီဝက်အဘို့အစိမ်ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။
Kuru, ကြော်, ဖြာအေးနှင့်ရေနံမှိုအတွက် arugula, သလဲသီးကိုအစေ့များနှင့် Pickled နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ မြည်းစမ်းဖို့ထောပတ်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောစပ်ဟင်းနှင့်ရာသီသွန်းလောင်း။
ကြက်သားသုပ်, သလဲသီးနှင့် walnut
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော် - 50 ဂရမ်,
- walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်သား - 350 ဂရမ်;
- သလဲသီး - 30 ဂရမ်,
- မြေပြင်ဇီ, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- Mayonnaise သို့မဟုတ် unsweetened ဒိန်ချဉ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
တကယ်တော့ဒီအသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်တစ်ခုတည်းသောအခက်အခဲကြက်သားချက်ပြုတ်လိမ့်မည်: ကဆားရေထဲမှာပြုတ်အေးမြနဲ့ကြီးမားတဲ့အမျှင်သို့ disassembled ရပါမည်။ ကြက်သားပြုတ်သည်အထိ, အချပ်အကြားလိမ္မော်ခွံနှင့်ရုပ်ရှင်သန့်ရှင်းရေး။ လိမ္မော်ချပ်, သလဲသီးကိုအစေ့များနှင့်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာညာဘက်ကင် walnuts အတူကြက်သားရောမွှေပါ။ Mayonnaise သို့မဟုတ် unsweetened ဒိန်ချဉ် - ရွေးချယ်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက်လှန်း, ဇီရောမွှေပါ။ တစ်သုပ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းစားပွဲကဝတ်ပြုကြလော့။