စတော်ဘယ်ရီ - နွေရာသီအတွက်ကျွန်တော်တို့ကိုနှစ်သက်တဲ့အရာပထမဦးဆုံးအသီး။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူရိုးရှင်းသောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ။
စတော်ဘယ်ရီ၏ Compote - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- ရေ;
- သကြား - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောအိုးတလုံး၌ငါ့စတော်ဘယ်ရီနှင့်နေရာ။ သီးကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ အဖုံး Blanking, အအေးထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါရေ, အိုးထဲသို့ညှစ်သကြားထပ်ထည့်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ရည်ရရှိသောသီးလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဘဏ်ဇောက်ထိုးလှည့်နေတဲ့သံဖြူအဖုံး, ထလှိမ့်နဲ့အအေးထားခဲ့ပါ။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 3 ခွက်;
- သကြားပေါင် - 1 ခွက်ကို;
- မုန့် 30% အဆီ - 2 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့တစ်ဦး colander အတွက်စတော်ဘယ်ရီထားရေအပြေးအောက်မှာသုတ်ခြင်း။ အခါရေမြောင်း, ချပ်သို့ဖြတ်ကာပန်းအိုးအတွက်သီးထားပါ။ Pritrushivaem ထိပ်တန်းအမှုန့်သကြားနဲ့ 1 နာရီနှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ဖွဲ့စည်းရန်ချမ်းသောကာလ၌ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါအအေးမုန့်ရိုက်တယ်။ သူတို့ကလုနီးပါး 2-ခြံ၏အသံအတိုးအကျယ်တိုးပွါးသင့်ပါတယ်။ ကြာပွတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာအမှုန့်သကြားထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အခါစတော်ဘယ်ရီကြာပွတ်မုန့်ကိုလောင်း။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, သင်ဆဲပူစီနံ၏အပေါ်ဆုံးအရွက်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
စာရွက် - စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ Charlotte
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 170 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 100 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏စတော်ဘယ်ရီ, obsushivayut ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ကြီးမားတဲ့သီးလျှင် 3-4 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့¾။ ကြွင်းသောအချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပေါင်းစပ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပုံစံထဲသို့ကြက်ဥ Divide ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုရိုက်တယ်။ ရိုက်နှက်၏ဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, သကြားထည့်ပါ။ နီးပါး maslitse လောင်းများ၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာ။ ယခုငါတို့ဝေမျှအတွက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမိတ်ဆက်ပြီးမုန့်ညက်မွှေပေးပါ။ တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံ, စတော်ဘယ်ရီ၏ဖရိုဖရဲပြန့်ပွားသို့မုန့်စိမ်းတဝက်ကိုတင်ထားရမည်။ မုန့်စိမ်း၏ကျန်ဖြည့်ပါနှင့်ကျွန်တော်တို့ဟာပြားဖြတ်သည့်စတော်ဘယ်ရီထားပါ။ နာရီဝက် Charlotte များအတွက် 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအချိုပွဲ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 80 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- Mint, - 2 sprig ။
ပြင်ဆင်မှု
ငါ၏အ, အရိုးကနေသန့်ရှင်းချပ်သို့ဖြတ် Strawberry ။ အလှဆင်ဘို့အများအပြားအရံသီး။ ပန်းကန်ထဲမှာစတော်ဘယ်ရီပြန့်နှံ့, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေ 25 ml ကိုထည့်သွင်း, သကြားသွန်းလောင်းလေ၏။ ကျနော်တို့သီးနှင့်သကြားဖျော်ရည်ပါစေ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဲဒီနောကျလကျကို Blender ကို အသုံးပြု. အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk ။ ရေခဲသေတ္တာကိုဖယ်ရှားမယ့်ကျယ်ပြန့်စွမ်းရည်နှင့်တစ်နာရီအတွက်ရရှိသောငံပြာရည်လောင်း။ ထို့နောက် vspushivaem Frostbitten အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကဲ့သို့သောအမဲချိတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ တဖန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ sorbet ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစုံတွဲတစ်တွဲကိုပိုမိုကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နေ့ချင်းညချင်းကိုနောက်ဆုံးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ခွင့်ကိုလက်ခံရရှိပြီးနောက်။ ပြီးတော့ပုတီးဖွဲ့စည်းတဲ့ဇွန်း။ ကျနော်တို့လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီနှင့် Mint အရွက်၏ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။
သကြားနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီဘား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သဲသကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
Berry ဟာရိုးကနေကင်းစင်နှင့်ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ သကြားနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် mash နှင့်အတူအိပ်ပျော်စတော်ဘယ်ရီ Fall ။ အကြိမ်အနည်းငယ်နှိုးဆော်အခန်းအပူချိန်တစ်နေ့လျှင်ဘာသာရပ်မှာ။ ကျနော်တို့ lids kapron ပိတ်ပြီးနှင့်သိုလှောင်ဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, သန့်ရှင်းသောအိုး၏အလေးချိန်ကိုပြိုကွဲ။
သကြားနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
စတော်ဘယ်ရီပျက်စီး, အစိမ်းနှင့်ပျက်စီးကြောင်းသီးဖယ်ရှားခြင်း, ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီဖြင့် berry သီးသန့်စင်သောအသွင်ပြောင်း။ ထို့နောက်သကြားထည့်ပါ။ ဒါဟာ mash အရေးပါတယ်လို့ခဲ့ရုံမှအတော်လေးနည်းနည်းဖြစ်သင့်သည်။ ပြီးတာနဲ့ပိုအေးခဲနေသောများအတွက်အိုးသို့မဟုတ် packets တွေကို၏ဒြပ်ထုရိုက်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲ။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အလွတ်ပေးပို့, ပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ၏သဘာဝအရသာ defrost နှင့်ပျော်မွေ့ဖို့ဆောင်းတွင်းဆွဲထုတ်။