Ravioli များအတွက် Choux pastry

ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာနှင့်အခြားသောနိုင်ငံများရှိလူများသည်အစဉ်အလာ ဟာဖက်ထုပ်, ကွိုတငျပွငျဆငျ ဖက်ထုပ်, ဖက်ထုပ်, တစ်ဦး stuffing နှင့်အတူစမ်းသပ်ရာမှ khinkali နှင့်အခြားထုတ်ကုန်ရှိုး။ အစားအသောက်ကုမ္ပဏီများသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်-ထုတ်လုပ်သော Semi-ချောထုတ်ကုန်များမှာသူတို့က, ပြင်ဆင်မှု၏နောက်ဆုံးအဆင့်အဘို့အဆင်သင့်အေးခဲကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချကြသည်။ ထိုအခါငါတို့သည် steaming, စွပ်ပြုတ်, သူတို့ကိုချက်ပြုတ်လျော့နည်းကြော်နှင့်ပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်အတူစားပါ။

အဘယ်အရာကိုစမ်းသပ်မှုကနေ tortellini သလဲ?

အများအားဖြင့်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်ရေထဲကနေကိုဖန်ဆင်းရိုးရှင်းတဲ့တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ် ravioli နှင့်အလားတူထုတ်ကုန်များအတွက်။

မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပု ravioli မုန့်စိမ်းများအတွက် (မုန့်စိမ်း, သို့သော်, စေးကပ်မဖြစ်သင့်) ကောင်းစွာပုံသဏ္ဍာန်နှင့်မော်ဒယ်ရန်လွယ်ကူစောင့်ရှောက်အတော်လေးမတ်စောက်သော, ဒါပေမယ့် pliable နှင့်ပျော့ပျောင်းဖြစ်ရပါမည်။ အေးခဲဖက်ထုပ်နှင့်ဤအမျိုးအစားသည်အခြားထုတ်ကုန်များတဲ့အခါမှာ crack များနှင့်ချက်ပြုတ်သည့်အခါမဖြစ်သင့် - ပျော့ပြုတ်သို့မဟုတ်ထုတ်ဖော်။

ကျနော်တို့အိမ်မှာဖက်ထုပ်လုပ်သည့်အခါကျနော်တို့သင်တန်း၏, ကြလိမ့်မည်ကိုကျနော်တို့ကအနည်းဆုံးကောင်းတစ်ဦးမုန့်ညက်အဘို့ဤ ယူ. , အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းအတွက်အရည်အသွေးအလတ်ဆတ်တဲ့အစားအသောက်ထဲကနေအဆာများနှင့်မုန့်စိမ်းအောင်ကြိုးစားကြသည်။ တချို့ကမုန့်ညက်, ရေနှင့်ကြက်ဥ, တစ်ခါတစ်ရံတွင်အစားရေ, နို့ကိုသုံးခြင်းမှမုန့်စိမ်းကိုတခါတရံမုန့်စိမ်းအတွက်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပါစေ။

ravioli အဘို့ကိုအခြားရွေးချယ်စရာမုန့်စိမ်းရှိပါသလား

လတ်ဆတ်တဲ့ choux pastry - ravioli မုန့်စိမ်းလူသိများပြီးအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာစာရွက်။ ဤသည်မုန့်စိမ်းဖက်ထုပ်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်သူနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်, ပျော့ပျောင်းပျော့, သာယာသောဖြစ်ပါတယ်။

ဖက်ထုပ် choux မုန့်စိမ်းအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ, သင့်အိမ်နှင့်ဧည့်သည်များရလဒ်များအားဖြင့်အံ့သြပီတိဖြစ်ရလိမ့်မည် - နေတုန်းပဲတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောသစ်ကိုပုံစံအတွက်အကျွမ်းတဝင်ပန်းကန်ပါလိမ့်မယ်။

အရသာဖက်ထုပ်မှကြော်တစ်လောကလုံးအိမ်မှာ choux pastry

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စာလုံးပေါင်းဂျုံမုန့်ညက်, wholegrain သို့မဟုတ်ဝေါလ်ပေပါ - 3 ခွက်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• သဘာဝအလျောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အရည်ကျိုထောပတ် - 2-5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 250 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ထဲမှာ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကောင်းစွာရောထွေး, နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်ဆက်လက်တစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ဆူရေဖန်ခွက်လောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် (သင်အထူးလိမ်ရောနှောပွားနှင့်အတူဤလုပျနိုငျ) သည်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အဆင်သင့်တော၌ထားသောလက်အားသည်အထိမုန့်စိမ်းဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရှည်လျားသောအဘို့အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွား, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာတစ်ဦးကိုချက်ချင်းပါးလွှာသောအလွှာ, ထိုးဖောက်မှုပုံသဏ္ဍာန်သို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်သို့မဟုတ် ravioli တစ်ဖန်အလွှာဟာဖောင်းကြွသူတို့ကိုပုံသှငျးဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဝက်သား, ကြက်သားသို့မဟုတ်ငန်း: ရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ်ကိုသဘာဝနို့ထွက်မုန့်, peretoplennym တိရိစ္ဆာန်ကောင်ဆီဥနှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အဲဒီအစားရေကိုရေနှင့် Semi-အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့သို့မဟုတ်နို့အရောအနှောကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာနို့နှင့်အဆီသိသိသာသာကယ်လိုရီစမ်းသပ်တိုးမြှင့်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ မုန့်စိမ်း ပို. လွယ်ကူစေရန်, သငျသညျလည်းပြောင်းဖူးကစီဓါတ်များစွာမုန့်ညက်, ဒါပေမယ့်မရ 5 ပစ္စည်းများထက် ပို. သူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ ဇွန်း။

သငျသညျချင်လျှင်, သင် Battery ကိုထိုကဲ့သို့သောဟင်းအဆင်သင့်-ရောနှောအဖြစ်မြေပြင်နံ့သာသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုတက်မြိန်နိုငျသညျ, ကစမ်းသပ်မှုတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့အရောင်နဲ့စပ်အရသာကိုငါပေးမည်။ ဒါ့အပြင်မုန့်စိမ်းအတွက်ဟင်းလျာများ၏အသုံးဝင်မှုမြှင့်တင်ရန် ဖက်ထုပ်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် (စသည်တို့ကိုဟင်းနုနွယ်ရွက်, arugula, ဇီယာစေ့, parsley, cilantro,) ၏အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ငါးပိထည့်နိုင်သည်။ အစိမ်းရောင်ငါးပိ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ငါတို့သည်သင်တန်း၏, တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဖက်ထုပ်, ဖက်ထုပ်, khinkali နှင့် choux pastry လုပ်ထားတဲ့တခြားအလားတူပစ္စည်းများ, ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီး 1-2 မိနစ်ပိုရှည်, ပုံမှန်ထက်ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်သင့်ရဲ့အရသာနှင့်အတွေ့အကြုံများကပဲ့ထိန်းရလိမ့်မည်။

(အဂျအတွက်သင်တန်း၏, အပိုမရှိ) Choux မုန့်စိမ်းမသာဖက်ထုပ်နှင့်အခြားအလားတူထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းအမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူ chebureks နှင့် pies များအတွက်သင့်လျော်သည်။