ဒါဟာ Mackerel စားပွဲပေါ်သောက်သည်မရှိဘဲအားလပ်ရက်မုန့်ညက်စိတ်ကူးရန်ခဲယဉ်းသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာတင်ဒါနှင့်ဤငါးအရသာအသားသူမ၏အထင်ကြီးလေးစားအများအပြား၎င်း၏အရသာနှင့်အတူ captivates ။
တစ်ချိန်ကသောက်သည် mackerel မျိုးစုံမြည်းစမ်း, သင်သည်ဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်ကိုသုံးပါရန်သွေးဆောင်မှုကိုတွန်းလှန်နိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်။ နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများသောက်သည်ငါးအတွက်အကြံပြုချက်များမှလိုက်နာရန်ဤအံ့သြဖွယ်ရေစာကိုဖန်တီးရန်သူတို့၏ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်အိမ်မှာကိုယ့်ကိုယ်နိုင်ပါတယ်။ အရေးအပါဆုံးအရာနံ့သာမျိုးနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်၏ရှေ့မှောက်တွင်ပြုလုပ် salting, ငါး၏အရည်အသွေးပင်ဖြစ်သည်။
အောက်တွင်ကျနော်တို့ပူသောက်သည်နှင့်မည်မျှကြောင့်ဆေးလိပ်သောက်သင့်ပါတယ် mackerel pickle ဖို့ဘယ်လိုဆွေးနွေးပေးသွားပါမယ်။
Mackerel အဆိုပါ smokehouse အတွက်အိမ်မှာသောက်သည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mackerel,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ငါးအဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သင်ရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ဆုံးထစ်အပေါ်အားမရ, အေးစက်နေတဲ့သောက်သည် mackerel, ညင်ညင်သာသာ၌ defrost မှပထမဦးဆုံးအရာကိုအသုံးပြုဖို့ပါ။ အခါငါးအနည်းငယ်နွေးထွေး, ဦးခေါင်း, ကလီဆေးကြောကနေကယ်တင်နှင့်နောက်ဆုံးတော့သော်ပေးပါ။ တဖန်ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော, နံ့သာမျိုးငါး, ခြောက်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပွတ်ပေးပါ။
အချိန် gat ငါးပြီးနောက်, ဆားထုတ်ကိုလျှော်တစ်နာရီအဘို့အခြောက်မှ၎င်း၏အမြီးအားဖြင့်ရပ်ဆိုင်းခဲ့သည်။
သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိကြဘူးဒါကြောင့်အခုဆိုရင်နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်တစ်ပျော့အပူပေါ်အဖုံးများနှင့် Copts နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းရေနံဆီမီးခွက်ထဲမှာကင်ပေါ်ငါးအသေကောင်ပြိုကွဲ။ အဆိုပါသောက်သည်များအတွက်အခေါက်မပါဘဲစိုစွတ်သော alder သစ်သားချစ်ပ်များနှင့်အသီးအပင်၏အသီးကိုအသုံးပြုဖို့အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ငါးအေးမြပြီးဆုံးကျနော်တို့စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။
multivarka အတွက်ပူသောက်သည် mackerel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mackerel - 1 pc; ။
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်းသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အရည်မီးခိုး - 20 ဂရမ်,
- ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အသေကောင်ကို mackerel လိုအပ်တဲ့အခါ, ဦးခေါင်း, ကလီ, အယပ်နှင့်အမြီးဖယ်ရှားပစ်ရရန်, thawed လျှော်စက္ကူသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်အထည်နှင့်အတူရှင်းလင်းနေကြသည်။ Next ကို, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူငါးကိုပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်တဦးတည်းအခြမ်းကနေ hermetically ကချည်, မုန့်ဖုတ်များအတွက်အထုပ်ထဲသို့သွင်းထား။ အရည်မီးခိုးလောင်းမြေတပြင်လုံး mackerel ၏မျက်နှာပြင်အပေါ်အညီအမျှပါကဖြန့်ဝေ, အခြားလက်နှင့်အတူအိတ်ပိတ်ဖို့နှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာ Multivarki ၌ထား၏။ သည် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသုံးဆယ်မိနစ်အဆင်သင့်သတ်မှတ်မည်။ ငါးချက်ပြုတ်မကုန်မီဆယ်မိနစ်အခြားခြမ်းအပေါ်ကိုကျော်လှည့်။ ဘီးပ်သံပြီးနောက်နောက်ထပ်ဆယ်မိနစ်များအတွက် mode ကိုအပေါ် "အပူ" mackerel ထားခဲ့ပါ။