ပဲမျိုးစုံ - တစ်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်, ပရိုတိန်းကြွယ်ဝ။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောပုံစံများ၌အကြှနျုပျတို့၏ကျောက်ပြားပေါ်မှာပျော့နှင့်ပစ္စုပ္ပန်ကြောင်းကိုဒါရဲ့အလျင်အမြန်ပြုလုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြစို့ in: vinaigrette , pates , ဟင်းချို, etc
အဲဒါကိုပျော့စေရန်အနီရောင်ပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲ - 205 ဂရမ်;
- ရေ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမွနျမွနျ, အနီပဲကလျှော်ပဲချက်ပြုတ်နွေးရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ညဥ့်နှင့်ညှစ်နှင့်သန့်ရှင်းသောရေကိုလောင်းအရည်၏နံနက်အဘို့ချန်ခြွင်းနိုငျမီ။ မီးဖိုပေါ်တွင်ဟင်းလျာများထားပါနှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ် 3 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုအခါရေကိုထပ်ညှစ်သည်လတ်ဆတ်သောလောင်းနှင့်နောက်တဖန်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ကဒီဖြစ်စဉ်ကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်, အဲဒီနောက်ပြောက်ကျားအဖုံး, အပူကိုလျော့ချပြီးပျော့ပျောင်းသောပြည်နယ်ဖို့အကြောင်း 2 နာရီ tomim ။ ပဲမျိုးစုံမကုန်မီတစ်ဦးကမိနစ်အနည်းငယ် 1 မိနစ်အဘို့အချို့ဆားနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
မည်သို့လျင်မြန်စွာအဖြူရောင်ပဲချက်ပြုတ်ဖို့?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူပဲ - 250 ဂရမ်
- ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲမျိုးစုံထွက်ခွဲထားခဲ့သည်ကိုဆေးကြော, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားကြသည်။ ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်ထည်ပန်းကန်ဖယ်ရှားပစ်ရန် 2 မိနစ်အဘို့အပြုတ်။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ပဲပင် 1 နာရီအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထို့ပြင်ဟင်းရည်ပေါင်းစည်းရေကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
မီးသီးသန့်ရှင်းတဲ့တဝက်ကွင်းခုတ်ပြီး bean ကိုပစ်။ ပဲမျိုးစုံဖို့အဆင်သင့်ပျော့ဖြစ်လာမှီ, contents တွေကိုမြည်းစမ်းအချို့ဆား Add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ညှဉ်းဆဲ။ ပြုတ်ပဲတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်ခဏထားခဲ့ပါ။
တစ်ဦးအေးခဲ string ကိုပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးခဲပဲမျိုးစုံ - 505 ဂရမ်;
- ဟင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး,
- ရေ။
ပြင်ဆင်မှု
အိုးအချို့ဆားထပ်ထည့်, အလတ်စားအပူကျော်သတ်မှတ်ထားရေ, နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲသွန်းလောင်း။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ် 5-7 မိနစ်, တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း, ပြီးတော့တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်ခဏထားခဲ့ပါ။
မည်သို့လျင်မြန်စွာတစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပဲချက်ပြုတ်ဖို့?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲမျိုးစုံ - 215 ဂရမ်;
- ရေ - 655 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ကြက်သွန် - '45
ပြင်ဆင်မှု
ဤတွင်လျင်မြန်စွာစိမ်မရှိဘဲပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်ရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, တစ်ဦးဖန်ပန်းကန်ထဲမှာပဲသွန်းလောင်းသဖြင့်, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပေးပို့ပါ။ အပြည့်အဝအာဏာမှာ 10 မိနစ်အဘို့အကွတ်, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်, ပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားနှိုးဆော်သည်နံ့သာမျိုးကို add ပြီးတော့မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ အလတ်စားပါဝါပေါ် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သောထုဖြတ် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ။ ဘီးပ်သံပြီးနောက်, ပဝါပေါ်တွင်အခြောက်လှန်း, ပဲဆွဲထုတ်တစ်ပန်းကန်လုံး၌အိပ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ကြော်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။