အကောင်းဆုံးကိုရောင်းချခြင်း, ပေါင်မုန့်ထုတ်ကုန်များလူကြိုက်များနှင့်ဘုံမျိုးစိတ်တစ်ခုမှာကောက်မုန့်ဖြစ်၏။ ထိုမုန့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ, ဒါပေမယ့်လည်းလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်သာ။ အစဉ်အလာကြောင့်မြောက်ပိုင်းဥရောပနှင့်ယခင်ဆိုဗီယက်ယူနီယံထုတ်လုပ်နေသည်။
ကောက်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဂန္ထဝင်ကောက်မုန့်စာရွက်ဆား, ရေနှင့်ဆေးနှင့်ကောက်မုန့်ညက်ပါဝင်သည်။ ယနေ့အထိ, မုန့်၏ထုတ်လုပ်သူများကောက်မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်မုန့်ကိုအတော်လေးကျယ်ပြန့်ကိုဆက်ကပ်။ ဤရွေ့ကားများပါဝင်သည်: မုန့်ကောက်မုန့်ညက်, ကောက်မုန့် Zhitnyaya, custard နှင့်များစွာသောအခြားသူများထံမှလုပ်ကောက်ပါဝင်နေပါတယ်မုန့်ညက်, wholemeal မုန့်ညက်, မုန့်ကိုဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုကလူများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးကောက်မုန့်မုန့် Borodino ဖြစ်ပါတယ်။
Properties ကိုနှင့်ကယ်လိုရီကောက်မုန့်က၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်မူတည်ပါသည်။ သို့သော်ထိုသို့ကောက်မုန့်များ၏ကယ်လိုရီအပိုင်းအစအောက်ပိုင်းရှိလိမ့်မည်သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ရကျိုးနပ်သည် ကယ်လိုရီ ဂျုံမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်မုန့်ကိုအချပ်။ 33,4 ဆဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်တဲ့ကောက်မုန့် 100 ဂရမ်, ပရိုတိန်းနှင့် 1.2g အဆီ 6.6 ဂရမ်။
ကောက်မုန့်ယင်ကောင်ပြာများ, ကစီဓါတ်, monosaccharides, disaccharides, ပြည့်နှက်ဖက်တီးအက်ဆစ်, ရေ, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်နှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။
ကောက်မုန့်များအသုံးပြုမှု
သမားရိုးကျချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီကိုပြင်ဆင်ကယ်လိုရီကောက်မုန့်ချောထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 174 ကယ်လိုရီဖြစ်ကြသည်။ ကောက်မုန့်အတွက်ကယ်လိုရီ 1 အပိုင်းအစ 80 လောက် kcal ပါရှိသည်။ သိသာဒီမုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ကြွယ်ဝတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုရှိပါတယ်။ အကြောင်းမူကား, ဒါဟာ choline ဗီတာမင် A, E နဲ့, H ကို, B, (thiamine, riboflavin, pyridoxine, pantothenic နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်) နှင့် RR ပါဝင်သည်။ ထိုသို့သောဇင့်, မန်းဂနိစ်, အိုင်အိုဒင်း, molybdenum, ဖလိုရိုက်, ပိုတက်စီယမ်, သံ, သဘာဝဒြပ်ပေါင်းများ, ပါရှိသည် မဂ္ဂနီဆီယမ် ဆာလဖာ, ကယ်လစီယမ်, နှင့်အခြားသော။ ယင်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၏ဇီဝအသုံးဝင်မှုဂျုံမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်မုန့်ကိုထက်အများကြီးပိုမိုမြင့်မားသည်။
အန္တရာယ်ကောက်မုန့်
ဒါဟာသူ့ရဲ့သိသာအားသာချက်ကြားမှ, ကောက်မုန့်ဂျုံကနေထက်ပိုဆိုးကြေညက်သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ ကခန္ဓာကိုယ်မှစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာထိခိုက်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်အနာနှင့်အစာအိမ်၏ hyperacidity ထံမှခံရတဲ့သူတွေ, ကောက်မုန့်စားရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ကောက်မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်မုန့်များ၏အနုတ်လက္ခဏာသက်ရောက်မှုမှအစားဂျုံမုန့်ညက်၏ပမာဏ၏ကျန်အစားထိုး 85% ကိုအသုံးပြုသည် 100% ကောက်မုန့်ညက်၏သေးငယ်ထုတ်လုပ်သူများဖြစ်ခဲ့သည်။
