မည်သည့်အကြောင်းပြချက်များအတွက်ပါတီခံစားရန်စံပြဂန္ထဝင်ရေစာ, a "ကိုတစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring ။ " စဉ်းစားသည် ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့စားပွဲမှာဒီပန်းကန်ကနောက်ဆုံးရာစုအလယ်၌ထင်ရှားလျက်, ထိုအချိန်မှစ. ၎င်း၏လူကြိုက်များအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအချိုးအစားရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ အခုတော့ဆား herring လွှာနှင့်ဆောင်းရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရိုးရှင်းသောအလွှာသုပ်ကမ္ဘာ၏များစွာသောအစိတ်အပိုင်းများတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဒါကဘာကြောင့်သုပ် "ဟုသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ" ဟုအဆိုပါဂန္စာရွက်အများအပြားပြုပြင်မွမ်းမံခံထားပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်သင်ရှာတွေ့ဖို့သေချာနေသောသူတို့တွင်အများအပြားရွေးချယ်စရာဂန္, ပူဇော်သည်။
ဂန္ထဝင်သုပ်စာရွက် "လို့သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ Herring"
ဂန္ထဝင် "Shuba" ငါးနှင့်အတူအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကိုကောင်းစွာဖြစ်သောယင်း၏အဖွဲ့ဝင်ပန်းသီးအတွက်ပါဝင်သည်။ လွယ်ကူသောအသီးအချဉ်ဓာတ်, အကျိုးအတွက်စပ်အလေးပေးငန် herring တန်းနှင့်တစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖို့ texture ထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးဥ - 330 g နဲ့;
- ပန်းသီး - 65 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
- beet - 230 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- herring တန်းပါ (အားနည်းနေဆား) - 345 ဂရမ်;
- Mayonnaise - '75
ပြင်ဆင်မှု
သင်တစ်ဦးသုပ်ကိုပွငျဆငျမီ, ယူနီဖောင်းကိုတိုက်ရိုက်ဥပြုတ်ထား, "တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ" ။ သီးခြားစီ beets နှင့်မုန်လာဥသန့်စင်မဟုတ်ပြုတ်, ဒါသူတို့ဆိုးဆေးနှင့်အတူရေရောင်စုံကြပါဘူး။ လိုအပ်သောလျှင်, အလယ်တန်းအရွယ်ငါး Cube သို့ဖြတ်, ငါးလွှာကနေအရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေကြသည်စဉ်ကအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ yellowed ပါဘူးကြောင့်အနည်းဆုံးပန်းသီးဆုပ်ကိုင်သည်။ ပြီးသားခြစ်အသီးသင့် citric အက်ဆစ်နှင့်အတူဖြန်းတူညီတဲ့ရည်ရွယ်ချက်သည်။ ဆန်ခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်ခုတ်နဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကြောင့်ကျော်သွန်းလောင်း။ ဟင်းလျာများ၏အောက်ဆုံးအပိုင်းပိုင်း herring lay မှာ, သစ်သီးများနှင့်ပန်းသီး၏အလွှာကျော် promazyvaya တစ်ဦးချင်းစီအလွှာ Mayonnaise ဖြန့်ဝေ။ တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအတွက်နောက်ဆုံးအလွှာအမြဲတမ်း beet နှင့် Mayonnaise ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်-မုန့်ညက်, ဆန္ဒရှိလျှင်, အစိမ်းသို့မဟုတ်အနီရောင် caviar အားဖွငျ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
လိပ် "ဟုသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ" သုပ်
အမျိုးမျိုးအားဖြင့်, ဟင်းလျာများ၏ဂန္ဗားရှင်းဖြစ်သောစာလိပ်၌ရှိသမျှသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကအဖြစ်မဟုတ်အတော်လေးဂန္ထဝင်ပုံစံတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတကွကျင်းပ Mayonnaise သူတို့နှင့်အတူအသီးအသီးအင်္ကျီများနှင့်တစ်ကြိမ်မှာသူတို့နှင့်အတူရောထွေးနေကြသည်လေနိုင်ရန်အတွက်နှင့်လိပ်စင်တာအတွက် herring ၏ချပ်ဝတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးဥ - 420 g နဲ့;
- မုန္လာဥနီ - 310 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- beet - 340 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 55 ဂရမ်,
- Herring (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
သူတို့ကိုရှင်းလင်းခြင်းမရှိဘဲ, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေသီးခြားစီပြုတ်, ကြက်သွန်နီ မှလွဲ. ရှိသမျှသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအရိုးများနှင့်ကလီကနေလူဇာတိအားဖြင့်ခွဲထုတ်, herring ဖြတ်ဖို့။ ရရှိလာတဲ့လွှာအန်စာတုံး။ ကြက်သွန်နီခုတ်နဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ, အအေးအပြီးအခွံနှင့်ထုခုတ်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်နှင့်အရေပြားမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ပွတ်ပေးပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတူတကွထားရှိမည်ခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်ယခု, Mayonnaise တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်အသီးအသီးကိုချိတ်ဆက်ပေမယ့်ဆော့စ်တစ်ခု overabundance ကနေပြိုကွဲဘူး။ ပထမဦးဆုံးအ beet တင်သော, ရုပ်ရှင်စာရွက်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောအလွှာလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်အလွှာဖြန့်ဝေ, ရိုက်ကူးဖို့သူ့ကိုယ်သူကူညီပေးနေ, လိပ်တက်လှိမ့်ပြီးတော့အနားတဦးနှင့်အတူကြက်ဥနှင့် herring ချပ် တင်. , ။ အဆုံးသတ်နိုင်ဖို့လာမယ့် "ဟုသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ" သုပ်, သာရေစာအေးမြသောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီရှိသေး၏။
"တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ" အရသာသုပ် - စာရွက်
ကျနော်တို့က Mayonnaise, ဒါမှမဟုတ်တကွတစ်ဦးသောအဘို့ကိုအစားထိုးဖို့ပါလျှင် "ဟုသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ" ပါဝင်ပစ္စည်းများသုပ်, ပိုပြီးဓါတ်ပြုနိုင်သည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန္လာဥနီ - 260 ဂရမ်;
- beet - 320 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဒိန်ချဉ် - 85 ml ကို;
- herring တန်း - 370 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့နဲ့ caviar - အစာကျွေးရန်။
ပြင်ဆင်မှု
Cook ကပျော့နဲ့ Hard ပြုတ်ကြက်ဥသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အားလုံးပြုတ်အစိတ်အပိုင်းများကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့တစ်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအတူတူ herring တဖဲ့အတူအလွှာအတွက်သူတို့ကိုနေရာ, ဒိန်ချဉ်၏အလွှာ peremazyvaya တစ်ဦးချင်းစီသို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ မြည်းစမ်းတော်ရှေ့မှာဇီယာစေ့နဲ့ caviar အတူသုပ်ကိုအလှဆင်။