အလင်းနှင့်အစားအသောက်အစားအစာများ၏ search အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူယုန်များအတွက်စာရွက်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ Easy-To-ကွိုတငျပွငျဆငျပန်းကန်အထူးကျွမ်းကျင်မှု, ဒါမှမဟုတ်ငွေရေးကြေးရေးကုန်ကျစရိတ်မလိုအပ်ပါဘူး, နှင့်ရလဒ်အစဉ်အမြဲမျှော်လင့်ချက်များကိုကျော်လွန်နေပါသည်။
မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed ယုန်စာရွက်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယုန် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1/2 st; ။
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ရေ - 4 း; ။
- အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 4 း; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မှို - 120 g နဲ့;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- parsley - ကိုအလှဆင်ဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမုန့်ညက်အတွက်ဖြတ်အပိုင်းပိုင်း boned တစ်ယုန်ထွက်ထားခြင်းမပြုမီ။ တစ်အထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာထဲမှာယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်းပလ္လင်ဥပမာ, gusyatnitsy နှင့်ဘရောင်းထောပတ်အရည်ပျော်။ အဆိုပါအသား, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းရေနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအပေါငျးတို့သ 4 ခွက်ဖြည့်ပါ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မီးဖို၌တစ်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ အဘိတ်နိမ့်ဆုံးအပူချိန်မှာ 2 နာရီကြာပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာသည်အထိတိုင်အောင်, အခြား 25-30 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ, အဲဒါကိုကုန်တယ်မုန်လာဥ, ကြော်မှိုနဲ့အာလူးကိုထည့်သွင်း, မီးဖို၌အချိန်တစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုကောက်ယူခဲ့သည်။ အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူယုန်, သငျသညျ, အနည်းငယ်မုန့်ညက် add မီးဖိုဖို့ပန်းကန်လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်အထူသည်အထိချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
အလားတူအစီအစဉ်ယုန်ကနေကိုပြင်ဆင်စေခြင်းငှါ mode ကို "ကြော်" အစောပိုင်းအဆင့်၌၎င်း, 1.5 နာရီ "သတ်" ကိုအရည် switch ရဲ့ထို့အပြင်ပြီးနောက်ဒီအသုံးပြုမှုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် multivarka stewed ။
ယုန်အချဉ်မုန့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မှို (အရောအနှော) - 800 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ယုန် - 1 pc; ။
- shallots - 3 PCs; ။
- ဝိုင်ဖြူ - 1 tbsp; ။
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ - 4 tbsp; ။
- မုန့် - 250 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ (ကုန်တယ်) - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsnip - 1 pc; ။
- parsley - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူယုန်သည်ရာသီကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာ 30 မိနစ်ထွက်ခွာသည်။
190 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ အဆိုပါလေးညှင်းပွင့ပျော့များမှာသည်အထိကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်းနှင့်အတူ, သည်အထိထို့နောက်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနှင့် 40-45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, သံလွင်ဆီလောင်းထိပ်တတိယဖြတ်လေ၏။
အထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တက်နွေးခြင်းနှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့ကပိုလျှံအရည်ထွက်မပေးပါဘူးအဖြစ်ပြုလုပ်အတွက်မှိုကြော်။ သူတို့နှင့်အတူယခုရာသီပြီးနောက်နှင့်ပန်းကန်ပေါ်ရွှေ့။
ထူထပ်သော-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုးမြို့သား Brown နှင့်ယုန်အတွက်ထောပတ်နဲ့ကြော်၏အပိုင်းအစထား, အဲဒီနောက်ပန်းကန်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။
အလတ်စားမြင့်အပူကြော် shallots ခန့် 3 မိနစ်မှာ, ထို့နောက်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းကဝက်အငွေ့ပြန်သည်အထိစောင့်ပါ။ ကြက်သားဟင်းရည် မီးဖုတ်ထားသောကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန့်နှင့်အတူရောနှော, စမုန်ဖြူ, မှို, parsnip ယုန်နှင့်အလိုက်သည်ကိုဖြည့်စွက်, ကြက်သွန်နီဖို့အရောအနှောကိုလောင်း။ 90 မိနစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စွပ်ပြုတ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကိုသွားအရိုးထဲကနေရွှေ့ဖို့စတင်အထိပါပဲ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အချဉ်မုန့်ထဲမှာယုန် အဆင်သင့်ပါ! parsley အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။