ကြက်သွန်နှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု Filler လေးကိုသောကိတ်မုန့်, -, အရသာရှိတဲ့အသုံးဝင်သောနှင့်မီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်ကျေနပ်။

ကွဲပြားခြားနားသောပြည်သူများအများ၏အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာတွင်ထင်ရှားနှင့်လူကြိုက်များကြက်သွန် stuffing နှင့်အတူ Options ကိုကိတ်မုန့်။ ဟုတ်ပါတယ်, ဒေသတွင်းနှင့်အမျိုးသားရေးမျိုးကွဲ, တစ်ဦးချင်းမိသားစုဦးစားပေးတတ်သောအသုံးပြုမှုကိုတဦးတည်းဒါမှမဟုတ်ဧရိယာ၏အခြားအမျိုးသားရေးအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာမှပိုင်ထိုက်သောဖြစ်ပါတယ်အမျိုးမျိုးသောသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ကြက်သွန်နှင့်ကွဲပြားခြားနားနှင့်အတူ pies ။ အဆိုပါအဆာများအတွက်ကြက်သွန်နီ၏ကွဲပြားခြားနားသော subspecies နှင့်အမျိုးပေါင်းကိုသုံးသူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်လုလင်အညွန့် bulbs ။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ pies များအတွက်မုန့်စိမ်းလည်းကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်: မမြဲသောသို့မဟုတ် savory, တဆေးသို့မဟုတ်အခြား။ သက်တံ့သူ့ဟာသူကသဘာဝသကြားတစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုအသုံးဝင်သောပါရှိသည်အဖြစ်သို့သော်ပိုကောင်းနေဆဲ, Battery ကိုရန် savory ဖြစ်ခဲ့သည်။

ကျနော်တို့ကကြက်သွန်နီနှင့်အတူတစ်အလွှာကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြောပြပါ။

ကြက်သွန်များနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးကိုမုန့်စိမ်းသို့မဟုတ် savory puff အဘို့အဆင်သင့်အလွှာ - 500 ဂရမ်;
• မဆိုအမျိုးမျိုး၏ကြက်သွန်နီ - 1-3 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro, ဇီယာစေ့ et al ။ );
• အချဉ် ကိုသဘာဝ - အကြောင်းကို 200-300 ml ကို;
• ခက်ဒိန်ခဲ - 150-200 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် (ဖြစ်နိုင်ရင်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို);
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ချောဆီအဘို့။

ပြင်ဆင်မှု

သူတို့ကိုပယ်အအေးထို့နောက်ချက်ပြုတ်ရန်အပြုတ်ကြက်ဥထားသန့်စင်။

ကျနော်တို့ချောမွေ့အနားနှင့်အတူတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဆန့်ကျင်ဘက်ပုံသဏ္ဍာန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ စမ်းသပ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲက roll လွန်းပါးလွှာသောအလွှာမဟုတ်ပါ။ ကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းအနည်းငယ်အနားကွပ်ကိုကျော်လွန်နိုင်အောင် greased ပုံစံတစ်အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ rasstaivaetsya ကြပါစို့။

ပြုတ်ကြက်ဥအလွန်ထုမဟုတ်ပြိုလဲသွားပြီ။ ထုကင်းစင်နှင့် / သို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းသို့မဟုတ်စတုတ္ထလက်စွပ်သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ခုတ်။

ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်ဥပေါင်းစပ်, ချဉ်မုန့်နှင့်အနည်းငယ်ဇွန်း (3-5) မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အဆာ, အပြန်အလှန်, ကြဲကြဲလွန်းထူဖြစ်, သို့မဟုတ်မသငျ့သညျ။ သင်ရုံခြောက်သွေ့သောမြေပြင်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဤအရောအနှောများနှင့်ရာသီ prisolit နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးရောမွှေပါ။ ယင်းအလွှာဟာအဆာဖြည့်ပါ။ ထိပ်တန်း (ဒိန်ခဲ၏ 2 / 3-3 / 4 ကိုသုံးပါ) ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောများတစ်စက္ကန့်အလွှာကိုဖြည့်တစ်ပုံစံတည်းသွန်းလောင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းကိုသာအနည်းငယ်ပိုမိုပါးလွှာသည့်အလွှာထက်, သင့်လျော်တဲ့အရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်၏အလွှာထွက်လှိမ့်သည်။ ပိုင်နှင့်အတူဤရေလှောင်ကန်များနှင့်တင်းကျပ်စွာ zaschipyvaem အစွန်း-ဖုံးစည်းကြပ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအနားချုံ့ခြင်း။ 180-200 ° C တို့မှာအကြောင်းကို 25-30 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ကြက်သွန်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူ Pie ဖြည့်ပါ

ဒါဟာလာခြင်းသင့်တယ်မျက်နှာပြင်အသှငျအပွငျပေါ်တွင်သတ်မှတ်ပေးဖို့ပိုင်လိုလိုလားလား။ ပူပြင်းထောပတ်နှင့်အတူချောကိတ်မုန့်အင်္ကျီကို၏မျက်နှာပြင်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, က podplava နှင့်မျက်နှာပြင်မှကပ်။ ကိတ်မုန့်ဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုမီကအနည်းငယ်အေးပေးရန်လိုအပ်ပါသည်။

အကြမ်းအားဖြင့်တူညီစာရွက်သရုပ်ဆောင်, သင် leek နှင့် feta ဒိန်ခဲနဲ့အရသာအလွှာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဒီဂျတှငျကြှနျုပျတို့ဆက်ဆက်တစ်ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲမလိုအပ်ပါဘူး။

ရေတွင်းတစ်တွင်းကြက်သွန်ဟင်းချို, ငါးသို့မဟုတ်အသားဟင်းရည်တွေနဲ့ထောက်ပံ့နှင့်အတူ puff pastry pies ။