ပင်လယ်စာကော့တေးနှင့်အတူသုပ်အရသာနှင့်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပင်လယ်စာသောလူသားမြားရန်အလွန်အကျိုးရှိပါတယ်။ သူတို့ကသိုင်းရွိုက်ဂလင်းရဲ့သင့်လျော်သောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်ရိုးရှင်းစွာလိုအပ်သောအရာအိုင်အိုဒင်း, ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ပင်လယ်စာအူကင်းစင်ကူညီအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Normal ဇီဝြဖစ်သည်။ ရိုးရှင်းစွာအပင်လယ်စာသင့်ရဲ့အစားအစာအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်, ထားတော်မူ၏။
ပင်လယ်ထွက်ပစ္စည်းများအနေဖြင့်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူပါတယ်။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဆိုအပါအဖို့နဲ့သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်ဥပမာ, ဖယောင်းတိုင်တစ်ဦးအလင်းရင်ခုန်စရာညစာတစ်ခုထို့အပြင်အဖြစ်စုံလင်သည်။ ပင်လယ်စာကော့တေးတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြအချို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ကြရအောင်။
စည်သွတ်ကော့တေးများ၏ပင်လယ်မှသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- မရိန်းကော့တေး - 250 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 8 PC များ။ ,
- သခွားသီး (လတ်ဆတ်) - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး (အနက်ရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်) - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ရေနံ - မြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ပင်လယ်ကိုကော့တေးကနေဖျော်ရည် - 1 tbsp ။
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 150 ml ကို;
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- မုန်ညင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ထု-ထုဖြတ်ယူပါ။ ထောပတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပျော်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ဖျန်, ပြောင်းဖူးပွင့်လင်းစည်သွတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှထည့်ပါ။ 2 မိနစ်မြင့်မားသောအပူကျော်အားလုံးသည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ယင်းအပူကနေရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖယ်ရှားမယ်ပန်းကန်ပြောင်းလဲရန်နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
ထိုအတောအတွင်း, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ peeled အစိမ်းရောင်ပန်းသီး, ယူနှင့် core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သခွားသီးကိုလျှော် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ , သံလွင်သီးတစ်အိုးကိုဖွင့်အရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ စည်သွတ်ပင်လယ်စာရောနှောသည့်ကြက်သွန်ဖြူ add တစ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာထွက် lay - ပြောင်းဖူး, ပန်းသီး, သခွားသီး, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံလွင်သီးအရောအနှော။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, ဒီသုပ်မလိုအပ်ပါဘူး။ သုပ်အဆင်သင့်ပင်လယ်ကော့တေး marinated ။ အခုတော့သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ဖို့အချိန်ပဲ!
ပင်လယ်မှဖျော်ရည်ကော့တေးတစ်ခွက်ထဲသို့ပေါင်းစည်းခြင်း, စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်၌ထားလေ၏။ အရည်ပမာဏကို 2 ကြိမ်လျှော့ချသည်အထိ 5-10 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်း။ ယင်းအပူမှဖယ်ရှားရန်အေးနှင့် Mayonnaise နဲ့မုန်ညင်းထည့်ပါ။ နှိုးဆော်သို့မဟုတ် whisk, whisk တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender ၌တည်၏။ Refill ကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
ပင်လယ်စာရောနှော၏အရသာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်လယ်စာရောနှော - 400 ဂရမ်;
- သခွားသီး (လတ်ဆတ်) - 2 PCs ။
- ပုစွန် - 6 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကျွဲကောသီး - 1 pc: ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး - 10 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကောင်းသောလက်ဆေးဖြစ်ကြပြီးကခန်းခြောက်။ တစ်ဦးသခွားသီးကို ယူ. strips တွေ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးခုသို့ခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူထု shinkuem နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး။ ဒိန်ခဲတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်နှင့်သံလွင်ကွင်းခုတ်ဖြတ်။ ပင်လယ်ပြင်ကော့တေးအဆင်သင့်သည်အထိ 25 မိနစ်ခန့်ရေနှင့်အနာစိမ်းနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ သီးခြားစီပုစွန်ပြုတ်။
လောလောလတ်လတ်ညှစ်ကျွဲကောသီးဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သုပ်များအတွက်ငံပြာရည်အဆင်သင့်ပါ! လှပနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးကို Pre-ချက်ပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေလျက်, ငံပြာရည်လောင်း။ အားလုံးရောမွှေနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။
ပင်လယ်စာကော့တေးနှင့်တံစဉ်များကိုအတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်လယ်စာရောနှော - 300 ဂရမ်;
- တံစဉ်များကို - 150 ဂရမ်;
- Laurel;
- Mayonnaise;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, cilantro - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရွက်နှင့်အတူဆားကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပင်လယ်ကော့တေးအနာစိမ်း။ မိနစ် 30 ပြုတ်။ အကြှနျုပျ၏သုတ်သင်, 10 မိနစ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ဒဏ်ငွေဖြာလောင်း။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများမြည်းစမ်းဖို့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ရောမွှေပါ။ အဆင်သင့် cilantro သုပ်၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်။