ဆန်နှင့်ငါးနှင့်အတူ Pie

ငါးနှင့်ဆန်နှင့်အတူ Pie - ဆိုပွဲလမ်းသဘင်မု Gala ညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာစားပွဲအဘို့ကြီးစွာသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။ အစာစားရန်ပြင်ဆင်နေ, သင်ဆက်ဆက်အပေါင်းတို့သည်မိမိတို့အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှု ocharuete မည်, နှင့်ဧည့်သည်များဖြည့်စွက်ဖို့တောင်းခံရဖို့သေချာပါသည်။ ဆန်နှင့်အတူငါးပိုင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ appetizing ကျေနပ်စရာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါကြောင့်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုကြည့်ကြရအောင်။

ဆန်နှင့်အတူငါးပိုင်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အေးခဲ capelin - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 0.5 v; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်, အပိုင်းနှစ်ပိုင်းနည်းဖြစ်သောတဦးတည်းသို့ကွဲကွာခဲ့သည်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထိပ်ပေါ်တွင်အလွှာ၌ထားလေ၏။ ပထမဦးစွာ, ထို့နောက်နောက်ထပ်နှစ်ခုဝေးလံသောနိုင်ငံတကာနှင့်အကြီးအကဲများ, capelin, ထို့နောက်ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ပြီးမှတဖန်ဆန်အာလူးများ၏အလွှာနှင့်အတူဆေးကြော peeled နဲ့အာလူးချပ်, ကြက်သွန်ကွင်းခုတ်ဖြတ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းနဲ့ဂရုတစိုက် zascheplyaem အစွန်းဖြည့်စွက်အပေါငျးတို့သပြောက်ကျားအလွှာများ၏ထိပ်တွင်။ 50 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ capelin နှင့်ဆန်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။

ငါးခူနှင့်ဆန်နှင့်အတူ Pie

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• ရေ - 1 st; ။
• မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• သကြား - 30 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• ငါးခူတန်း - 600 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နွေးရေတစ်ခွက်ထဲသို့စီးဆင်း, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် add, ဆားဆေးများနှင့်ယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်း kneaded ။ ယင်းနောက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 နာရီချဉ်းကပ်ခြင်းနှင့်စွန့်ခွာဖို့နွေးရာဌာန၌ထားတော်မူ၏။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာများကို ပြင်ဆင်. : ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်တစ်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်သို့ခုတ်ငါးကြော်။ မုန့်စိမ်းကိုတက်လာမယ့်နှစ်ဦးကိုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့ ခွဲ. သူတို့ကိုအများစုသေးငယ်တဲ့အနားကွပ်ဖွဲ့စည်းတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်လှိမ့်ချလိုက်သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ထားပါ - ပထမဦးဆုံးငါး, ပြီးတော့ဦးညွှတ်။ တောငျးဆိုခကျြတှငျ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါအဆာအလွှာမုန့်စိမ်းကိုဝတ်နှင့် zascheplyaem အစွန်းထွက်လှိမ့်။

ကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ lubricates နှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်များအတွက် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။

ဆန်နှင့်အတူဆော်လမွန်၏ Pie

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်;
• ်မုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ပုံ - 1 tbsp; ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အမဲဆီထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်းစာရွက် 2 နဲ့သူတို့ထဲကတဦးတယောက်မှမှိုတစ်အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်နှံ့နေသည်ထွက်လှိမ့်ပုံ။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အကြေးခွံများနှင့်ဖြတ်အပေါ်သန့်ရှင်းတဲ့ငါး။ ကြက်သွန်နီထု, ကြက်ဥပြုတ်, shinkuem shell ကိုကနေသန့်ရှင်းနဲ့ Cube သို့ပြိုလဲသွားပြီ။ ပြုတ်ဆန်, ထို့နောက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥနှင့်ငါးတဖဲ့: အခုတော့အပေါငျးတို့သအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့်၏ထိပ်နှင့်အတူစမ်းသပ်၏ဒုတိယတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း, zascheplyaem အစွန်း, ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီနဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ သင်္ဘောအပူမီးဖိုတဖို၌ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 45 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။

စည်သွတ်အစားအစာနှင့်ဆန်နှင့်အတူ Pie

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 2 း; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

အဆိုပါအဆာ for:

• ပြုတ်ဆန် - 1 tbsp; ။
• စည်သွတ်ငါးကိုဆီ - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• ထောပတ် - ကြော်ပါ။

ပြင်ဆင်မှု

ရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများမုန့်စိမ်း၏လက်မှကပ်နှင့်ချဉ်းကပ်ရန်မိနစ် 40 အဘို့အနွေးရာဌာန၌ထားပါဘူး, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသော့ပွငျ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူစည်သွတ် mash, ဆန် add, ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေ: ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာများကို ပြင်ဆင်. လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ထောပတ်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရွှေအညိုရောင်သည်အထိ melenko ခုတ်နဲ့ကြော်ညွှတ်, အဲဒီနောက် stuffing shift ရန်။

အဆိုပါမြင့်တက်မုန့်စိမ်းလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်တန်းတူအရွယ်အစားအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ကွဲကွာနေသည်။ တဦးတည်းတစ်ဝက်ထို့နောက်ပိုင်ချက်ပြုတ် stuffing ဖြည့်ပါနှင့်စမ်းသပ်မှု, ဂရုတစိုက် zascheplyaya အစွန်း၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏ထိပ်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၌အိပ်။ 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်ဘို့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာသင်္ဘောပုံသဏ္ဍာန်။

ထိုအခါစားပွဲငါးဟင်းလျာများမျိုးစုံနိုင်ရန်အတွက်, သင်ချက်ပြုတ်နည်းများစမ်းနိုင်ပါတယ် ငါးနှင့်အတူ pies နှင့် ငါးပိုင် Filler ။