မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာငါးကြင်း

Karp - တတ်နိုင်ပေမယ့်လည်းကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲယနေ့အပေါ်လူကြိုက်များမသာမြို့၌ကျန်ကြွင်းသောအနညျးငယျငါးတဦး။ ရှေးခေတ်ကကတည်းကခေတ်မီလှည့်ကွက်တွေနဲ့, သို့သော်, ငါးကြင်းမီးဖုတ်ထားသောပုံစံအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ကြှနျုပျတို့ဖြောင့်မီးဖိုထဲကအရသာငါးစားရန်တိုက်တွန်းပါသည်။ သတ္တုပါး၌ဖုတ်အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများငါးကြင်းအကြောင်းပေါ်တွင်ဖတ်ပါ။

သတ္တုပါးထဲမှာငါးကြင်း - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးကြင်းသားလွှာ - 500 ဂရမ်;
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် - 2 လက်ဆွန်း,
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 40 ဂရမ်,
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ sprig - 4 PCs; ။
• သံပုရာ - 50 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကို C ° 200 မှမီးဖိုအပူချိန်ဆောင်ခဲ့ငါး၏ပြင်ဆင်မှုဆောင်ရွက်ရန်။ ချိန်ခွင်နဲ့သွေ့ခြောက်သောအရိုးပေါ်ငါးကြင်းတန်းကိုရှင်းလင်း, ပစ္စုပ္ပန်လျှင်ယခင်ကဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်၏ငါးခေါင်းအုံးအောက်မှာတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်သတ္တုပါး၏နှစ်ဆစာရွက်ပေါ်မှလွှာအချပ်ထားပါ။ အနီရောင်ကြက်သွန်ချပ်၏ထိပ်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်စမုန်ဖြူတစ် sprig အပေါ်ငါးကြင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်အိပ်လေ၏။ ကျန်ရှိသောအဖွင့်ထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းစဉ်သုံးနှစ်ဖက်ကနေငါးနှင့်အတူစာအိတ်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။ စာအိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားနှင့် 20 မိနစ်မီးဖို၌ပြုလုပ်ထားပါ။ သံပုရာသတ္တုပါးနှင့်အတူငါးကြင်းအဖြူစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်နှင့်အတူတစ်ချိန်ကမှာစားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့နေသည်။

ငါးကြင်းသတ္တုပါးထဲမှာဖုတ်နှင့်အတူကျပ်

ငါးကြင်း, ဒါကြောင့်များသောအားဖြင့်မီးဖုတ်ထားသော, ထုပ်စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူကျပ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူ၏စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူဆက်ဆံရေးဟာအလုပ်မလုပ်ဘူးသူတို့အဘို့ဤမျှလောက်ထိထိရောက်ရောက်အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားရန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ option ကိုစာအိတ်သတ္တုပါးဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးကြင်း - 1 အသေကောင်ကို;
• မုန္လာဥနီ - 60 ဂရမ်,
• မှို - 120 g နဲ့;
• အဖြူကြက်သွန် - 70 ဂရမ်,
• walnuts - 80 ဂရမ်,
• parsley;
• ဒိန်ခဲ - 30 ဂရမ်,
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 30 ml ကို;
• စမုန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

အကြေးခွံများသန့်ရှင်း eviscerated ငါးကြင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဝမ်းဗိုက်လိုင်ကိုလျှော်နေတဲ့လက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကအခြောက်။ တစ်အပူရေနံတွင်အဖြူရောင်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမုန်လာဥ passeruem ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုနူးညံ့, သူတို့နှင့်အတူရာသီ, အစမုန်ဖြူ add, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုဖြစ်ကြပြီးအားလုံးအစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းအခါ။ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူ stuffing ရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသေကောင်ဝမ်းထဲငါးကြင်းနှင့်လည်းရာသီ, သတ္တုပါး၏အပိုင်းအစပေါ်မှာပြန့်နှံ့နှင့် peritoneal လိုင်အဆာဖြည့်ပါ။ ငါးစာရွက်သတ္တုပါးစွန်းခြုံနှင့် 30-35 မိနစ် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုမုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ ယင်းသတ္တုပါးအတွက်ကျပ်ငါးကြင်းကိုသင်အပို 5 မိနစ်အပေါ်မီးဖို၌ကကိုင်ထားရင်တောင်အရည်ရွှမ်းပြီးအလွန်မွှေးရှိနေပါဦးမည်။

သတ္တုပါးထဲမှာငါးကြင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါးကြင်းအဖြူစပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလွှာများနှင့်မကြာခဏချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ဘာအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအကြောင်းနှင့် Plum နှင့်အတူကပေါင်းစပ်ပြီး? ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဦးကနိမ့်ဆုံးနှင့်ကြာအချိန်နှင့်ခေါင်းမူးထောက်ပံ့ပေးမယ့်အလင်းချိုမြိန်အရသာနှင့်အနံ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးကြင်းတန်းပါ - 1 pc; ။
• Plum - 120 ဂရမ်;
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 40 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (အကြီးစား) - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးကြင်းသားလွှာအရိုးရှေ့မှောက်တွင်စစ်ဆေးသည်နှင့်လိုအပ်ပါကသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym တစ်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူငါးကိုပွတ်သပ်, သင်အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီဖျန်းပေးနိုင်သည်။ သတ္တုပါး၏နှစ်ဆစတုရန်းအပိုင်းအစပေါ်ငါးထားပါနဲ့သုံးနှစ်ဖက်ပေါ်မှာတံဆိပ်ခတ်ထားပွင့်လင်းတဦးတည်းအဆုံးစွန့်ခွာ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုများထို့အပြင်နှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဇီးသီး (ချွတ်ချွတ်) မျှတည်ထားပါ။ တစ်ဦးကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနည်းနည်းများနှင့်ငံပြာရည်ဆူပြီးနောက်ငါးနှင့်အတူစာအိတ်ထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ တံဆိပ်ခတ်မှသာသတ္တုပါးစာအိတ်အစွန်းဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ငါးကိုထားတော်မူ၏။ ကြောင့်စာအိတ်ထဲမှာအရည်၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်မှငါးအမှန်တကယ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အရည်အချင်းပြည့်မှီသဖြင့်, ပန်းကန်အရသာနှင့်မူရင်းဒါပေမယ့်လည်းအလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီသာဖြစ်ပါသည်စေသည်ထားတဲ့အဆီဂရမ်၏အသုံးပြုမှု, မပါဘဲပါလိမ့်မယ်။

ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း, စာအိတ်၏အကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးကိုအတူငါးကြင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။