အံ့သြစရာကောင်းတာကဆော်လမွန်၏အသားအများအပြားအရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျရုတ်တရက်ထူးခြားဆန်းပြားချင်ခဲ့လျှင်, ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူစာရွက်သုပ်ဖို့အာရုံစိုက်။ ဒါကငါးကယ်လိုရီအတွက်အလွန်ကျေနပ်စရာလည်းအလွန်နည်းသည်။ ဒါကြောင့်ပါရှိသည်ကောင်ဆီဥကိုအသားမှာထက်အများကြီးသေးငယ်ကြောင့်, ထိုဆော်လမွန်ဖက်တီးငါးယူဆအမှားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အာဟာရကလူတစ်ပတ်ကိုဆော်လမွန်၏အနည်းဆုံးဝတ်ပြုကိုစားဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။
အမျိုးမျိုးသောပုံစံများအတွက်အသုံးပြုသောသုပ်ဆော်လမွန်: လတ်ဆတ်သော, ကြော်သောက်သည်, ချဉ်နှင့်ပင်စွပ်ပြုတ်။ သူဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ တစ်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, စုံလင်သောသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီအဖြစ်။
ဆော်လမွန်နှင့်ဆန်နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်:
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Mayonnaise - 150 ml ကို;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကရဂရုတစိုက်အားလုံးအရိုးတို့ကိုဖယ်ရှား, စည်သွတ်ဆော်လမွန်၏အိုးတလုံးကိုယူပါ။ ထိုအခါထုငါးခုတ်ဖြတ်။ အနည်းငယ်ဆားရေထဲမှာဆန် pre-ပြုတ်, သီးခြားစီကြက်ဥချက်ပြုတ်။ ကြက်ဥကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ , စည်သွတ်ဆော်လမွန်တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါကြက်ဥ, ဆန်, Mayonnaise ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ဆား။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဆော်လမွန်ငါး, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူသုပ်ကိုအလှဆင်။
ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ပေါင်မုန့် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းဖြတ် peeled ပန်းသီး, ကို ယူ. ဂရုတစိုက် core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါမှသာပါးလွှာ strips တွေသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် pre-ချက်ပြုတ်အာလူး။ ကြက်သွန်စက်ဝိုင်းခြမ်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ရေအေးထဲမှာစိမ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ဆင်တစ်သုပ်, အထုလည်းကျိုးမုန့်ကိုထည့်သွင်းနေကြသည်။ သုပ်အဆင်သင့်ဆားနယ်ဆော်လမွန်။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူကကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
- leeks (သာအဖြူအစိတ်အပိုင်း) - 1 pc; ။
- arugula - 1 စည်း;
- မုန်ညင်း - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ soy ငံပြာရည် - 1 Tsp,
- cilantro - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Cilantro နှင့် arugula ကိုဆေးကြောပြီးပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ငါ၏ကြိတ်။ ဆော်လမွန်ငါးလွှာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားလင်ပန်း၌, ဆော်လမွန်၏ marinade ချပ်ထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်နေရာနှင့်အတူမုန်ညင်းရောမွှေပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆော်လမွန်ကြော်ဒယ်အိုးချဉ်။ ကိုလက်စသတ်သည်အပိုင်းပိုင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 1 tbsp ထည့်ပါ။ တစ်ရေဇွန်း, ကြက်သွန်နီနဲ့အလင်းအညိုသည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပျားရည်နှင့်ဆော်လမွန်တဖဲ့ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အပူ။ က "အစိမ်းရောင်" ပန်းကန်ပေါ်ငါး၏ပူကိုအပိုင်းပိုင်း Shift နှင့်နွေးထွေးသောငံပြာရည်လောင်း။ အေးပန်းကန်ရရှိသွားတဲ့ကိုချက်ချင်းမတိုင်မီစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
ပုစွန်များနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 150 ဂရမ်;
- peeled ပုစွန် - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 150 ml ကို;
- စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေထဲမှာငါးပြုတ်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ဆော်လမွန်ငါးတို့အရိုးနှင့်ထုဖြတ်ဖယ်ရှား, အအေး။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည်စိမ်။ 1: ရှာလကာရည် 1 အချိုးအတွက်ရေနှင့်ရောလျက်ရပါမည်။ marinated ကြက်သွန်နီအချိန်အထိကျနော်တို့ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အနှစ်များနှင့်လူဖြူသို့သူတို့ကိုငါကိုဝေ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပရိုတိန်းနှင့်ဒိန်ခဲပွတ်။ ပုစွန်အနာစိမ်းများနှင့်ထုဖြတ်။
- ကြက်ဥလူဖြူ, Mayonnaise ထိပ်တန်းကွက်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise;
- ဆော်လမွန်ငါး,
- ထိပ်ပေါ်မှာချဉ်ကြက်သွန်နဲ့ Mayonnaise;
- ပုစွန်;
- chives, Mayonnaise reticulum;
- ဒဏ်ငွေ grater အနှစ်ပေါ်ပြီးလျှင်။
ထိပ်တန်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!