ဤတွင်အရသာရှိတဲ့အမဲသား goulash တချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါပန်းကန်အလွန်အရသာရှိတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်, သေချာသည်, ငယ်စဉ်ကလေးဘဝနှစ်နှင့်ဥယျာဉ်၏သငျသညျကိုသတိပေးပါလိမ့်မယ်အထဲကပြန်သွားလေ၏။
ဟင်းရည်တွေနဲ့ကြော်အမဲသားစွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား၏ sirloin - 800 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲခရမ်းချဉ်သီး - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး ,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 30 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 2 Tsp ;.
- adjika seasoning - 0.5 Tsp ;.
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသား, ဆေးကြောသံလွင် maslitse တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပိုင်းပိုင်းနှင့်အညိုရောင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဤသည်သန့်ရှင်းသောကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းများနှင့်သီးခြား skillet ပေါ်မှာ passeruem shinkuem ။ ထို့နောက်မုန့်ညက်အနည်းငယ်ဇွန်း add နှိုးဆော်နှင့်အခြား 3 မိနစ်အဘို့အညိုမှဆက်လက်။ နောက်ထပ် roasting အသားမှပြန့်ပွား, ပစ်ပင်လယ်အော်အရွက်, ဆားအရသာ, ပင်စိမ်းနဲ့ adjika ထားတော်မူ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အားနည်းသောပေါ်မှမီးငြိမ်းအေး, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီ, သန့်စင်ဆေးကြော, Cube သို့ဖြတ် goulash tomim မှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 50 မိနစ်နှိုးဆော်, လိုအပ်ပါကပိုရေဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ ချက်ပြုတ်၏အလွန်အဆုံးမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။ ခေါက်ဆွဲ, mashed အာလူးသို့မဟုတ် buckwheat နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အမဲသား goulash ၏ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား၏အသား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သဘာဝခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်အသားရုပ်ရှင်နဲ့ထုခုတ်ရာမှကင်းလွတ်ခွင့်ရကြလိမ့်မည်။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem နှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ပွတ်။ အခုတော့တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကိုပြန့်နှံ့ထောပတ်၏နည်းနည်းလောင်းကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပစ်, နှိုးဆော်နှင့်ရေအေးလောင်း။ အပိတ်အဖုံးနှင့်အတူတစ်နာရီခန့်အဘို့အရာခပ်သိမ်းကိုမျှတည်ထားပါ။ goulash နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဤရာသီပြီးနောက်။ သီးခြားစီ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အနည်းငယ်ပျော့သောရေကိုထည့်သွင်း, မုန့်ညက်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ပေါင်းစပ်။ အဆင်သင့်အသားမှဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 5-7 မိနစ်ခန့်သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ထို့နောက်ထူသည်အထိစွပ်ပြုတ်ပန်းကန်။
multivarka အတွက်ကြော်အမဲသား goulash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား၏အသား - 600 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 2 း; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင် - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ငါတို့သည်သင်တို့ goulash ဟင်းချိုနောက်ထပ်စာရွက်ဆက်ကပ်။ အသားဆေး, obsushivayut, plenochku ဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ Multivarku ကြိုတင်ပါဝင်သည်နဲ့ 30 မိနစ် "Roasting" နှင့်အချိန် Display ရဲ့ mode ကိုခန့်ထား၏။ ထောပတ်တစ်နည်းနည်းလောင်းကအပူ။ ထို့နောက်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားနှင့်အညိုကထွက်အိပ်လေ၏။ အချည်းနှီး, အခွံကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်အပြီးအသံ add