မှိုနှင့်အတူ Meatloaf

သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့လုပ်ငန်းစဉ်ဟာအလွန်ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်အလုပ်သမား intensive ဖြစ်တယ်ပေမယ့် Meatloaf, မည်သည့်စားပွဲတစ်ခုကိုမှန်ကန်အလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်မီးဖိုချောင်အတွက်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာ၏မျက်နှာကို ထောက်. အနည်းငယ်အပိုနာရီနေဖို့သင့်တယ်။ သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအရည်ရွှမ်း meatloaf မှိုနှင့်အတူကျပ်ချက်ချင်းဒီပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်လက်ရာမြောက်သောဟင်းလျာများ၏စာရွက်ရန်သင့်အားလိုအပ်အတူပဲဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာဖြစ်လိမ့်မည်။

မှိုနှင့်အတူ Meatloaf ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဤတွင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် meatloaf မှိုနှင့်အတူ။ အမဲသားကိုလျှော်ကောင်းစွာ obsushivayut သုတ်ပဝါဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်တပြင်လုံးကိုအပိုင်းအစတစ်လျှောက်တွင်ငါတို့သည်အမဲသားလောက်တဝက်ထူမှနက်ရှိုင်းဖြတ်ပါစေ။ ထိုအခါငယ်လေးတစ်မြို့ရိုးကိုချန်ထား, အဆုံးရန်အပိုင်းအစမှတဆင့်ဖြတ်တောက်မပါဘဲတစ်ဦးခွဲစိတ်ဝက်သားညာဘက်နှင့်ဘယ်ဘက်ကို။ အခုတော့ဂရုတစိုက်, အမဲသားကိုအလွှာကိုပြသရန်သည်သူ၏အစာကို plenochkoj ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တွေ့တဲ့အခါ။ Next ကို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားတော်မူ၏။

ထိုနောက်မှငါတို့သည်အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ မှိုကိုလျှော် obsushivayut ထွက်ခွဲခြားပေးသည်။ ကြက်သွန်နီထုစက်ဝိုင်းခြမ်း shinkuem ။ ဂရင်းဓါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့် skip ။ ကြီးမားတဲ့ terochku အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ရွှေသည်အထိမှိုကြော်။ သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ, ကြက်သွန်နီ passeruem ။ အခုတော့ကြက်သွန်နှင့်အတူမှိုပေါင်းစပ်အချို့ဆားထပ်ထည့်အရသာငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်များအတွက်အနည်းငယ်အေး။ အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အကောင်းတစ်ဦးရောနှောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ အညီအမျှပါကဖြန့်ဝေခြင်း, အသားမှိုအဆာသွင်း ထား. , ကျနော်တို့သေချာအရာအားလုံးအထဲမှာအတွင်းပိုင်းခဲ့ကြောင်းအောင်တင်းကျပ်စွာနဲ့သပ်သပ်ရပ်ရပ်လိပ်လှည့်။

ထိုနောက်မှအလိပ်ရိုးရိုးအနာကပ်ပသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအနား anchoring, ချည်မျှင်နှင့်ရေနံနှင့်အတူရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူဒယ်အိုးထဲမှာအိပ်လေ၏။ အရသာနှင့် ruddy အသွင်အပြင်ရန်, အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အမြင့်ဆုံးအပူပေါ်ကကြော်။

ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းအမဲသားကိုပြောင်းလဲရန် မှိုနှင့်အတူလိပ် တစ် greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်၌၎င်း, 1.5 နာရီကြာမီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာနှင့်လိပ်တခါမုန့်ဖုတ်ဟင်းကောင်းကောင်း Brown ဖြစ်ပါသည်, သတ္တုပါးနှင့်ဖုတ်နှင့်ဖုံးအပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိဆက်လက်။

ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ဂရုတစိုက်သတ္တုပါးနှင့်အနည်းငယ်အညိုရောင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆင်သင့်လိပ်ဂရုတစိုက်ချပ်သို့ဖြတ်ပူသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့အစေခံ, ထို့နောက် 15 မိနစ်အအေးရပ်ကပေး, မီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။

မှိုနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကြော် meatloaf

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 800 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မှို - 5 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 450 ဂရမ်;
• အရည်ပျားရည် - 50 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်အခွံထဲကနေအေးနှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း, ကြိုတင်အနာစိမ်းအတွက်ကြက်ဥပြုတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပျံ့နှံ့ယိုတစ်ဦး colander အပေါ်နှင့်အေးခဲနေသည် - Pre-defrosts ။ သန့်ရှင်းဒဏ်ငွေ shinkuem ကြက်သွန်ဖြူဒါမှမဟုတ်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်။ ဝက်သားကိုကောင်းစွာဆေးကြောအခြောက်လှန်းပြီးစတုဂံဖွဲ့စည်းရေးအတွက်ဓါးနှင့်အတူဖြတ်သည်။ ဂရုတစိုက်ရိုက်နှက်သောသံတူသည်တွန်းလှန် plyonochku အမဲသားနှင့်အစားအစာဖုံးအုပ်ထားပါ။

အဲဒီနောကျ, ဆားနှင့်အတူရုပ်ရှင်နဲ့အမဲသားကိုဖယ်ရှားမည်သည့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ မှိုအကြှနျုပျ၏, ကျွန်တော်တို့သည် shinkuem ပါးလွှာချပ်ဆက်ဆံပါ။ ဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အသားပေါ်မှာအညီအမျှဖြန့်ဝေ, မှိုထိပ်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥ peeled အမဲသားကိုချုပ်ရိုး Lay ၏တဦးတည်းအဆုံးတလျှောက်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်စာလိပ်ကို turn off နဲ့သွားကြားထိုးတံအစွန်းနှင့်အတူစွဲစေ။

အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးမှိုသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 190 ဒီဂရီအပူချိန်အပါအဝင်တစ်မီးဖိုတဖို၌ 1 နာရီများအတွက်အညီအမျှထားကြ၏။ ထိုနောက်မှပျားရည်နှင့်အမဲသားကိုမုန့် lubricates နှင့်အခြားတစ်နာရီအဘို့မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အသေးချပ်ထဲကိုချောပန်းကန်ဖြတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။