အများစုကသာမန်ညစာထိုကဲ့သို့သောငံပြာရည်အတွက်ဥပမာ, ရောက်ရေချိုငါးအဖြစ် sumptuous ဟင်းလျာများဖြင့်ပွဲလမ်းသဘင်ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ နူးညံ့သောအဆီနှင့်ဆော်လမွန်၏ကိုယ်စားလှယ်များအရည်ရွှမ်းအမဲသားကိုကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌ဆွေးနွေးရန်တံ့သော creamy ဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးနှင့်အတူဿုံရောက်ပြီး။
caviar ငံပြာရည်နှင့်အတူရောက်ရေချိုငါး
ဤသည်ပန်းကန် - တစ်မူကွဲဘတ်ဂျက်သည်မဟုတ်, ငွေကိုတန်ဖိုးရှိအများအပြားစျေးကြီးဟင်းလျာများနဲ့မတူပဲ။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါနှင့်သင်ကျိန်းသေကြောင့်နောင်တရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရောက်ရေချိုငါးလွှာ - 500 ဂရမ်;
- ထုံး - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း, စမုန်နက်အခြောက်လှန်း။
ငံပြာရည် for:
- ဝိုင်ဖြူ (ခွောကျသှေ့) - 1 st; ။
- မုန့် (အဆီ) - 100 ml ကို;
- အနီရောင် caviar - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
တန်းနှစ်ပိုင်းဖြတ်သံလွင်ဆီနဲ့အမဲဆီဖုတ်ဗန်းပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုသို့အခြောက်လှန်းစမုန်နက်, ဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငါးဖြန်း၏½ထုံးရည်ကိုသွန်းလောင်းလျက်, ဆန္ဒရှိလျှင်အနည်းငယ်ဆား။ 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ထားပါ။
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုမုန့်နှင့်အတူရောနှောခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ အဆက်မပြတ်မွှေ, တစ်ဦးအနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမှီ, ငံပြာရည်ထူဖို့အနာဂတ်ပေးပါ။ အဆိုပါ lukewarm (!) Sauce ကြက်ဥ add နှင့်ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။
ရောက်ရေချိုငါး caviar ငံပြာရည်ဆန်သို့မဟုတ် mash အာလူးနဲ့ဝတ်ပြုကြ၏။
ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူရောက်ရေချိုငါး
option ကိုစျေးနှုန်းချိုသာပေမယ့်မလျော့နည်းအရသာ - ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူရောက်ရေချိုငါး။ ဒါဟာအကျိုးဆက်, သင်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူဆက်စပ်လုပ်ရတဲ့ထံမှကယ်တင်သောအာလူးတစ်အိပ်ရာပေါ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင်ပြေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရောက်ရေချိုငါး - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် (အဆီ) - 100 ml ကို;
- မုန့်ညက် - St ½။ ဇွန်း,
- ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- ဆားအရောအနှောငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောအာလူး, ဖြတ်တဲ့အမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, ဆေးကြောပါ။ အာလူးခေါင်းအုံးတွင်ရောက်ရေချိုငါး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတဖဲ့ကို တင်. နှင့်သံလွင်ဆီလောင်း။ 180 ဒီဂရီမှာ 20-25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
ငါးသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ၏နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလေးညှင်းပွင့ကြော်တစ် skillet ၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ gat လေးညှင်းပွင့နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်မုန့်ညက်, ငံပြာရည် thickened သည်အထိစောင့်ဆိုင်းခြင်း, မုန့်နှင့်နံ့သာမျိုးကို add ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအိပ်ပျော် - ကျနော်တို့ကကြက်သွန်ဖြူအရသာကြားသိသည်နှင့်တပြိုင်နက်။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူအာလူးချပ်နှင့်အပါအနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်ရောက်ရေချိုငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။