ကြက်သား pastrami - အသားထုတ်ကုန်ကျပ်ဓာတုဗေဒ-ဝယ်သိမ်းထားဖို့ကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာ။ ဤသည်မူလရေစာအားလုံးဧည့်သည်များမှအယူခံနှင့်မည်သည့်အခါသမယအတွက်ပြီးပြည့်စုံပါလိမ့်မယ်။ ဤတွင်ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းအချို့ကိုဖြစ်ကြသည်။
ကြော်ကြက်သား pastrami
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားလွှာ - 2 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Powdered paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ခြောက်သွေ့တဲ့ oregano;
- ပြီးလျှင် nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- စပ်မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။
အဆိုပါဆားရည်အိုင်များအတွက်:
- နွားမရဲ့နို့ - 1 tbsp; ။
- သေးငယ်တဲ့ဆား - 0,5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားတန်းစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်ပေါစနှေငျ့နေကြသည်။ ထို့ပြင်ပန်းကန်လုံးဖြေရှင်းချက်များကို ပြင်ဆင်. : အအေးနို့အတွက်ဒဏ်ငွေဆားပျော်, သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချန်ကကြက်သားနှင့် 3 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးကကော်ဖီ grinder အတွက်အတူတကွကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပူမုန်ညင်းထည့်သွင်း, ပျားရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်အနံ့၏နည်းနည်းလောင်းထားလေ၏။ ကြက်သား prosolitsya ပြီးတာနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ coated စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနဲ့ရက်ရက်ရောရောအတူကပေါစနှေငျ့။ မိနစ် 30 Leave, ပြီးတော့အတူတကွတန်းတက် add နှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်ဖွဲ့စည်းတစ်ခုထူကြက်သားကြားရှင်းကြိုးချည်ထားလေ၏။ ဖုတ်ပန်းကန်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့အတိအကျမိနစ် 20 အဘို့အမီးဖိုအတွက် pastrami ကြက်သားပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ် shift ။ အချိန်ပြီးနောက်, တံခါးကိုဖွင့်မရနှင့်ပင် 2:00 မှာပန်းကန် "ဝင်ငွေ" စွန့်ခွာ။ ကြောင်း pastrami နောက်ထပ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေး, ပြီးတော့ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အစေခံပြီးနောက်။
multivarka အတွက် Pastrami ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 2 PCs; ။
- ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- filtered ရေ - 3 st; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
တန်းသို့ဖြတ်ကြက်သားရင်သား, သုတ်ခြင်း, ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝကဖြည့်ပါ