Cranberries ကနေစပျစ်ရည်ကို

Lingonberry စပျစ်ရည်ကိုခဲပရိသတ်တွေ၏ကျယ်ပြန့ဝယ်ယူခဲ့ကြပေသည်။ ချိုမြိန်ပက်ကျိအနံ့အရသာ cranberry စပျစ်ရည်ကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ aperitif နှင့်ကောင်းကင်ပြာသည်နှင့်အစာစားမှဘူးသီးအရသာပြင်ဆင်ကြရသည်။ သင်ဤပုံမှန်မဟုတ်သောသောက်၏ပရိသတ်များကြားတွင်ကိုယ့်ကိုကိုယ်စဉ်းစားပါလျှင်, ကျွန်ုပ်တို့ cranberries ကနေစပျစ်ရည်ကိုအောင်ဘယ်လိုပေါ်တွင်သင်အကြံပေးချက်များနှင့်အတူမျှဝေဖို့အလျင်အမြန်။

အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကို cranberry အဘို့အကြော်

Cranberry သီးအကြီးအခိုင်ခံ့သောမွှေးဝိုင်လုပ်, သင်ထိုကဲ့သို့သောသစ်တော်သီးကဲ့သို့ချိုမြိန်အသီး၏တန်းတူပမာဏ, အတူသီးရောမွှေပါလျှင်ယခုပွင့်လင်းအက်ဆစ်သီးကောင်းစွာချောမွေ့အောင်မြင်ဖို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• lingonberry သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 750 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 150 ဂရမ်;
• ရေ - 1.5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျ cranberries ကနေစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေခြင်းငှါမပြုမီ, သီးထွက်ခွဲထားခဲ့သည်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကစော်ဖောက်ခြင်းရဲ့ start အရှိန်မြှင့်ဖို့ကြွေအိုး၌ mash နေကြသည်။ ကျနော်တို့ကပလပ်စတစ်ပုလင်းထဲမှာမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းသီးကနေ shift နဲ့အကြောင်းကို 4-5 နေ့ရက်ကာလအဘို့နွေးထွေးသော, မှောင်မိုက်အရပ်၌ချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာ။

အသီးဖျော်ရည် filter ကိုထံမှထွက်မတ်တပ်ရပ်, သီးပြန်ပုလင်းထဲသို့အရည်ညှစ်နဲ့ပြန်သွားပါ။ ပူနွေးသောရေနှင့်ရောလျက်အသီးဖျော်ရည်အတွက်ဖျက်သိမ်းပျားရည်နဲ့သကြားတစ်ဦးချိုမြိန်ဖြေရှင်းချက်ရယူပါ။ အခုတော့ဖျော်ရည်တစ်ပုလင်းကိုထပ်အပူမှပြန်ပြီးလျှင်, အပေါက်တွေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းထားရမည်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအပြီးသတ်မပြုလုပ်စပျစ်ရည်ကိုကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။

ရရှိလာတဲ့စပျစ်ရည်ကိုစိမ်, ဒါပေမယ့်မှည့်သောမဟုတ်ဘူး, ဒါကြောင့်အသီးဖျော်ရည်၏ရငျ့စင်ကြယ်ပုလင်းထဲသို့လောင်းနှင့် 2 လကြာအေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါထိုသို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်။ အချောစပျစ်ရည်ကိုမျြးစိမျ့စိမျ့တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်တစ်ဦးအေးမြထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

cranberries ကနေစပျစ်ရည်ကိုကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• cranberries - 2 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 2L ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး Blender ၌ငါ့လက်ချောင်းနှင့် pyuriruem ပုံမှန်အတိုင်း Berries ပါ cranberries ။ ရရှိသော Berry ဟာစင်ကြယ်သောနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အက်ဆစ်ကိုလျှော့ချနိုင်ရန်အတွက်ရေနှင့်ရောလျက်ရှိပါသည်။ Berry ဟာဖြေရှင်းချက်တစ်ခုစင်ကြယ်သောပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်း cheesecloth နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်ပတ်များအတွက်အပူအတွက်ချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာရပါမည်။ တစ်ပတ်အကြာမှာကျွန်တော်တစ်ဦးသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ဖျက်သိမ်းသကြားနှင့်အတူ cheesecloth နှင့်ရောလျက်အသီးဖျော်ရည်၏အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့် berry သီးဖျော်ရည် filter ရေ။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုလက်စသတ်နေသည် - ငါတို့ကဲ့သို့မကြာမီလက်အိတ် deflates အဖြစ်ပုလင်းလက်အိတ်၏လည်ချောင်းချည်အချဉ်ပေါက်ဖို့စပျစ်ရည်ကိုကြိုတင်ယူထား။

ချဉ်သောစပျစ်ရည်သည်အခြားသန့်ရှင်းသောကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်, အေးမြသောနေရာတွင်အခြားနှစ်လရောက်ရှိဖို့ကစွန့်ခွာသည်။ အဆင်သင့်လုပ် cranberry စပျစ်ရည်ကိုကောင်းတဲ့ပန်းရောင်အရောင်နဲ့ချိုမြိန်-ဌာပနာမုအရသာရှိပါတယ်။ အလွန်အစာရှောင်ခြင်း kisnet သောကွောငျ့, အေးမြသောနေရာတွင်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်တစ်စပျစ်ရည်ကိုထားပါ။

စပျစ်ရည်ကိုအောင်ပြီးနောက်သင်ဆဲသီးရှိပါကသင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ယို သို့မဟုတ် cranberries ၏ Marmalade ။