Loranskaya မှိုပိုင်

Loranskaya ပိုင် - ပြင်သစ်ဟင်းလျာပန်းကန်။ ဒါကကြက်ဥ-ဒိန်ခဲအရောအနှောနှငျ့ပွညျ့စုံသောတစ်ဦး savory အဆာနဲ့ပွင့်လင်းပိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အများစုကတော့ကအခြေခံအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင် shortcrust pastry တစ်ခါတစ်ရံတွင်တဆေးသို့မဟုတ် puff ကိုသုံးပါပေမယ့်။ ယခုငါတို့မှိုနှင့်အတူစာရွက် Loranskaya ပိုင်ကိုပြသပါလိမ့်မယ်။

multivarka အတွက် Loranskaya မှိုပိုင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ရေအေး - 30 ml ကို;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဆား - 0.5 Tsp ..

အဆိုပါအဆာ for:

• မှို - 400 g နဲ့;
• ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ။ -1 Tsp ။

ဖြည့်စွက်ရန်:

• မုန့် 33% အဆီ - 200 ml ကို;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

ထောပတ်, သုံးအေးစက်နေတဲ့နှင့်ခြစ်ယူကြက်ဥ add, ရေအေး, ရောမွှေ, ထို့နောက်မုန့်ညက်, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။ Cube သို့ပြုတ်ကြက်သားညှပ်: ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာကိုပွငျဆငျ။ အချပ်, ကြက်သွန်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်မှိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာမှိုနှင့်အတူကစပါးကိုကြိတ်။ ထောပတ်နှင့်အတူ Multivarki အမဲဆီအိုး။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်း, multivarku တစ်ပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်နှင့်နေရာသို့မိမိလက် mash ။ ပြားစေကာအနားကွပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, ထို့နောက်ကြက်သားထိပ်ထားပါ။ အဆာ၏အဆငျ့ကတော့အနားကွပ်၏အမြင့်နှင့်ကိုက်ညီရမည်, သို့မဟုတ် stuffing အနည်းငယ်လျော့နည်းဖြစ်သင့်သည်။

တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ whisk သည်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်: ဖြည့်ပါဟင်းချက်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို၎င်းမုန့်နှင့်အတူရောနှောနှင့်အရသာအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းထားသည်။ အရောအနှောအတူပိုင်ဖြည့်ခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်။ အနီးကပ် multivarku နှင့် Loranskaya ပိုင်ပြင်ဆင်နေ "မုန့်ဖုတ်" mode ကို ကြက်သားနှင့်မှို 50 မိနစ်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်အခြား 20 မိနစ် mode ကို "အပူ" ပေါ်တွင်လှည့်။ ထိုအခါကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်စွန့်ခွာဖွင့်လှစ် Multivarki ကိတ်မုန့်နေဆဲမိနစ် 30 ကဆင်းအအေးနှင့် thickened ဖြည့်စွက်။ အဲဒီနောကျသူကဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားချပ်သို့ဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဒီစာရွက်အနည်းငယ်ပြုပြင်မွမ်းမံနိုင်ပြီး Loranskaya ချက်ပြုတ် မှိုနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင် , ကြက်သားနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။ မုန့်စိမ်းတူညီသောလမ်းကိုပွငျဆငျ။ အသုံးပြုတဲ့ကိတ်မုန့်များ၏မုန့်ဖုတ်မီးဖို အကယ်. 10. တောင်မှမိနစ် (ကလတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ခုစလုံးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်) မှိုကိုပိုမိုနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပေါင်းထည့်ကြော်ပြီးနောက်အဆာပြင်ဆင်နေအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အတူတူကြော်ကြသောအခါ, ထို့နောက် 180 ဒီဂရီမှာ 40 ခန့်မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။