ဟင်းချို croutons နှင့်အတူကျွမ်းကျင်လိမ္မာပေါင်းစပ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့တစ်ပိုင်းဟင်းချိုတစ်တင်းကျပ်အစိတ်အပိုင်းအားဖြင့်ပြည့်စုံတည်ဆောက်ပုံ, နှင့်ဆနျ့ကငျြဘရက်နေ့တွင်ကစားပရိသတ်တွေအများကြီးရယူလိုက်သည်။
အောက်တွင်ကျနော်တို့အာလူး croutons နှင့်အတူဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်။
ကြက်သွန်ဖြူ croutons နှင့်အတူအာလူးဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးဥ - 1000 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ကို;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 260 ဂရမ်;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 60 ဂရမ်,
- မြေပြင် allspice - 2-3 pc; ။
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်မဆိုရှေးခယျြမှု။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးဥ, ငါ့ကောင်းသောသည်, အခွံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့တော်တော်များများကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်မတရားဒယ်အိုးသတ်မှတ်ရ။ ဒါကြောင့်နှစ်ခုစင်တီမီတာအကြောင်းသူ့ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ရေ filtered ဖြည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်တစ်ဆူအောင်တည်အပူပစ်ခတ်အချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူမျှတဖို့အသငျ့မှယူဆောင်လာရန်စွမ်းရည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်။
ထိုအတောအတွင်းကျွန်ုပ်တို့စင်ကြယ်သောထိုခွံကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥဖယ်ရှားပစ်ရ။ Shinkuem အဆိုပါ grater ရှောက်သွားသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်မုန်လာဥနီသို့ကြက်သွန်။ ကြော်ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောနဲ့အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပျော့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ကြက်သွန်ဖြူ croutons ။ , အလတ်စား Cube သို့ပေါင်မုန့်ဖြတ်တဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာဆယ်မိနစ် 195 ဒီဂရီမီးဖိုမှ preheated အတွက်ဆုံးဖြတ်ရန်။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, သန့်ရှင်းရေး, ငါတို့သည်ပူ croutons နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ထည့်ပါ။
သငျသညျသီးခြားပန်းကန်ထဲသို့အရည်တစ်အာလူးတစ်ဝက်နှင့်အတူပေါင်းစည်းဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, ဒါပေမယ့်သွန်းလောင်းကြဘူးအခါ။ တစ်ဦး Blender စင်ကြယ်သောအတွက်အာလူး tolkushkoy သို့မဟုတ်ချိုးနှိပ်စက်။ ထိုအခါဟင်းရည်နှင့်အတူကမှေးမှိန်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာမွှေးနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရသာနှင့်ဒယ်အိုးရဲ့ contents shift ဖို့ဆန္ဒရှိရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, အရသာသည်အထိထားခဲ့တယ်။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မြေတပြင်လုံးကိုအပိုင်းပိုင်းထွက်ခွာနိုင်, နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း mash again'll တစ်ဦး Blender အလုပ်လုပ်ကြသည်။
အဆင်သင့်အာလူးဟင်းချိုယခင်ကချက်ပြုတ် croutons နှင့်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝတ်ပြုကြ၏။
ကြက်သားနှင့် croutons နှင့်အတူအာလူးဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သားလွှာ - 550 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 950 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 125 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 125 ဂရမ်;
- filtered ရေ - 2.5 ဌ;
- Parmesan ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- croutons - 250 ဂရမ်;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 60 ဂရမ်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆေးကြောကြက်သားရင်သားတဆယ်မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ထိုအခါယခင်က peeled နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများအပြားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အရသာနှင့်ချက်ပြုတ်ရှိသမျှကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆားပစ်ထည့်ပါ။ ထိုအခါဟင်းရည်အများစုပေါင်းစည်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားလိုချင်သောကိုက်ညီမှုတစ်ဦး Blender နဲ့ရောဟင်းရည်သုံးပြီးစင်ကြယ်သောသို့ချိုး။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။
အဆင်သင့်ဟင်းချိုစင်ကြယ်သော croutons နှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝတ်ပြုကြ၏။