အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာရရှိသောဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှို။ ကြက်သွန်နီနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမှို, အသား, သတ္တဝါနှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သူတို့ကိုဖြည့်စွက်ပေါင်းစပ်ပြီး, သင်ပန်းကန်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများရနိုင်တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်။
ဒယ်အိုးထဲမှာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူမှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်မှိုကျင်းပခြင်း, သငျသညျပျေါလှငျနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရမယ်, လျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလိုတစ်ဦးချင်းစီစာရွက်အတူ:
- ဂရုတစိုက်ရေ running အောက်မှာဆေးကြောမှိုတစ်ဦး colander အတွက်ညှစ်ခြင်းနှင့်လုပ်နိုင်သောလိုချင်သောအရွယ်အစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အချဉ်မုန့်မှိုထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီသိသိသာသာအားလုံးအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့ရေနံအတွက်ကြော်ခဲ့ကြသည်။
- ဿုံလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ၏ထောက်ပံ့ရေးနှင့်အတူချောပန်းကန်၏အရသာကို underscore ။
ကြက်သွန်များနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြော်မှို
ယင်း၏မျိုးတို့တွင်အများဆုံးရိုးရှင်းပြီးသေးအရသာဟင်း - ချဉ်မုန့်နှင့် chives နှင့်အတူမှို။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးလွတ်လပ်သောရေစာအဖြစ်ဒါမှမဟုတ်အာလူးတစ်ဦးဖြည့်စွက်သို့မဟုတ်မှရွေးချယ်ဖို့အခြားမည်သည့်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ် post ။ သင်ရုံသုံးဆယ်မိနစ်ဖြုန်းလေးကလူများအတွက်အရသာမုန့်ညက်များကိုနိုငျပါလိမျ့မညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 600 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2-3 pc; ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါမီးသီးတစ်ဝက်ကွင်းဖြတ်သွားဖြတ်ခြင်းနှင့်ရွှေရေနံသည်အထိအရည်ကျို, သန့်ဖြစ်ကြသည်။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမှို Add နှင့် 15 မိနစ်ကြက်သွန်သူတို့နှင့်အတူအတူတကွကြော်။
- အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- ပိုလျှံအစိုဓာတ်နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအောင်ကျွေးအငွေ့ပျံဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်အတွက် Pripuskayut မှို။
မှိုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမှိုငံပြာရည် - စာရွက်
အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကြောင့်ဆန်, အာလူး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဂျုံယာဂုမှအရသာများအပြင်မုန့်နှင့်အတူမှိုဆော့စ် champignon လိမ့်မယ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန်ဖို့ဟင်းရည်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရရှိသောယခင်ရရှိနိုင်ပါသည်မွှေးနှင့် appetizing ဟင်းရည်ကနေဒီဆေးညွှန်းအကြားခြားနားချက်။ ဤအမှု၌မှိုသမားရိုးကျဖြတ်ထက်ပိုကောင်းသေးငယ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 600 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2-3 pc; ။
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- မှိုဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်, အမှိုနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်အိပ်လေ၏။
- ရေငွေ့ပျံဖို့ကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်အိပ်လေ၏။
- အထူသည်အထိအပူကိုမြည်းစမ်းဖို့မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူဝါရင့်, ဇီယာစေ့ထည့်ပါ။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သား
အချဉ်မုန့်အတွက်ကြော်မှို, ဿုံ, အရသာကျေနပ်စရာနှင့်အာဟာရ pudding အတွက်တင်ဒါကြက်သားလွှာနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အတွင်းပိုင်းအပေါငျးတို့သဖျော်ရည်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနှင့်နောက်ဆုံးအရသာဟင်းလျာများဝိသေသလက္ခဏာများတိုးတက်ကောင်းမွန်ကြောင်း paneer နည်းနည်းမုန့်ညက်ကြော်ရှေ့တော်၌ထိုငှက်၏ဇာတိပကတိ။ 40 မိနစ် 4 စားသုံးခြင်းပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှိုနှင့်ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- မြည်းစမ်းဖို့ seasoned ကြက်သားလွှာ၏ချပ်, ထောပတ်အတွက်မုန့်ညက်နှင့်အညိုရောင်အတွက်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်ပွားရှင်းပြီ။
- ဒယ်အိုးကြက်သွန်ငွေ့ပျံ moisture 4 အပိုင်းပိုင်းနှင့်ကြော်မှိုသို့ဖြတ်ကိုပြင်ဆင်အိပ်လေ၏။
- ကြက်သား, အချဉ်မုန့်နံ့သာမျိုးကိုတင်သော။
- မုန့်ထဲမှာမှိုအနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်နှင့်အတူ Protushivayut ကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အောင်ကျွေးထည့်ပါ။
ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူဝက်သား
အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှိုနှင့်အတူအဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာနှင့် appetizing get ဝက်သား။ ရှည်လျားသောအပူကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူးအရာကိုရှေးခယျြသို့မဟုတ်ဝက်သား tenderloin ၏လည်ပင်းခံရဖို့ဟင်းလျာများ, ပျော့ပျောင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့လှည့်၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ အဆိုပါပန်းကန်တက်မြိန်ဖို့ငြိမ်းအေး၏အဆုံးမှသူတို့ကိုထည့်သွင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 600 g နဲ့;
- ဝက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 800 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- ဟင်းရည် - 250 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ကို;
- ဆား, ရာသီ။
ပြင်ဆင်မှု
- လှော်သီးခြားစီကြက်သွန်နီမျက်နှာမပျက်နဲ့ဖျက်စီးရမဲ့မှဝက်သားကုန်တယ်။
- ကြော်ကြက်သွန် by ရေငွေ့ပျံ moisture မှမှို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် pripuskayut ကဆက်ပြောသည်။
- , အမဲသားကိုရန်မှို Add အတူတကွမိနစ်အနည်းငယ်ကြော်နှိုးဆော်သည်မုန့်ကို တင်. , အကစီဓါတ်နှင့်အတူဟင်းရည်ကိုလောင်း။
- တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် tantalized ဝက်သားနှင့်အတူမှို မိနစ် 30 များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်၌တည်၏။
မှိုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူငံပြာရည်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းရည်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုပြင်ဆင်နေ, သင်သည်သင်၏မိသားစုမဆိုအပါအအသွင်ပြောင်းခြင်းနှင့်ဘောဇဉ်အမှတ်ရစရာအောင်က၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာသောအရသာပန်းကန်များကိုပါလိမ့်မယ်။ အံ့သြဖွယ်အရသာထုတ်လွှတ် pudding ပင်တောင်းဆိုမှုများဇီဇာအထင်ကြီးဖို့သေချာပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 600 g နဲ့;
- မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- မုန့် - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီတွင်, မှိုတစ်ဦးအစိုဓာတ်ငွေ့ပျံဖို့ကြော်, ဆက်ပြောသည်နှင့်ငရုတ်ကောင်း။
- အဆိုပါထုကုန်တယ်သို့မဟုတ် frayed ခရမ်းချဉ်သီး Add, အချဉ်မုန့်, ဟင်းရည်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, အစိတ်အပိုင်းများကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned ။
- အချဉ်မုန့်အတွက် 15 မိနစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ stewed သည့်မှိုပြင်ဆင်ပါ။
ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်အာလူးနဲ့မှို
မှိုနှင့်အတူအာလူး - ဆို form မှာဿုံသော Win-Win ပေါင်းစပ်။ အချဉ်မုန့်၏အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်း, အရသာ ပို. ပင်ဆွဲဆောင်မှုနဲ့ချိုမြိန်ဖြစ်လာသည်: နို့ထုတ်ကုန်ဆက်ဆံမှုကိုအတူတကွသူ့ကိုအကောင်းဆုံးအလေးပေးဖော်ပြသည်။ သာ 40 မိနစ် - လေးယောက်အဘို့သင့်စားပွဲခုံမှေ့မုန့်ညက်ပေါ်မှာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 600 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- မှိုကနေ peeled အဆီများနှစ်မျိုး, လိုက်သည်ကိုအာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးအရောအနှောသည်အထိကြော်။
- 10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် pripuskayut add, အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှိုနှင့်အတူအာလူးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူအမဲသား
မဆို မှိုနှင့်အတူအသား မုန့်ငံပြာရည်အတွက်အရသာရှိတဲ့မွှေးနှင့် appetizing ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမချွင်းချက်နှင့်အမဲသားဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဤအမျိုးမျိုးမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီစားစရာဘို့ processing ၏စုစုပေါင်းအချိန်တိုးပွါးသောရေရှည်အပူကုသမှုလိုအပ်သည်။ အမဲသားချပ်နီးပါးနူးညံ့သည်အထိသီးခြားစီ protushivayut, ပြီးတော့သည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 700 ဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရွှေကြော်စား, ရေပူရေအေးလောင်းလိုအပ်ချက်အပေါ်ရေလောင်းတစ်ဦးအဖုံးအောက်မှာ 1 နာရီမပြတ်မီးမငြိမ်းမချင်းအမဲသား, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ကြော်စားမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီသီးခြားစီ, အချောအမဲသား, အချဉ်မုန့်တင်သောမှဆက်ပြောသည်။
- မြည်းစမ်းဖို့ပန်းကန် seasoned, 10 မိနစ် protushivayut ။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားအသည်း
အချဉ်မုန့်ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူ champignon ငံပြာရည်ထည့်သွင်းခြင်း, သင်ကလုံးဝအသစ်သောအရသာနှင့်မူရင်း pudding ရနိုင်သည်။ သင်တို့သည်လည်းရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်သောဤအချက်အပြုတ်ဖွဲ့စည်းမှု၏ထူးခြားသောပေါများကြွယ်ဝခြင်းနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများအားဖြင့်အံ့သြပီတိဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 700 ဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- မုန့် - 300 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အသည်းဆေးကြောချပ်သို့ဖြတ်ရွှေသည်အထိဆီကြော်။
- သီးခြားကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုအသည်းမှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
- အချဉ်မုန့်, ဆားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ဝါရင့်ပန်းကန်, ငရုတ်ကောင်း, အီတလီအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အိပ်လေ၏။
- စိတျလှုပျရှားဖှယျ 10 မိနစ်, များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်အသည်းထဲမှာ Protushivayut မှို။