ယေဘုယျအားဖြင့်, အမှို spawn မဆိုအခြေခံပစ္စည်းမှတပါးပစ္စုပ္ပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုင်ပါတယ်ကျသော, တစ်ဦးသန့်စင်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ရေစာနှင့်အတူအိုးယခုနှစ်ချမ်းရာသီမှသစ်တောများ၏ပြင်းထန်သောရနံ့စောင့်ရှောက်ခြင်း, ဆောင်းတွင်းအဘို့သိုထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအိမ်လုပ်မှို spawn နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက် agaric ပျားရည်ကနေကျွန်တော်တို့ကို caviar ချက်ပြုတ်နည်းများကူညီပေးပါမည်။
ဆောင်းရာသီတွင် agaric ပျားရည်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
agaric ပျားရည်၏ကြီးမားသောနံပါတ်၏ရှေ့တော်၌, သင်သာသူတို့ထံမှကြက်ဥပွငျဆငျနိုငျ, ဒါပေမယ့်ယေဘုယျအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောမှိုနှင့်ကမာမှိုကဲ့သို့သောအခြားပိုမိုသုံးစွဲနိုင်မှိုနှင့်အတူမှိုပေါင်းစပ်ဖို့လက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 260 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 170 ဂရမ်;
- မှို - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 140 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမှိုစုဆောင်းခဲ့ကြရသောအရပ်အဖြစ်သံသယ၌ရှိကြ၏လျှင်, ချက်ပြုတ်မတိုင်မီကဖြစ်နိုင်သည်စိမ်ပျော့ဖတ်အဆိပ်ထဲမှာစုဆောင်းဖယ်ရှားပစ်ရပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အောက်ခြေမှဖြေရှင်းမတိုင်မီဆားရေထဲမှာအများအားဖြင့်မှိုအနာစိမ်း။
အဆိုပါမှိုချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်, သမားရိုးကျ saute ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီအရောအနှောကိုပွငျဆငျ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာက၎င်း၏ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဖြည့်စွက် zazharki ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို, ရာသီရောထွေး, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းနှင့်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grinder သုံးပြီးငါးပိ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိအရောအနှောကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူအရောအနှောချိတ်ဆက်ပါ။ ပိုးသတ်ပြီးနောက်ဆောင်းတွင်းပျားရည်အရသာရှိတဲ့ကြက်ဥ agaric ပုံမှန်အတိုင်းပိတ်လိုက်တယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ပျားရည် agaric ခရမ်းချဉ်သီးကနေ Caviar
ဒီစာရွက်မှာတော့ယခင်စာရင်းထဲကဖြည့်စွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများခရမ်းချဉ်သီးအစုတခု။ သူတို့ဟာ workpiece ရဲ့အရောင်နဲ့ကိုက်ညီမှုထိခိုက်စေပေမယ့်လည်းအချဉ်နှင့်ချိုမြိန်သည့်အရသာကပိုသိသာ caviar, ဖြစ်စေလျက်, ဿုံကြွယ်ဝမှိုအရသာနှင့်အတူပေါင်းစပ်သာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 240 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 140 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန္လာဥနီ - 140 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆောင်းတွင်းအဘို့ပျားရည် agaric ကြက်ဥအဘိတ်ဆေးကြောပြီးတော့ 40 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်ရပါမည်သည့်မှိုသူတို့ကိုယ်သူတို့၏ပြင်ဆင်မှုနဲ့အတူစတင်ခဲ့သည်။ မီးလောင်ဒဏ်ရာကိုခွဲပြီးတော့ကြော်, မှိုလှဲ။ , မီးပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအပြိုင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအနံ့သောစံကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ zazharki စေလွှတ်ခဲ့သည်။ သူမ၏ကောင်းစွာနေရာချခြင်းနှင့် Cube ခရမ်းချဉ်သီးသို့ကွဲကွာ။ ခရမ်းချဉ်သီးအပိုသီးဖျော်ရည်ကိုအပ်သဖြင့်, သူသည်မှိုဝတ်နှင့်အခြား 7 မိနစ်အတူတူအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ် zazharku အတွက်အငွေ့ပျံဖို့အချိန်ရှိပါတယ်အခါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတစ်ဦး Blender အတွက်ကြာပွတ်နှင့်သန့်ရှင်းသောအိုးဖော်ပြရန်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုးသတ်လွတ်လိပ်ပြီးနောက်။
ရှာလကာရည်နှင့်အတူအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပျားရည် agarics ၏ခြေထောက်၏မှို spawn
တန်ဖိုးအရှိဆုံးမှိုမှိုထုပ်ဖို့စဉ်းစားသည်, မကြာခဏအခြောက်လှန်းနေကြပါတယ် အေးစက်နေတဲ့ နှင့်ခြေထောက်မကနေသီးခြားစီစည်သွတ်။ ပျောက်ကွယ်သွားဘူးကွဲကွာခြေထောက်စေရန်, သူတို့မှာလည်းကြက်ဥပုံစံသို့သော်ပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- agaric ခြေထောက်ပျားရည် - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
- ကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 190 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 35 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 80 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပျားရည် agaric လေ့ကျင့်သင်ကြားခြေထောက်။ အတူတူကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ passeruem ကုန်တယ်, အရေပြားမပါဘဲ pyurirovannye chives, ရှာလကာရည်, စမုန်ဖြူရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး browned သည့်အခါ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, လိုက်သည်ကိုမှိုခြေထောက်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ မှိုကနေပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုအခိုးအငှေ့ဖွစျကွကုနျအံ့, အဲဒီနောက်တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုသည်အထိကြက်ဥ whisk ။
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဘဏ်မှို caviar ဖြည့်ခြင်းနှင့်ပိုးခံရဖို့ကွန်တိန်နာပေးပို့လျှော်ကြ၏။ ပိုးသတ်ပြီးစီးအပေါ်သို့ယင်း၏လိပ် preform ။