ကျပ်ကြက်သွန်နီ

ကျပ်ကြက်သွန်နီ - ဆက်ဆက်အားလုံးဧည့်သည်များအလွန်အံ့သြစေခြင်းနှင့်မွေ့လျော်မည်ကိုအတော်လေးမူရင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်။ လျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေပေမယ့်အထဲကလှည့်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့စနစ်တကျကြက်သွန်နီကျပ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

ကြော်ကျပ်ကြက်သွန်နီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန် - 5 PCs ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
• minced ကြက်ဆင် - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကမာ - 150 ဂရမ်;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 30 ml ကို;
• soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မီးသီးသန့်ရှင်းသေသပ်စွာတစ်ဝက်တစ်ပျက်ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မှလှီးဖြတ်အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းကိုတည်ငြိမ်ခဲ့ပေမယ့်သီးဖျော်ရည်ကိုစီးဆင်းမပေးပါ။ ထိပ်ကြက်သွန်၏ထက်ဝက်ခန့်ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီကိုသာ 2 ပြင်ပအလွှာရှိပါတယ်တဲ့လမ်းအလယ်ကနေခုတ်ဖြတ်။ ကမာမှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် melenko ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါအရည်၏ရွှေနှင့်ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိရေနံနှင့် passeruem နှင့်အတူဒယ်အိုးဖို့မှိုသွန်းလောင်း။ ကြက်ဆင် minced အဆိုပါကြော်မှိုထည့်ရန်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပူထဲကနေဖယ်ရှား, ရောစပ်ခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးကုန်ကြမ်းကြက်ဥမိတ်ဆက်ပြီးပေါ့ပေါ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk whisk ။ တစ်ခုချင်းစီကိုမီးသီးအနည်းငယ်စီဓါတ်လောင်း, ပြီးတော့ကွက်လပ်နွေးအဆာဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 180 ဒီဂရီမှာ 30 ခန့်မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဖုတ်ပေါ်ကျပ်လေးကို shift ။ မှိုနှင့်အတူကျပ်အဆင်သင့်ကြက်သွန်နီပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ကြက်သွန်နီအသားနှင့်အတူကျပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 5 PCs ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 1 st; ။
• ပုံ - 0.5 အနုပညာ။

ငံပြာရည် for:

• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုး,
• မုန်လာဥနီ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးသီးစင်ကြယ်သော melenko shinkuem နှင့်ချောမြေပြင်အမဲသားသို့သွန်းလောင်း။ မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့ရာသီ။ သင်္ဘောသဖန်းပင်ကိုကြိုတင်အနာစိမ်းချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်, ပြီးတော့အသားကိုမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျွန်တော်တို့သည်ထိုမီးသီး၏အောက်ခြေကိုပယ်ဖြတ်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအခွံထဲသို့သေသပ်စွာခွဲခြားစိတ်ဖြာမှုနှင့်အသားနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ multivarka ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်အတွက်ပေါင်းတစ်ပန်းကန်ဟင်းချက်။ ကချက်ပြုတ်, ကြက်သွန်ဆက်ဆံခုတ်တစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီ, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ဖြာရန်။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အနည်းငယ်လောင်းသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိသူတို့ကို passeruem ။ Next ကိုခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောအရသာအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ရေလောင်းထားလေ၏။ ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာငံပြာရည်ကျပ်ကြက်သွန်နီသို့ drop နှင့်အလွန်အားနည်းသောအပူပေါ်မျှတည်ထားပါ, 35-40 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်လေ၏။