ခရမ်းချဉ်သီးထဲကနေဟင်းလျာများအမြဲအလွန်, မူရင်းပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်ကြော့ကြည့်ရှုပါ။ သူတို့ကအလွယ်တကူမဆိုလက်ရာမြောက်သောစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဧည့်သည်များအကြားအပြုသဘောဆောင်သည့်စိတ်ခံစားမှုတွေအများကြီးဖြစ်ပေါ်စေပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီး၏ဟင်းလျာများတချို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေကြရအောင်။
ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှိုဟင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 4 PCs ။
- maslitse ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, အသီးဖျော်ရည်ဟာခါးသီးမှုတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြု, တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်တစ်ဦးသုတ်ပဝါ, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်, ဆား, ပြန့်ပွားနှင့်အတူသုတ်။ ပျော့ပျောင်းပြည်နယ်မှဤအတောအတွင်းခွံကြက်သွန်နီတဝက်ကွင်းနှင့်၎င်း၏ shinkuem passiruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးကြော်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ငါ၏အမှို, လုပ်ငန်းစဉ်သည်, ချပ်သို့ဖြတ်, သင်အခြောက်ကိုသုံးပါလျှင်, နူးညံ့နဲ့ကြော်သည်အထိပြုတ်ထို့နောက်ရေအေးထဲမှာ 2 နာရီများအတွက်ကြိုတင်သူတို့ကိုစိမ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, မှိုရောထွေး, ကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ 15 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း, အိုးထဲတွင်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါကခရမ်းချဉ်သီးအပေါငျးတို့သအစားအသောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီပဲ!
minced အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးတစ်ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်ဝက်သား - 700 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းရည် - 0.5 v; ။
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, တိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက် longitudinal ခွဲစိတ်အပေါ်ဂရုတစိုက်လုပ်ပေးနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားကောင်းသော, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ်အပြာဝတ်နှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဆိုပါဝက်သား mince, ကြက်ဥ add အချို့ဆားအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ခရမ်းကောင်းစွာဆားအခမဲ့ဆေးကြောနေကြသည်။
Multivarochnuyu ဒယ်အိုးခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ပေါ်တွင်ရေနံ lubricates ထား minced အသား Patti နှင့်တစ်ဝှမ်းလုံးကို multivarku ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခုသင်ငံပြာရည်စေ: အတူချဉ်မုန့်မွှေ အသားဟင်းရည် ကိုညှစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ။ ရေနံ minced အသားနှင့်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး 40 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ multivarku ပါဝင်သည်။ အဆိုပါအဆင်သင့် signal ကိုပြီးတဲ့နောက်အပေါငျးတို့သဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့်ယူနစ်တစ်ဦးထပ်မံ 5 မိနစ်ဖွင့်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ချောပန်းကန် Multivarki ထံမှညင်ညင်သာသာဆွဲထုတ်ပြီးပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- အစိမ်းရောင် - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြှနျတေျာ့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ဆားငန်ရေနှင့်ကြော်မှာသူတို့ကိုစိမ်။ တစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်ကပလပ်စတစ်အိတ်များနှင့်အနည်းငယ်ရွံအတွက်ထားကြက်သားရင်သားအားရစရာ, shinkuem အပိုင်းပိုင်း။ ယခုငါတို့မြည်းစမ်းအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, အဖြူရောင်အသားဆွဲထုတ်။ ချပ်သို့ဖြတ်ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီး။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, အစိမ်းရောင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့် terochke အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြက်သားထဲမှာလုပ်မည်
ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနည်းနည်းဖျန်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ယင်းနောက်ကင်၏ပုံစံကိုယူ, ထို့နောက်ကြက်သားအသားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နောက်တဖန်အလွှာ, ထို့နောက်ထား aubergines တစ်အလွှာနှင့်အတူ coated, ထပ်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့, ထောပတ်၏နည်းနည်းလောင်း။ ထိပ်တန်းအချဉ်မုန့်သားအပေါငျးအလွှာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာသင်္ဘောပုံသဏ္ဍာန်။ အဲဒီနောကျမီးဖိုပိတ်ထားနှင့်ကြက်သားများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပန်းကန် 10-15 မိနစ်ပေးထားပါသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် casserole နှင့်အတူအလှဆင်။