ပင်လယ်စာနှင့်အတူ Lasagna - စာရွက်

အဆိုပါဂန္၏မူကွဲ အီတလီ lasagna Bolognese ၏တစိတ်တပိုင်းနှင့် creamy အဖြစ် minced အသား: ငါတို့သည်အရာခပ်သိမ်းကိုသိ bechamel , ခေါက်ဆွဲ၏ပါးလွှာသောစာရွက်များနှင့်အတူလက်ဆွဲ။ သင်တို့မူကားအစဉ်အလာ version ကိုပယ်ရွှေ့ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောပင်လယ်စာနှင့်အတူ lasagna စာရွက်အဖြစ်ကိုပိုမိုဆန်းသစ်သောစာရွက်မှာရပ်တန့်သောအရာကိုလျှင်။

ပင်လယ်စာနှင့်အတူအီတလီ lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အရောအနှောပင်လယ်စာ (ကဏန်း, ပုစွန်, mussels, ပြည်ကြီးငါး, နှင့်အခြားသူများ။ ) - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဝိုင်ဖြူ - 1/4 st; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• နို့ - 3 tbsp; ။
• Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - 1/2 st ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ricotta ဒိန်ခဲ - 450 ဂရမ်;
• mozzarella ဒိန်ခဲ - 1/2 st; ။
• ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• lasagne များအတွက်စာရွက်များ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အရောအနှောမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပင်လယ်စာကြောင့်ကြော်ခဲ့ပါတယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူစပျစ်ရည်နှင့်ပင်လယ်စာလောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ add နှင့်အရည်တစ်ဝက်အားဖြင့်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ပါ။

အရည်ကျိုထောပတ်ကျော်အခြားကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးငံပြာရည်နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, ထို့နောက်နို့ဝေမျှလောင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ညက်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်ဖြူကြော်။ Béchamelအပူထဲကနေဖယ်ရှားကဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

Ricotta ချိစ်တို့သည်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲရောနှော mozzarella ဒိန်ခဲနှင့်အဖြူငံပြာရည် bechamel တစ်ဖန်မှဖြည့်စွက်, လတ်ဆတ်တဲ့စိတ်ပျက်ခြင်းဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိသောအရောအနှောကနေ 1/4 အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဖြူ၏အောက်ဆုံးပေါ်သို့သွန်းလောင်းသည်ထိပ်ဆုံးနေရာအရပ်အနည်းငယ် scalded lasagne စာရွက်များကိုသူတို့အလွှာကိုပင်လယ်စာဝတ်နှင့်ဖန်ခွက်မုန့်ငံပြာရည် bechamel သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။

lasagne ပြန်ထားစာရွက်များကိုထပ် lasagne များအတွက်ဒိန်ခဲရောနှောအလွှာများနှင့်စာရွက်များ residues ။ မုန့်ငံပြာရည်ဟင်းနှင့်ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲတစ်အလွှာ Completing ။ 45-60 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ပင်လယ်စာနှင့်အတူ lasagna ထားပါ။

ပင်လယ်စာနဲ့မှို Lavash နှင့်အတူ Lasagna

ချက်ပြုတ်၏ဤရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းပင်လယ်စာနှင့်အတူ lasagna အဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းဟင်းလျာများ၏အစဉ်အလာအမျိုးပေါင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မသာ fit ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါးလွှာ pita - 9 PCs; ။
• ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
• creamy bechamel ငံပြာရည် - 1 tbsp ။
• crabmeat - 500 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ,
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 350 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• သံလွင်သီး။

ပြင်ဆင်မှု

အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းရိုးရှင်းတဲ့ lasagna Lavash ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သံလွင်ဆီကြော်ကိုသူအနံ့ခံ, ပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်ပျံ့နှံ့ပင်လယ်စာနှင့်အတူသူတို့ကိုမိနစ်အနည်းငယ်ကြော်မည်မဟုတ်ကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကုန်တယ်။

သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိမှိုကြော်။ မုန့်ဒိန်ခဲ, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥနှင့်ရာသီရိုက်တယ်။

အဆိုပါချောရေနံဖုတ်နှင့်၎င်း၏အောက်ခြေအပေါ် Lavash ၏နှစ်ဆအလွှာထားများအတွက်မှို။ pita တစ်ဝက်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်မှိုနှင့်အတူအင်္ကျီကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြိုကွဲ။

ထို့နောက်လာမည့်အလွှာဒိန်ခဲအရောအနှောများနေတဲ့အလွှာနှင့်အတူ pita နှင့်ကုတ်အင်္ကျီတင်ကြ၏။ ပေါ်ကနေအားလုံးပင်လယ်စာ၏တစ်ဝက်ဖြန့်ဝေ။ မှိုနှင့် bechamel နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ပင်လယ်စာနှင့်အတူ pita မုန့်ပြီးနောက်အလွှာ Lavash: အလွှာ၏ sequence ကိုပြန်လုပ်ပါ။ ပြီးခဲ့သည့်အတူအဖုံးဖုံး အလွှာစာရွက် pita ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အားလုံးပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်း။ 180 ဒီဂရီမှာ 20-25 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ် lasagna ။

သငျသညျ multivarka အတွက်ပင်လယ်စာနှင့်အတူ lasagna ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, တူညီနိုင်ရန်အတွက်အလွှာ pita တော၌ထားသောပန်းကန် device ကို၏အောက်ခြေအထဲကကိုတင်, ပြီးတော့ 40-50 မိနစ်များအတွက် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" လှည့်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ 10 မိနစ်အဘို့, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။

ပင်လယ်စာနှင့်အတူ lasagna ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီဖြတ်တောက်ခြင်းစဉ်အတွင်း၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်အနည်းငယ်အအေးသငျ့သညျ။ ပူပြင်းတဲ့ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကဒီပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။