ဆွစ်ဇာလန် walnut ကိတ်မုန့် - ဒါကြောင့်အစဉ်အမြဲ walnuts ကိုအသုံးပြုသည်အရာချက်ပြုတ်ဘို့ကြောက်မက်ဘွယ်အရသာရှိတဲ့အားရစရာဆွစ်ဇာလန်ရိုးရာအစားအစာပါပဲ။ ကခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေပြင်ဆင်ပါပေမယ့်ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများချွင်းချက်မပါဘဲ, လူအပေါင်းတို့အားအယူခံမည်! ဒီတော့ရဲ့အချိန်ဖြုန်းခြင်းနှင့်ဖွင့်မယ့်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပေါ်တွင်သင်နှင့်အတူကိုင်တွယ်မသွားပါစေကုန်အံ့ 'ဆွစ် walnut ကိတ်မုန့်။ "
ကြော် "ဆွစ်ဇာလန် walnut ပိုင်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 0.5 v; ။
- မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 1 tbsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp; ။
- မုန့် - 150 ml ကို;
- walnuts - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆွစ် walnut ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ပထမဦးဆုံးစားပွဲပေါ်အကောင်းတစ်ဦးဆလိုက်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ထိုအခါသကြားထပ်ထည့်ချမ်းတုန်ထောပတ် maslitse ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးချောချောမွေ့မွေ့အစအနဖွဲ့စည်းရေးသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကြက်ဥ၏ဒြပ်ထု၌ဤချိုးပြီးနောက်နှင့်မုန့်အတွက်ကိုလောင်း။ ညင်ညင်သာသာနေတဲ့ဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုစုသိမ်းပြီးတော့ 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအသီးအသီးထုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 40-50 မိနစ်ပေါ်တွင်တင်။
ဒါပေမဲ့ဒီအချိန်နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်တစ်ဦး mincemeat ပွငျဆငျခွငျးအဖွစျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သကြားခွက်လောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်တင်ထား၏။ ဒါဟာလုံးဝ pokorichneveet နှင့်အရည်ကျိုသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, မုန့်တစ်ပါးလွှာစီးလောင်းနှင့်ချက်ချင်းပြင်းထန်စွာဝင်ရောက်စွက်ဖက်။ ကွတ် caramel အကြောင်းကို 5-8 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်။ ယင်းမုန့်လွန်းဆီပြန်မဟုတ်ပါဘူးလျှင်, သငျသညျ 2 ကြိမ်ကြာကြာအချိန်လိုပါတယ်။ ယင်းနောက်ပြီနောက်ဟင်းကုန်တယ် walnuts သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ချက်ချင်းပျားရည်ထည့်ပြီးအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အအေးကြပါစို့။
ကျနော်တို့ထို့နောက်ပုံစံပေါ်တွင်တင်သောသားရစောအပေါ်မုန့်စိမ်းထွက်လှိမ့်နှင့်လိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ဘန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ထို့နောကျအညီအမျှခွံမာသီးအဆာဖြန့်ဝေ။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးသို့ထွက်လှိမ့်ထို့နောက်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာအတူတကွနီးကပ်စွာထားသည့်မှိုဖြတ်ကြယ်နေသည်။ 55 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 180 ဒီဂရီတစ်ဦး Pre-အပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကိတ်မုန့်။
ကြော် multivarka ထဲမှာ "ဆွစ်ဇာလန် walnut ကိတ်မုန့်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- အဖြူရောင်မုန့်ညက် - 375 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- သကြား - 335 ဂရမ်;
- walnuts - 300 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ပျားရည် - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အေးထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့သည် "ဆွစ်ဇာလန် walnut ကိတ်မုန့်" ကိုပွငျဆငျ Pre-သန့်စင်ပေးရမည်အဖြူရောင်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းရန်, အစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်လျင်မြန်စွာဆား, သကြားနဲ့အရာခပ်သိမ်း၏အဖြစ်တော့ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ add ပြီးဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုစုဆောင်း, က vymeshivaya မဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့ 3 အစိတ်အပိုင်းများကိုအများကြီးဝေမျှ - သူတို့ထဲကနှစ်ခုအညီအမျှကြီးမားပြီးတဦးတည်းငယ်များဖြစ်ကြသည်။ 1 ဦးခန့်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်းရုပ်ရှင်နှင့်သင်္ဘော delay လုပ်ခြင်း။
ဤအချိန်အားဖြင့်ကျနော်တို့အဆာများကို ပြင်ဆင်. : ဒယ်အိုးထဲမှာသကြားလောင်းနှင့် crystals ပူဖောင်းအရည်ပျော်နှင့်လိမ့်မည်စတင်ကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်အနိမ့်အပူကျော်ပါကအပူ။ သွန်းသောသကြားညင်ညင်သာသာမုန့်တစ်ပါးလွှာစီးလောင်းအပေါင်းတို့နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ caramel 10 မိနစ်ပြုတ်။
ပုံစံအောက်ထစ်သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အနေဖြင့်, ခေပျြမြားပျေါတှငျမုန့်စိမ်းတဦးကြီးမားသောအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါခွံမာသီးအတွင်းရှိ stuffing ထားထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသော Battery ကိုအတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဂရုတစိုက် zascheplyaem အစွန်းနှင့် multivarku အတွက်ပုံစံပေးပို့ပါ။ 45 မိနစ် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ဖော်ထုတ်။ အဆိုပါမှိုချက်ချင်းနံရံမှကပ်ရှောင်ရှားရန်ဖုတ်အပြီးဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။
အရသာနှင့်မူရင်း pastries များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှာဖွေပါ, ထို့နောက်လုပ်ပူဇော် တဲ့ဆွစ်လိပ် ကျွန်တော်လစျြလြူရှုအတိအကျလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, ယုံကြည်ထားပါတယ်။