ketchup - လူအတော်များများငံပြာရည်အားဖြင့် ချစ်. သင်အလွယ်တကူအိမ်မှာကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အိမ်မှာ ketchup ချက်ပြုတ်နည်းများအများကြီးရှိပါတယ်။ အဆိုပါအိမ်ရှင်မတစ်ဦး, ချိုမြိန်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်သို့မဟုတ် tangy အိမ်လုပ် ketchup ချက်ပြုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းရှိသည်။ အိမ်လုပ် ketchup သာလတ်ဆတ်နှင့်အရည်အသွေးထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကိုအားဖြင့်စတိုးဆိုင်တွင်ရောင်းချလျက်ရှိသောသူတို့ကိုထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ အခုတော့ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းဝေမျှပါလိမ့်မယ်။
ကြော်စူးရှ ketchup
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- 15 ဂရမ် paprika;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏ 10 ဂရမ်,
- 8 ဘူးသီးလေးညှင်းပွင့ခြောက်;
- 4 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
- 1 ခွက်ရှာလကာရည်, အရသာအတွက်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန် mince, ဒယ်အိုးထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းနဲ့ 45 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာပြုတ်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်နံ့သာမျိုး, ရှာလကာရည်နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, အခြားသော 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ bit မျြးစိမျ့စိမျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘဏ်များနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏စည်းကမ်းချက်များ၌တိုးချဲ့ထားရမည်။ အိမ်လုပ် ketchup အဘို့ဤစာရွက်ကျယ်ပြန့်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အသုံးပြုသည်။
ဘယ်လိုအခြားအိမ်လုပ် ketchup ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ 5 ကီလိုဂရမ်;
- 2 ကြက်သွန်နီ, သကြား 200 ဂရမ်;
- 1 ခွက်ရှာလကာရည်,
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း;
- 6-8 လေးညှင်းပွင့ဘူးသီးအခြောက်အ;
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောမုန်ညင်း;
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဆလရီ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- အရသာအတွက်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး 20 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပြီနောက်ဟင်းနှင့်မျှတည်ထားပါအတွက်အရောအနှော shift ရန်, အဲဒါကိုကုန်တယ်ကြက်သွန် add, အသေးစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်မျက်နှာပြင်မှတစ်ဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလေးကိုသုတ်နှင့်ဤအရောအနှော 1 နာရီဆူပွက်။ နံ့သာမျိုးကိုပိတ်ကျဲစပတ်ရစ်နှင့် 10 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်နီဆူ၌နှစ်ပြီးသော။ ဆားနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ အဲဒီနောကျပူကြိုတင်ပြင်ဆင် ketchup ဘဏ်များလောင်းနှင့်ချက်ချင်းလည်။
အိမ်လုပ် ketchup နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 1 ခွက်သကြား,
- ဆား၏ 40 ဂရမ်,
- 2 ဇွန်းရှာလကာရည်,
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း;
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika, သစ်ကြံပိုး, ပင်စိမ်း, လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
သူတို့ရဲ့အလေးချိန် 2 ကြိမ်လျှော့ချမဟုတ်ပါသည်အထိခရမ်းချဉ်သီး mince နှင့်မျှတည်ထားပါ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အရှလကာရည်, သကြား, ဆား, အနီငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးကျန်ရှိနေသေးသောအမွှေးအကြိုင်ရောနှော, ပိတ်ကျဲစတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအတွက်ပတ်ရစ်နှင့် 20 မိနစ် ketchup နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ဆင်းဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခုဆိုရင်သင်ဘဏ်များနှင့်လိပ်ပေါ် ketchup လောင်းနိုင်။
ကြော်ထူခရမ်းချဉ်သီး ketchup
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 6 ခရမ်းချဉ်သီး,
- ရှာလကာရည်၏ 1/2 ခွက်ကို;
- 4 ဇွန်းသကြား,
- 2 ဇွန်းခြောက်ကပ်သောမုန်ညင်း;
- 1 သေးငယ်တဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း;
- 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်သူတို့ကိုရန်သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းရန်။ reflux ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့။ ထိုအခါကြက်သွန်ဖြူ, မုန်ညင်းမှုန့်, ဆား, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း add နှင့်အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ နောက်ထပ် ketchup ကို manual သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောအားဖွငျ့တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြည်နယ်မှယူဆောင်လိမ့်မည်။ အရောအနှော, ကအအေးထားပါတယ်ပြီးနောက်
ဒါဟာသင်အိမ်လုပ် ketchup စေအလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌ခရမ်းချဉ်သီးထဲကအ sort ရန်လိုအပ်သောကြောင်းမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ တစ်ဦးတည်းသာပုပ်ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည်၏အရသာကိုလုယူနိုင်ပါတယ်။
ဒဏ်ငွေအစားအစာစာရွက်ကိုချစ်သောသူတို့အဘို့မဆို ketchup သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ ketchup ပင်လယ်အော်အရွက်, Khmeli Suneli, သစ်ရွက်, Pickled, ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်နိုင်သည်။ ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောငံပြာရည်နှစ်ဦးစလုံးနေ့စဉ်အစားအစာများနှင့်တစ်ဦးအောင်ပွဲခံဘို့ဆောင်သောပွဲများအတွက်သင့်လျော်သည်။