ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - တမိသားစုလုံးအတွက်အရသာရှိတဲ့နှင့်အကြိုးပွုအစားအစာများများအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - အလင်း, ထွန်းတောက်သောအာဟာရပန်းကန်မြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများအတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်ရေပန်းစားသည်။ ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်သာ appetizing ဒါပေမယ့်အလွယ်တကူအစားအစာအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပြီးအသုံးဝင်သောနှင့် durum ဂျုံကနေထုတ်ကုန်များ၏ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးမျိုးကိုသင်ပြုလုပ်ခြင်းသည်ဖြစ်စေအရသာ menu ကိုမှကူညီပေးပါမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အီတလီအကူအညီဖြင့်ခေါက်ဆွဲ, အာဟာရအရသာများနှင့်လျင်မြန်စွာအစာကျွေးမယ့်ကြီးမားတဲ့မိသားစု။ အင်္ဂါရပ်ဟင်းလျာများ - မြန်နှုန်းချက်ပြုတ်အတွက်: တကယ်တော့ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသည်တိုင်အောင်, သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူသံလွင်ရေနံနှင့်ရာသီအတွက်ကြော်သငျ့သညျ။ ပြီးနောက်ယင်းခေါက်ဆွဲနှင့်အတူချိတ်ဆက်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်;
• zucchini - 200 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ပဲ - 120 ဂရမ်;
• ပဲစေ့တွေဟာ - 50 ဂရမ်,
• parsley - လက်တဆုပ်စာ;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs ။
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ကို;
• ခေါက်ဆွဲ tagliatelle - 450

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
2. မုန်လာဥနီ, zucchini, ပဲ, ပဲစေ့တွေဟာနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
4. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲရောမွှေပါ။

ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - စာရွက်

ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်။ တဦးတည်းဝတ်ပြုယင်း၏တစ်ခုလုံးကိုနေ့စဉ်အစားအစာပါရှိသည်။ ကြက်သားအသားအသီးအရွက်များတွင်ပရိုတိန်းရှိပါတယ် - durum ဂျုံကနေဗီတာမင်နဲ့အမျှင်ဓာတ်နှင့်ခေါက်ဆွဲဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ Penn ခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်ထားရန်ရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ကအတွင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ပငံပြာရည်စိမ်နှင့်အပြီးအပိုင်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 550 ဂရမ်;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 10 PCs ။
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်ရောင်ခြည် - 1 pc; ။
• ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို - 60 ml ကို;
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
• ရေ - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြော်တန်းများနှင့်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. ဒယ်အိုး, ရေ, စပျစ်ရည်နှင့်ပြီးတော့ 5 မိနစ်သို့သွန်းလောင်း။
3. ငံပြာရည်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးထားပါ။
4. အဖြစ်မကြာမီဟင်းသီးဟင်းရွက်နွေးပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
5. အဆိုပါခေါက်ဆွဲပြုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ, ဒိန်ခဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း။

အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ - ကိုမဖြစ်မနေမြေပြင်အမဲသား, ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပိုပြီးအပြင်, ပါဝင်သည်သောပေါ်ပြူလာဟင်းလျာများတစ်မူကွဲ။ အဆုံးစွန်သောအရသာ, ရာသီနှင့်ဘတ်ဂျက်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဿုံလွင်လတ်ဆတ်, အရည်ရွှမ်းနှင့် appetizing အသွင်အပြင်ပေးခြင်း, အသားနှင့်ခေါက်ဆွဲနဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 250 ဂရမ်;
• minced အမဲသား -150 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• ရေ - 60 ml ကို;
• ဇီယာစေ့ - လက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Cook ကအယ်လ်ချိုပြည်နယ်အထိခေါက်ဆွဲ။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်။
3. 5 မိနစ်အဘို့အမဲသား, ရေ, Laurel နှင့်စွပ်ပြုတ်ချက်ထည့်ပါ။
4. ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်နှင့်အတူတကွခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ, stuffing မှထည့်ပါ။
5. ရောထွေးနှင့်ထို့နောက် အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမီးဖိုပေါ်မှာမိနစ်အနည်းငယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

သငျသညျဒိန်ခဲ add လျှင်အသားအရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲစိတ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်သက်သတ်လွတ်စားအဖြစ်အသားစားများအတွက်အသုံးဝင်သော tool ကိုတစ်ဦးချစ်မြတ်နိုးထုတ်ကုန်, ကြွယ်ဝသော pesto ငံပြာရည်၏မရှိခြင်းကိုအစားထိုးနိုင်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အစဉ်အလာခေါက်ဆွဲ parmesan ဒိန်ခဲနဲ့ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ appetizing gastronomic အမွှေးအကြိုင်ဖွဲ့စည်းမှုထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပဲစေ့တွေဟာ - 250 ဂရမ်;
• ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 120 ဂရမ်;
• ခေါက်ဆွဲ - 350 ဂရမ်;
• Parmesan ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
• ပင်စိမ်း - လက်တဆုပ်စာ;
• ပျားရည် - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
2. တစ်ဦး Blender အတွက် pesto for အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာပျားရည်နှင့်ပင်စိမ်း 150 ဂရမ်ခုတ်။
3. ထောပတ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ Whisk ။
4. ပဲနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကြော်၏ 100 ဂရမ် 3 မိနစ်။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲဆမ်း။

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ဒယ်အိုးတံစိုးကိုမသာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းညစာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အဖိုးမဖြတ်နိုင်ကြောင်းချက်ပြုတ်၏အမြန်နှုန်းအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ။ ကျနော်တို့့ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်အတွက်မုန့် add နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူချိတ်ဆက်ဖို့ 5 မိနစ်ထွက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ "အလျင်အမြန်။ " သူတို့လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေကြသည်အဖြစ်အကြံပြုတစ်ခါတလေစားဖိုမှူး spaghetti ကြုံတွေ့နှင့်ဟင်းလျာများအဘို့အကြောင်းကနေပြီးပြည့်စုံသော

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 150 ဂရမ်;
• မုန့် - 180 ml ကို;
• zucchini - 1 pc; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 10 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
3. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင်စိမ်း Add မုန့်နှင့် 5 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည်မျှတည်ထားပါ။
4. ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲရောမွှေပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ခေါက်ဆွဲ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲသူတို့ကိုသင်ကျပ်လျှောက်ထားအဖြစ် spectacularly, စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်။ အစားအစာများအတွက် "shell ကို" နှင့် stuffing ၏ပုံစံအတွက်ကြီးမားသောခေါက်ဆွဲလိုအပ်ပါတယ်။ ပိန် toppings ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှိုများမှာကတည်းကသူတို့ကိုဖို့အကောင်းဆုံးအိမ်နီးချင်းများခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျပ်ခေါက်ဆွဲမီးဖို၌ရွှေသည်အထိချက်ချင်းသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမြတ်ခေါက်ဆွဲ "shell ကို" - 230 ဂရမ်;
• မှို - 150 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ရေနံ - 60 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီ, မှိုနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြော်။
2. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်တကွ, ခွံကိုဖယ်ရှားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။
3. အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
4. ပစ္စည်းပစ္စယဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
5. ကျပ်ခေါက်ဆွဲ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ 180 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအေးခဲကြော် buckwheat ခေါက်ဆွဲ

ကြော် buckwheat ခေါက်ဆွဲ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအရသာနှင့်ကျန်းမာဂျပန်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ အခြေခံ - အမည်တူ၏မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်နှင့်အပင်ခေါက်ဆွဲ durum သာလွန်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်ပါသည်ထားတဲ့ buckwheat ဆိုဘာခေါက်ဆွဲဆိုင်များ။ ခေါက်ဆွဲသည်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ပြီးမြန်နှုန်းမြင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်ပြီး, အေးစက်နေတဲ့ဒါအရပျ၌ကရြောကျပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက္ကဆီကန်အရောအနှော (ပဲစေ့တွေဟာ, ပြောင်းဖူး, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ) - 450 ဂရမ်;
• buckwheat ခေါက်ဆွဲ soba - 200 ဂရမ်;
• soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
• ရေနံ - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ခေါက်ဆွဲပြုတ်။
2. တစ်ဦးကအေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကြော် 8 မိနစ်။
3. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Buckwheat ခေါက်ဆွဲရုံတစ်မိနစ်အပူပေါ်ကိုင်ထားပါ။

ခေါက်ဆွဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်

ကရိုနီရောင်သုပ် အပူ၏ပုံစံအတွက်တင်သွင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်, ပန်းကန်၏အစဉ်အလာအမြင်ပြုပြင်မွမ်းမံနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့အချင်းချင်းဝေစုအရသာများနှင့်ဖျော်ရည် poached နှင့်၎င်းတို့၏နွေးခေါက်ဆွဲထုတ်လွှင်။ အာဟာရ, မျှမျှတတမုန့်ညက်မဆို Add-ons တွေကိုနှင့်အပြည့်အဝအဓိကသင်တန်းမလိုအပ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ "လေး" - 200 ဂရမ်;
• အေးစက်နေတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 120 ဂရမ်;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 8 PC များ။ ,
• ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• soy ငံပြာရည် - 60 ml ကို;
• ဒိန်ချဉ် - 50 ဂရမ်,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
2. Saute ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲရောမွှေပါ။
4. သံပုရာဖျော်ရည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဒိန်ချဉ်၏ Arch တစ်သင်းလုံးကကစားသမား။

မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲ - ရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ ကစီးပွားကူးသန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိတ်သိမ်းအဘို့ကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ကြောင့်အဆိုပါစာရွက်သည်ကောင်းပေမယ့် casserole ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းမူကား, သင်လိုအပ်အားလုံးသည်: ထက်ဝက်ချက်ပြုတ်မှီ, ခေါက်ဆွဲပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသူတို့နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ 15 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 350 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 380 ဂရမ်;
• အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ရေ - 200 ml ကို;
• ဆလရီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ထက်ဝက်သည်အထိခေါက်ဆွဲပြုတ်။
2. Saute ကြက်သွန်နှင့်ဆလရီ။
3. ခရမ်းချဉ်သီး, ပဲ, ရေနှင့်ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
4. 200 ဒီဂရီ 15 မိနစ်မှာဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း။

multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - သင်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုမယ့်စာရွက်။ ဤအရာတစ်ခုမှာ - multivarka ၌တည်၏။ ခေတ်သစ် gadget ကအချိန်ကုန်သက်သာ, ဒါပေမယ့်လည်းမီးဖိုချောင်အသုံးအဆောင်ကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရမယ့်အစားလုံလောက်သောပန်းကန်များပေးလိမ့်မယ်မသာ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၏ 15 မိနစ်အဆုံးစွန်သော, သင်ကြော်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုငျသညျ, ခေါက်ဆွဲနှင့်အနာစိမ်းမှာဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ရဲ့ contents ညာဘက်ငွေပမာဏ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 230 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပြောင်းဖူး - 80 ဂရမ်,
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 350 ml ကို;
• ရေနံ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်နှငျ့ "ကြော်" တွင် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
2. အဆိုပါခေါက်ဆွဲထားပါဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" ၌ချက်ပြုတ်။