ရောက်ရေချိုငါး - အနီရောင်ငါး၏အများဆုံးတင်ဒါနှင့်အရသာရှိတဲ့အမျိုးပေါင်းတဦး။ ကနေအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အထူးကျွမ်းကျင်မှုနှင့်လက်ရာလက်မလိုအပ်ပါဘူး။ အရေးအပါဆုံးအရာပဲငါး၏လက်ရာမြောက်သောအရသာနှင့် texture ကိုအလေးပေးရန်ဖြစ်ပါသည်။ ရောက်ရေချိုငါးကနေသုပ်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်မသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအံ့ဩစရာမရှိစာအာဟာရပညာရှင်တွေပုံမှန်အပေါ်တစ်ဦးရောက်ရေချိုငါးစားသုံးခြင်းအကြံပြုရဲ့ - က Omega-3 ပမာဏပါရှိသည်။
သောက်သည်ရောက်ရေချိုငါး၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ရောက်ရေချိုငါးလွှာ - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးရပျရပျသို့ဖြတ်ရောက်ရေချိုငါးလွှာ, ယူပါ။ အာလူးဟာသူတို့ရဲ့အကျီထဲမှာအကောင်းတစ်ဦးလက်ဆေးခြင်းနှင့်အနာစိမ်းဖြစ်ကြသည်။ ထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်နှငျ့ငါးထားတော်မူ၏။ စင်ကြယ်သောအငယ်ချပ်သို့ထက်ဝက်ကွင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ အားလုံးငါးဝတ်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အခုဆိုရင်သင်သာကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်များအတွက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်ထားရန်ရှိသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဟင်းရွက်ဆီသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ , သောက်သည်ရောက်ရေချိုငါးငံပြာရည်နှင့်အတူသုပ်လောင်းနှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ သုပ်အဆင်သင့်ရောက်ရေချိုငါးသောက်သည်။
ပြုတ်ရောက်ရေချိုငါး၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရောက်ရေချိုငါးလွှာ - 400 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရေထဲမှာရောက်ရေချိုငါးလွှာအနာစိမ်း, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ shift ။ စင်ကြယ်သောတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ပန်းသီးနှင့်သခွားသီးလက်ဆေးခြင်းနှင့်ဖြာ။ ကျနော်တို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့အားလုံးကိုထိပ်ငါး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ ဒိန်ခဲတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်နှင့်သုပ်အတွက်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကနေဆေးထည့်စေကြလော့။ ပြုတ်ရောက်ရေချိုငါးနှင့်ကောင်းစွာအားလုံးရောနှော၏သူမ၏သုပ်ဖြည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ parsley နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
သောက်သည်ရောက်ရေချိုငါးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ရောက်ရေချိုငါး - 400 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- 1 tbsp - ရှာလကာရည် 3% ။ ဇွန်း,
- သုပ်အစိမ်းရောင်, ကြက်သွန်နီ, parsley - ကိုအလှဆင်ဖို့,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရောက်ရေချိုငါးညင်ညင်သာသာဖြေရှင်းမည်နှင့်တန်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ သခွားသီးနဲ့ပန်းသီး peeled နှင့်မျိုးစေ့များနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထုတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးရောထွေး shinkuem ။ မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ရန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ အနည်းငယ်ရှလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ parsley ထည့်ပါ။ ဆလတ်နှင့်အတူထားကြ၏လှပတဲ့ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်ထိုသူအပေါင်းတို့သည်သုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆလိုက်ရွှေ့။ ကိုခွဲခဲယဉ်း-ပြုတ်ကြက်ဥ, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထိပ်ပေါ်မှပန်းကန်ကိုအလှဆင်။
စည်သွတ်ရောက်ရေချိုငါး၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ရောက်ရေချိုငါး - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- ချဉ် beets - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ပြုတ်အမဲသား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 0.5 st; ။
- ဇီယာစေ့, parsley;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဖန်ခွက်ပိုလျှံအရည်နှင့်အတူကဖို့ရောက်ရေချိုငါးသေသပ်စွာခေါက်သိမ်းဦး colander စည်သွတ်, ပြီးတော့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ beets, သခွားသီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ပန်းသီးကင်းစင်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အေးမြခြင်းနှင့်ခုတ်အမဲသားကြိုတင်အနာစိမ်း။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စည်သွတ်ရောက်ရေချိုငါးများအချပ်များနှင့်ပြုတ်အမဲသားအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်သုပ်ပန်းကန်များနှင့်ရာသီအတွက်ပုံ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောအားလုံးအနည်းငယ် beet ဆားရည်အိုင်ထည့်ပါ။
မုန့် whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆင်သင့်နှင့်အသုပ်ဝတ်ဆင်။ ထိပ်တန်းကုန်တယ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်။ စားပွဲပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!